10 vanliga surdegsfrågor
Upptäck de senaste lösningarna på 15 vanliga surdegsfrågor - från gummiaktig konsistens till optimal jäsning. Lär dig experttips för bättre brödstruktur och SEO-optimering.
Korv och bönor (Salsiccie e Fagioli)
Det här receptet är ett bra exempel på den italienska kockens förmåga att sträcka ut en blygsam mängd kött för att mata en hel familj. Här tillagas korven med bönor och fungerar mer som en smaksättning än som brännpunkten för denna rätt. Servera denna gryta med gott bröd för att suga upp varje droppe och sträcka köttet ytterligare.
Kredit: ©iStockphoto.com/martinturzak
Förberedelsetid: 20 minuter
Tillagningstid: 35 till 45 minuter
Utbyte: 6 portioner
3 matskedar olivolja
1-1⁄2 pund varm italiensk korv, skuren i 2-tums bitar
8 vitlöksklyftor, skalade
2 kvistar färsk salvia
1⁄3 dl vitt vin
1 dl skalade och hackade tomater
5 dl kokta cannellinibönor
Salta och peppra efter smak
Värm olivoljan på medelhög värme i en stor stekpanna.
Tillsätt korven, vitlöken och salvian och koka, vänd då och då så att korvarna får en jämn färg.
Sänk värmen till medel-låg och fortsätt tillaga, löst täckt, tills korvarna är genomstekta, cirka 10 minuter.
Häll av och kasta bort fettet från stekpannan.
Tillsätt vinet och låt det koka tills det helt försvinner, ca 3 minuter.
Tillsätt tomaterna och bönorna och smaka av med salt och peppar.
Sjud i 10 till 15 minuter, tillsätt en touch av vatten, om nödvändigt, för att hålla blandningen fuktig.
Bartending: 14 listiga Captain Morgan-recept
Upptäck de senaste Captain Morgan-recepten för 2024! Vår expertguide innehåller 14 kreativa drinkar med <strong>Captain Morgan Spiced Rom</strong>, inklusive nyheter och tidstestade favoriter. Perfekt för festliga tillfällen!
Recept för stekt groblad
Upptäck den senaste metoden för perfekt stekt groblad med vår expertguide. Lär dig val av mognadsgrad, knepigheter för krispighet och smarta variationsmöjligheter.
10 sätt att upcycle gammalt bröd
Upptäck 10 innovativa sätt att upcycla gammalt bröd med vår expertguide. Lär dig göra brödsmulor, krutonger och gourmeträtter med våra steg-för-steg-metoder. Perfekt för hållbar matlagning!
Glutenfria mjöl ger hälsosamma alternativ
Utforska olika alternativa mjöl, en utmärkt lösning för dig som undviker gluten. Lär dig hur de kan berika din kost med näring och smak.
Glutenfria recept: Pastarätter
Ja, du kan fortfarande äta pasta på en glutenfri diet! Du behöver bara leta efter alternativ till den gamla standardvetepastan. Nudlar gjorda av ris och majs är vanligtvis glutenfria, och det finns en bred och underbar värld av pasta gjorda av andra fantastiska spannmål också. Om din matbutik inte har minst en […]
Paleo-diet: livsmedel att undvika
De livsmedel som ska undvikas i Paleo-dieten (eller grottmänniskan) är de som orsakar kaos på din hälsa och saboterar viktminskningsmål. Ej godkänd Paleo-mat skapar hormonella obalanser, utlöser inflammation och får dig att åldras snabbare. Säg adjö till spannmål och gluten Spannmål innehåller giftiga antinäringsämnen — ämnen som hindrar din kropp från att absorbera […]
Sanningen om vanliga livsmedel och hur de passar i Paleo Living
Paleo-livsstilen, där du försöker äta som grottmän, avslöjar några av sanningarna om vanliga livsmedel. Är det socker eller fett som gör människor feta och ohälsosamma? Höjer ägg vårt kolesterol på ett farligt sätt? Vänta, orsakar inte mättat fett hjärtsjukdomar? Är alkohol en dålig idé, eller ska du dricka ett glas […]
Varför börja Paleo Living?
De flesta människor är fascinerade när de introduceras till Paleo som lever, eller lever som grottmän. Det är svårt att inte vara det när man ser så många människor entusiastiska och få resultat. När du ser eller hör från vänner och familj eller läser om hur du kan gå ner i vikt, lösa hudproblem, få bättre sömn, stabilisera […]
Hur man går ner i vikt på medelhavsdieten
Viktminskning är en viktig fråga för många människor (och kanske dig) i världen idag. Du kanske letar efter ett sätt att gå ner lite i vikt och tror att medelhavsdieten är rätt väg att gå. Att välja en medelhavsdiet kommer inte att vara en traditionell "diet" eller en snabb lösning. Det är snarare […]