Du kommer förmodligen att vilja leta efter detaljerad information om hur och varför du vill bli vetefri. För att få din vetefria aptit dock, här är en förkortad version av hur du kan uppnå ditt mål just nu.
Rensa ditt kök.
Ditt kylskåp, frys och skafferi måste vara utan vete, tillsatt socker och vegetabiliska oljor så att du inte har några frestelser till ditt nya sätt att leva. (Medan du håller på, kanske du bara kastar ut alla spannmålsprodukter helt och hållet.) Varför riskera att spåra ur?
Gå till mataffären för att fylla på med köket.
Dina föremål kommer att komma från butikens omkrets, där färsk frukt, grönsaker, kött och mejeriprodukter finns. Några viktiga saker du alltid bör ha till hands är betesägg, kokosolja, gräsmatat nötkött, mörka bladgrönsaker och ett sortiment av ekologiska bär.
Du kanske också vill köpa ett sortiment av nötter, ostar, råa grönsaker, mörk choklad och grekisk yoghurt att ha till hands som mellanmål. Dina mellanmålsbehov går långt ner från din norm när du är vetefri, men ibland är det skönt att nosh lite.
Valfritt: Gör några tester, till exempel en grundläggande lipidpanel.
Ibland är det lika enkelt att få en lipidpanel som att gå in på ditt lokala apotek. Även om det inte är nödvändigt, är det ett bra sätt att få en baslinje för dina hälsomarkörer så att du kan spåra dina framsteg.
Börja tänka på din träningsplan.
Ta en tur till närmaste gym eller gå till en butik för träningsutrustning om du planerar att träna hemma. Träning är en integrerad del av din framgång, så dröj inte.
Så i princip går du tillbaka till en diet med låg till ingen spannmål, låg sockerhalt och hög fetthalt som var mycket vanligare för mer än 50 år sedan. Återgå bara till de vanor som en gång var vanliga, där riktig mat var normen och väldigt få människor åt något ur en låda eller från ett genomkörningsfönster.
Att övergå till en vetefri livsstil är inte lätt. Även om det är bäst att gå till cold turkey, har alla felsteg på vägen. Det är en process som utvecklas över tid i takt med att du blir mer och mer bekväm med vad du kan och inte kan äta – eller rättare sagt, väljer att äta och inte äta.