10 vanliga surdegsfrågor
Upptäck de senaste lösningarna på 15 vanliga surdegsfrågor - från gummiaktig konsistens till optimal jäsning. Lär dig experttips för bättre brödstruktur och SEO-optimering.
Vilka livsmedel man bör undvika på en vetefri diet
Medan du undersöker din vetefria diet, kommer en del av din plan att vara att veta vad du ska leta efter specifikt med avseende på det tillstånd du behandlar. En diet utan vete eller spannmål är just det: mat utan vete eller spannmål. Icke-vetekorn med gluten, som korn och råg, är okej om du bara fokuserar på vete.
När man planerar en glutenfri diet är det dock viktigt att eliminera alla spannmål som innehåller gluten. Här är några tips som hjälper dig att navigera vad som finns och inte fortfarande finns på din att äta-lista och vilka andra produkter du kan behöva undvika. Du måste eliminera allt vete från din kost eftersom du inte kan separera vete och gluten. Men du kanske också vill ta bort alla spannmål, vilket automatiskt tar bort allt gluten.
När du gör din ät-inte-lista för din nya vete-, spannmåls- eller glutenfria diet, eliminerar du mat som kan orsaka allergier och magproblem. Följande listor kan hjälpa dig att utforma din kost efter din smak.
Många icke-vete, icke-glutenkorn innehåller också samma problematiska föreningar som vete. Dessa föreningar binder till en mängd näringsämnen och blockerar deras absorption. Dessa spannmål driver blodsockertoppar på grund av deras kolhydratinnehåll.
Spannmål att undvika på en vete- eller spannmålsfri diet och en glutenfri diet är
-
Alla former av vete
-
Amaranth
-
Korn
-
Kli
-
Couscous
-
Durum
-
Farina
-
Farro
-
Hampa
-
Kamut
-
Malt
-
Hirs
-
Havre
-
Orzo
-
Quinoa
-
Ris
-
råg
-
Durra
-
Stavad
-
Teff
-
Rättsvart
Vetestärkelse är vete som har fått sitt gluten uttvättat. USA tillåter inte dess användning i glutenfria produkter eftersom det inte tros vara helt fritt från gluten.
När det kommer till mat som kan innehålla eller inte innehåller vete/spannmål eller gluten måste du vara vaksam. Om inte etiketten säger vete- eller spannmålsfri eller glutenfri, lämna dessa livsmedel ute:
-
Öl
-
Bröd
-
Frukostflingor
-
Godis
-
Kryddor (som ketchup, senap och majonnäs)
-
Småkakor
-
Smällare
-
pommes frites
-
Varmkorv
-
Glass
-
Pannkakor
-
Pasta
-
Bakverk
-
Pizzaskorpa
-
Kringlor
-
Processat kött
-
Salladsdressingar
-
Såser
-
Korv
-
Soppor
-
Soja sås
-
Våfflor
Vete finns på många ställen, så om du äter mat som inte finns med på den här listan, se till att läsa livsmedelsetiketten.
Bartending: 14 listiga Captain Morgan-recept
Upptäck de senaste Captain Morgan-recepten för 2024! Vår expertguide innehåller 14 kreativa drinkar med <strong>Captain Morgan Spiced Rom</strong>, inklusive nyheter och tidstestade favoriter. Perfekt för festliga tillfällen!
Recept för stekt groblad
Upptäck den senaste metoden för perfekt stekt groblad med vår expertguide. Lär dig val av mognadsgrad, knepigheter för krispighet och smarta variationsmöjligheter.
10 sätt att upcycle gammalt bröd
Upptäck 10 innovativa sätt att upcycla gammalt bröd med vår expertguide. Lär dig göra brödsmulor, krutonger och gourmeträtter med våra steg-för-steg-metoder. Perfekt för hållbar matlagning!
Glutenfria mjöl ger hälsosamma alternativ
Utforska olika alternativa mjöl, en utmärkt lösning för dig som undviker gluten. Lär dig hur de kan berika din kost med näring och smak.
Glutenfria recept: Pastarätter
Ja, du kan fortfarande äta pasta på en glutenfri diet! Du behöver bara leta efter alternativ till den gamla standardvetepastan. Nudlar gjorda av ris och majs är vanligtvis glutenfria, och det finns en bred och underbar värld av pasta gjorda av andra fantastiska spannmål också. Om din matbutik inte har minst en […]
Paleo-diet: livsmedel att undvika
De livsmedel som ska undvikas i Paleo-dieten (eller grottmänniskan) är de som orsakar kaos på din hälsa och saboterar viktminskningsmål. Ej godkänd Paleo-mat skapar hormonella obalanser, utlöser inflammation och får dig att åldras snabbare. Säg adjö till spannmål och gluten Spannmål innehåller giftiga antinäringsämnen — ämnen som hindrar din kropp från att absorbera […]
Sanningen om vanliga livsmedel och hur de passar i Paleo Living
Paleo-livsstilen, där du försöker äta som grottmän, avslöjar några av sanningarna om vanliga livsmedel. Är det socker eller fett som gör människor feta och ohälsosamma? Höjer ägg vårt kolesterol på ett farligt sätt? Vänta, orsakar inte mättat fett hjärtsjukdomar? Är alkohol en dålig idé, eller ska du dricka ett glas […]
Varför börja Paleo Living?
De flesta människor är fascinerade när de introduceras till Paleo som lever, eller lever som grottmän. Det är svårt att inte vara det när man ser så många människor entusiastiska och få resultat. När du ser eller hör från vänner och familj eller läser om hur du kan gå ner i vikt, lösa hudproblem, få bättre sömn, stabilisera […]
Hur man går ner i vikt på medelhavsdieten
Viktminskning är en viktig fråga för många människor (och kanske dig) i världen idag. Du kanske letar efter ett sätt att gå ner lite i vikt och tror att medelhavsdieten är rätt väg att gå. Att välja en medelhavsdiet kommer inte att vara en traditionell "diet" eller en snabb lösning. Det är snarare […]