10 vanliga surdegsfrågor
Upptäck de senaste lösningarna på 15 vanliga surdegsfrågor - från gummiaktig konsistens till optimal jäsning. Lär dig experttips för bättre brödstruktur och SEO-optimering.
Citrusliknande pannbränd pilgrimsmusslor för en plattmagsdiet
Dessa pannbrända pilgrimsmusslor får en ljus, citruskänsla från apelsin- och limejuice och lite värme från Srirachasås. Servera dessa citrusmusslor med ångade sockerärter och morötter och en liten sida av brunt ris.
Välj pilgrimsmusslor som har torrpackats och är kemikaliefria, vilket innebär att de har skickats färska över is istället för nedsänkta i vatten och spetsade med konserveringsmedel. Konserveringsmedel gör att pilgrimsmusslorna ofta håller kvar för mycket fukt, vilket gör dem svåra att panorera.
Kredit: ©TJ Hine Photography
Förberedelsetid: 15 minuter
Tillagningstid: 15–20 minuter
Utbyte: 4 portioner
1/2 liten schalottenlök
1/4 kopp koriander
1 lime, skalad och saftad
2 matskedar 100 procent apelsinjuice
1 tsk Sriracha varm sås
1/8 tsk kosher salt
16 uns stora havsmusslor, torrpackade och rengjorda
1 tsk rapsolja
I en matberedare eller mixer, blanda schalottenlök, koriander, limeskal och juice, apelsinjuice, varm sås och salt.
I en liten skål eller återförslutbar plastpåse, marinera havsmusslorna i citrusblandningen i 10 till 15 minuter. Klappa pilgrimsmusslorna torra.
Värm oljan på hög värme i en nonstick-panna.
Lägg pilgrimsmusslorna med platta sidan nedåt i den heta pannan, se till att inte överfulla pannan.
När pilgrimsmusslorna har kokat i cirka 2 till 3 minuter och bildats en fin skorpa under, vänd dem. Koka ytterligare 1 till 1-1/2 minut och ta bort från pannan.
Tips: För att bilda en fin skorpa på pilgrimsmusslorna, se till att inte flytta dem förrän de är redo att vända.
Per portion: Kalorier 120 (från fett 18); Fett 2g (mättad 0g); Kolesterol 37mg; Natrium 215mg; Ca r bohydrate 5g (Di e tary F i ber 0g); Protein 19g.
Bartending: 14 listiga Captain Morgan-recept
Upptäck de senaste Captain Morgan-recepten för 2024! Vår expertguide innehåller 14 kreativa drinkar med <strong>Captain Morgan Spiced Rom</strong>, inklusive nyheter och tidstestade favoriter. Perfekt för festliga tillfällen!
Recept för stekt groblad
Upptäck den senaste metoden för perfekt stekt groblad med vår expertguide. Lär dig val av mognadsgrad, knepigheter för krispighet och smarta variationsmöjligheter.
10 sätt att upcycle gammalt bröd
Upptäck 10 innovativa sätt att upcycla gammalt bröd med vår expertguide. Lär dig göra brödsmulor, krutonger och gourmeträtter med våra steg-för-steg-metoder. Perfekt för hållbar matlagning!
Glutenfria mjöl ger hälsosamma alternativ
Utforska olika alternativa mjöl, en utmärkt lösning för dig som undviker gluten. Lär dig hur de kan berika din kost med näring och smak.
Glutenfria recept: Pastarätter
Ja, du kan fortfarande äta pasta på en glutenfri diet! Du behöver bara leta efter alternativ till den gamla standardvetepastan. Nudlar gjorda av ris och majs är vanligtvis glutenfria, och det finns en bred och underbar värld av pasta gjorda av andra fantastiska spannmål också. Om din matbutik inte har minst en […]
Paleo-diet: livsmedel att undvika
De livsmedel som ska undvikas i Paleo-dieten (eller grottmänniskan) är de som orsakar kaos på din hälsa och saboterar viktminskningsmål. Ej godkänd Paleo-mat skapar hormonella obalanser, utlöser inflammation och får dig att åldras snabbare. Säg adjö till spannmål och gluten Spannmål innehåller giftiga antinäringsämnen — ämnen som hindrar din kropp från att absorbera […]
Sanningen om vanliga livsmedel och hur de passar i Paleo Living
Paleo-livsstilen, där du försöker äta som grottmän, avslöjar några av sanningarna om vanliga livsmedel. Är det socker eller fett som gör människor feta och ohälsosamma? Höjer ägg vårt kolesterol på ett farligt sätt? Vänta, orsakar inte mättat fett hjärtsjukdomar? Är alkohol en dålig idé, eller ska du dricka ett glas […]
Varför börja Paleo Living?
De flesta människor är fascinerade när de introduceras till Paleo som lever, eller lever som grottmän. Det är svårt att inte vara det när man ser så många människor entusiastiska och få resultat. När du ser eller hör från vänner och familj eller läser om hur du kan gå ner i vikt, lösa hudproblem, få bättre sömn, stabilisera […]
Hur man går ner i vikt på medelhavsdieten
Viktminskning är en viktig fråga för många människor (och kanske dig) i världen idag. Du kanske letar efter ett sätt att gå ner lite i vikt och tror att medelhavsdieten är rätt väg att gå. Att välja en medelhavsdiet kommer inte att vara en traditionell "diet" eller en snabb lösning. Det är snarare […]