Eftersom muffins huvudsakligen kommer från en glutenfri mjölbas, om du konverterar ett veterecept, måste du lägga till extra smakämnen i form av omrörningar (nötter, kokos, färsk, konserverad eller torkad frukt, strimlad morötter eller zucchini, mosade bananer, äppelmos eller burkar med babyfrukt, chokladchips eller till och med likörer) eller tillsatt arom […]
Picadillo är en rätt från Spanien. Den innehåller mycket kryddat, lätt sötat, malet stekt kött. Förutom att göra en utmärkt fyllning för dessa små omsättningar, kan du också använda picadillo för att fylla chili för bakning, för att fylla tacos eller helt enkelt servera tillsammans med ris och bönor. Du kan göra degreceptet några […]
Det här pepparkaksreceptet är så enkelt, och det blir ett ekonomiskt och absolut läckert mellanmål eller dessert. Strö pepparkakan med strösocker och servera varm. Alternativt servera med vispgrädde eller med lite vaniljsås (se medföljande recept). Pepparkakan fryser bra. Vissa pepparkaksrecept ber dig att kräma smöret och sockret; detta […]
På sommaren, när det finns gott om zucchini, vem letar inte efter ett nytt sätt att laga den? Detta spektakulära recept tar den vanliga squashen till nya höjder. Kredit: ©iStockphoto.com/marcomayer Utbyte: 4 till 6 portioner Tillagningstid: 10 till 15 minuter Tillagningstid: 10 till 15 minuter Kryddmätare: Milt till måttligt kryddat 1 matsked smör 2 […]
Det här receptet på glutenfria grillade lammkotletter med kryddade persikor kan hjälpa dig att snabbt få middag på bordet. Efter att du har stressat dig igenom en hektisk dag är det inte lätt att ta sig an uppgiften att förbereda en komplex glutenfri måltid, men de behöver inte vara komplicerade. Kredit: ©iStockphoto.com/mj0007 Förberedelsetid: 15 minuter […]
"Hälsosamma fullkorn" finns överallt, men är det sant? Tillverkare är snabba att smälla den etiketten över framsidan av en låda oavsett vad som finns i produkten i hopp om att övertyga konsumenterna om att matvalet är hälsosamt. Men den slutsatsen kunde inte vara längre från sanningen. Ett annat modeord: glutenfritt. Vete och […]
Vissa effekter av en vete- och sockerfri diet, såsom viktminskning och en allmän känsla av välbefinnande, är ganska märkbara. Men hur vet du om ditt blodsocker- eller kolesteroltal har förbättrats? Det enda sättet att mäta dessa typer av markörer är att få dem testade medicinskt. Här är en snabb förhandstitt […]
Om variation är livets krydda, så kommer recept på grönsaker i din vetefria diet att göra ditt liv mycket kryddigt (bildligt talat, förstås). Variation betyder i detta sammanhang livsmedel med ett brett utbud av vitamin- och mineralinnehåll. Näringsmässigt är det här vad som händer i många vegetabiliska sidorätter utan vete: Sparris: Denna gröna, vita, […]
Varje hushåll har sin goda mat, din bör passa den vetefria livsstilen (vilket också innebär att dra ner på andra spannmål och socker och eliminera vegetabiliska oljor). Här är några näringskraftverk som kommer att leda dig på vägen mot bättre hälsa och bättre livskvalitet. Vad du märker när du läser igenom […]
Tillagat kvällen innan, detta magvänliga slow-cooker-recept kombinerar äpplen och kanel, vilket skapar en utsökt frukost. Att börja med rätt frukost kommer att dämpa din aptit och hjälpa dig att bränna magfett hela dagen. Äpplen är rika på flavonoiden quercetin, som har visat sig blockera fettceller från att mogna och hjälper till att […]
Förbered detta glutenfria banannötsbrödrecept på natten så att du har en läcker frukost med platt mage redo när du vaknar. Det här receptet använder äppelmos som hjälper till att trimma fettet samtidigt som brödet håller sig fuktigt. Kombinera en skiva av detta bröd med en hel fruktsmoothie till frukost. Eller bred nötsmör på […]
Avokado i detta Tex-Mex Chicken Nachos-recept innehåller mycket enkelomättade fetter, vilket gör dem till en bra kämpe för magfett. Om du inte är en älskare av svarta bönor kan du istället använda pintobönor i det här receptet. Den här rätten är en fantastisk aptitretare för alla sällskap. Överför helt enkelt bakade nachos på en tallrik och för runt […]
Fisk och skaldjur är inte bara en mager proteinkälla – det är också det bästa sättet att få i sig dina omega-3-fettsyror. Dessa fettsyror är fördelaktiga för hjärthälsa och ditt humör; de fungerar också som ett kraftfullt antiinflammatoriskt medel. Det stora problemet är att många människor inte får i sig tillräckligt med omega-3 i kosten. Även om ingen rekommenderad daglig […]
Den klassiska grillade ostmackan växer upp! I det här receptet livar karamelliserad lök och kokt grönkål upp kalkon och schweizisk, medan tunna äppelskivor ger textur. Att grilla smörgåsen lägger till rostad godhet. Variera den genom att använda babyspenat istället för grönkål, och använd din favoritost med låg fetthalt! Tillagningstid: 10 minuter Tillagningstid: 20 […]
Färsk apelsinjuice och skal förgyller denna vackra kinesiska rätt, som är full av färgglada grönsaker och smaksatt med vitlök, ingefära och sojasås. Förbered alla ingredienser innan du börjar laga mat för att säkerställa att grönsakerna och kycklingen är ordentligt tillagade. Servera över brunt ris för en tillfredsställande måltid med platt mage. Kredit: TJ Hine […]
Mitt mellan dina öron finns din otroliga och mystiska hjärna, och din hjärna spelar viktiga roller för att hantera diabetes. Men de olika rollerna som din hjärna spelar i diabeteshanteringen är inte alltid i ditt bästa intresse, och oftare än du kan föreställa dig gör meddelanden från din hjärna det svårare att hantera diabetes. Det är uppenbart att din […]
Det glykemiska indexet rankar mat på en skala från 0 till 100 baserat på hur snabbt de höjer blodsockernivån. Livsmedel som höjer blodsockret har snabbt ett högre antal, medan livsmedel som tar längre tid att påverka blodsockernivån har ett lägre antal. Här är de tre mätkategorierna: GI på 55 eller […]
Att ta reda på om ett livsmedel är lågt glykemiskt kräver mänskliga tester, så det är inte så enkelt att få varje mat testad. Från och med nu kan du hitta de flesta av dina vanliga enstaka livsmedel, men hur är det med blandade måltider som lasagne eller makaroner och ost? Hur kan du se var de ligger på den glykemiska skalan? […]
Även med all vetenskap och siffror behöver det inte vara svårt att starta en lågglykemisk diet. Egentligen behöver du inte veta det glykemiska numret för ett livsmedel för att följa en övergripande lågglykemisk diet. Välj helt enkelt livsmedel med låg eller medelhög glykemisk rankning, så kan du vara säker på att du gör smarta val. […]
Episoder av lågt blodsocker - hypoglykemi - är inte ovanligt för alla som tar insulin och kan vara en biverkning av andra piller eller injicerbara mediciner som används för att behandla typ 2-diabetes. Om den inte behandlas kan hypoglykemi vara livshotande. Hypoglykemi definieras av blodsockernivåer under 70 mg/dl. Symtomen på hypoglykemi varierar […]
Vid första anblicken verkar det amerikanska konceptet med asiatisk mat vara extremt hälsosamt - wokade rätter är som en hälsosam sallad som helt enkelt har tillagats. Det är helt klart möjligt att göra eller hitta mycket hälsosam asiatisk mat. Temat är ungefär detsamma med asiatisk mat som med andra etniska kök — det är vad […]
En växtbaserad kost som medelhavsdieten erbjuder en uppsjö av näringsämnen som kan hjälpa din kropp att hålla sig frisk. Dessa vegetabiliska livsmedel är laddade med antioxidanter. Antioxidanter är en nyckelkomponent i många vegetabiliska livsmedel som hjälper till att bromsa oxidationsprocessen (när kroppens celler förbränner syre). Denna avmattning minskar mängden […]
Som med allt annat är det inte bra för dig att äta för mycket olivolja, även om du äter på Medelhavets sätt. Även om du behöver en viss mängd fett i din kost, bidrar för mycket kalorier. Och när du äter mer kalorier än vad din kropp behöver eller kan använda för energi, kan dessa kalorier […]
Har du någonsin köpt de där små färdiga lunchkombinationerna för barn? Här är ett recept på en vuxen version som är plattmagevänlig och där du styr portionsstorlekar och variation. Fyll en delad behållare - eller individuella behållare - med en mängd olika färska ingredienser för en välbalanserad, vuxengodkänd lunch som din kropp kommer att tacka dig för. Trött […]
Att upprätthålla en hälsosam livsstil med kolhydrater innebär ofta att du minskar mängden naturliga sockerarter (från sockerrör eller sockerbetor) i din kost. Sockeralkoholer används vanligtvis i stället för socker i färdigmat. Vissa människor lider av magsmärtor och upprördhet, uppblåsthet och diarré av dem. Om du misstänker att du är allergisk mot en […]
Om du går glutenfri för att du har någon form av glutenkänslighet, celiaki eller dermatitis herpetiformis, vet du att nyckeln till att inte känna dig usel är att bli glutenfri. För dig är fördelarna uppenbara. Fördelarna gäller lika bra om din diagnos har kommit som en fullständig överraskning – om du inte har haft några uppenbara symtom […]
Dips lägger till några hälsosamma, lågglykemiska ingredienser till inte så hälsosamma chips, så gör en sats av denna 8-lagers grönsaksdipp. Dips fungerar bra som lågglykemiskt mellanmål eller aptitretare eftersom de hjälper dig att känna dig mer nöjd när du äter munchies och beroendeframkallande mat som chips. Du har större chans att äta färre chips när du lägger till hälsosamma […]
Prova detta jordgubbsmousserecept när du letar efter en snabb och enkel dessert som är full av smak men låg på det glykemiska indexet och lätt på kalorier och socker. Du kan förvara moussen täckt i en lufttät behållare i kylen i 3 till 4 dagar. Lågglykemisk jordgubbsmousse med chokladspån Beredning […]
Om du vill banta dina kakrecept utan att ge upp smaken, prova dessa tips för att minska fettet i ditt favoritrecept: Använd fruktpuréer för att sänka fettet — Börja med halva mängden purerad frukt för att ersätta fettet som kallas för i ett recept. Du kan behöva lägga till […]
Till denna trädklippningsfest samlar du vänner och familjer för en barnvänlig julpysselkväll. Menyn erbjuder läckra aptitretare och äggnock i för att höja julstämningen. Sätt upp hantverksbord så att barn kan hjälpa till att göra godisgirlangen och dekorera kakor att hänga på ditt träd. För att genom det här sällskapet, ta detta till hands […]