Att ta reda på om ett livsmedel är lågt glykemiskt kräver mänskliga tester, så det är inte så enkelt att få varje mat testad. Från och med nu kan du hitta de flesta av dina vanliga enstaka livsmedel, men hur är det med blandade måltider som lasagne eller makaroner och ost? Hur kan du se var de ligger på den glykemiska skalan?
Den goda nyheten är att några av dessa blandade måltider har testats, vilket gör det enkelt att avgöra om det är ett bra val för dig. Här är några populära blandmåltider och deras glykemiska belastning.
| Blandad måltid | Serveringsstorlek | Glykemisk belastning | Glykemiskt värde |
|---|---|---|---|
| Makaroner och ost | 3/4 kopp | 33 | Hög |
| Kycklingnuggets (kyckling och panering) | 3,5 uns | 7 | Låg |
| Frysta fiskpinnar (fisk och panering) | 3,5 uns | 7 | Låg |
| Ost pizza | 1 skiva | 16 | Medium |
| Pizza, super suverän, tunn skorpa (Pizza Hut) | 1 skiva | 7 | Låg |
| Spaghetti med köttfärssås | 1 kopp | 17 | Medium |
| Ostmacka med vitt bröd | 1 smörgås | 23 | Hög |
| Woka grönsaker med kyckling över kokt ris | 1 kopp | 37 | Hög |
| Svart bönsoppa | 1 kopp | 17 | Medium |
| Linssoppa | 1 kopp | 9 | Låg |
| Minestronesoppa | 1 kopp | 7 | Låg |
| Tomatsoppa | 1 kopp | 6 | Låg |
| Hummus | 2 matskedar | 0 | Låg |
| Marockansk couscous (med kikärter och grönsaker) | 1 kopp | 17 | Medium |
| Bönburrito i vetetortilla | 3,5 uns | 5 | Låg |
När du börjar ge dig in i en lågglykemisk livsstil kommer du utan tvekan att stöta på områden där du inte är säker på om din blandade måltid är låg- eller högglykemiskt. Du kan göra ett gott omdöme med följande tips:
Använd lågglykemiska spannmål i blandade måltider; till exempel att använda brunt ris istället för klibbigt vitt ris när du går ut för sushi eller kinesisk mat.
Titta på mängden högglykemiska spannmål i din blandade måltid. Håll spannmålsdelen av måltiden till en kopp eller mindre portionsstorlek.
När du beställer pasta eller risrätter, välj de som innehåller magert kött och grönsaker för att minska mängden högglykemiska spannmål du äter.
Välj rätter som innehåller protein och lite fett. Detta kan ofta hjälpa till att minska den glykemiska belastningen av blandade måltider.
Gå efter förrätter som innehåller en kombination av lågglykemiska livsmedel som en grillad kyckling Caesarsallad.
Gör måltider med sura ingredienser som vinäger eller citronsaft för att sänka den glykemiska belastningen av hela din måltid.
Ta dig tid att anpassa dig till dessa förändringar för att ge dig själv en bättre chans att hålla fast vid dem. Sätt upp ett mål att inkludera en lågglykemisk mat vid bara en måltid de första dagarna. Inkludera sedan en lågglykemisk mat vid en andra måltid. När en månad har gått, kommer du att upptäcka att det är en vana att införliva lågglykemiska livsmedel, inte en syssla. Du kommer också att märka förbättrade hälso- och humörfördelar.
Så länge du börjar med små, rimliga förändringar i den mat du rutinmässigt äter, kommer du gradvis att konsumera mer lågglykemiska livsmedel och färre högglykemiska livsmedel över tiden. Slutresultatet blir ett övergripande måttligt till lågt glykemiskt ätmönster.
Ja, du kan fortfarande äta pasta på en glutenfri diet! Du behöver bara leta efter alternativ till den gamla standardvetepastan. Nudlar gjorda av ris och majs är vanligtvis glutenfria, och det finns en bred och underbar värld av pasta gjorda av andra fantastiska spannmål också. Om din matbutik inte har minst en […]
De livsmedel som ska undvikas i Paleo-dieten (eller grottmänniskan) är de som orsakar kaos på din hälsa och saboterar viktminskningsmål. Ej godkänd Paleo-mat skapar hormonella obalanser, utlöser inflammation och får dig att åldras snabbare. Säg adjö till spannmål och gluten Spannmål innehåller giftiga antinäringsämnen — ämnen som hindrar din kropp från att absorbera […]
Paleo-livsstilen, där du försöker äta som grottmän, avslöjar några av sanningarna om vanliga livsmedel. Är det socker eller fett som gör människor feta och ohälsosamma? Höjer ägg vårt kolesterol på ett farligt sätt? Vänta, orsakar inte mättat fett hjärtsjukdomar? Är alkohol en dålig idé, eller ska du dricka ett glas […]
De flesta människor är fascinerade när de introduceras till Paleo som lever, eller lever som grottmän. Det är svårt att inte vara det när man ser så många människor entusiastiska och få resultat. När du ser eller hör från vänner och familj eller läser om hur du kan gå ner i vikt, lösa hudproblem, få bättre sömn, stabilisera […]
Viktminskning är en viktig fråga för många människor (och kanske dig) i världen idag. Du kanske letar efter ett sätt att gå ner lite i vikt och tror att medelhavsdieten är rätt väg att gå. Att välja en medelhavsdiet kommer inte att vara en traditionell "diet" eller en snabb lösning. Det är snarare […]
Att dekorera hembakade kakor och kakor för semestern kan vara extremt roligt och givande. Med de verktyg och tekniker som beskrivs här kan du skapa vackert dekorerade julkakor och kakor för presenter eller festgodis. Kredit: ©iStockphoto.com/Sam Hanna Viktiga glasyrtips När du precis har kommit igång kommer du upprepade gånger att lita på runda glasyrtips #1 till […]
Att uttala vinnamn korrekt är ett sätt att undvika att irritera en vinsnobb; följande tabell kan hjälpa dig. Den betonade stavelsen i varje ord är kursiverad; om ingen stavelse är kursiv, väger alla stavelser lika stor vikt. Auslese ouse-lay-seh Beaujolais boh-jhoe-lay Bourgogne boor-guh-nyuh Brut brute Cabernet Sauvignon cab-er-nay saw-vee-nyon Chablis shah-blee Chardonnay shar-dohn-nay […]
Vill du imponera på dina lägenhetskamrater med en måltid som får dig att verka mer än en studentkock? Brisket är ett billigt snitt längst upp på benet ovanför skaftet och har en tjock rund form. Den här har en extra bonus med Newcastle Brown Ale Gravy. Förberedelsetid: 10 minuter Matlagning […]
Låt oss inse det, att gå upp före middagstid kan vara ovanligt när du är student. Prova att laga en heldagsfrukost på rostat bröd eller bagels oavsett tidpunkt du går upp, oavsett om det är en sen eftermiddag som ligger på eftermiddagen, eller en nyfiken efter klubbandet för de tillfällen när du fortfarande är uppe klockan 04.00 Grillade tomater på Rostat bröd […]
Dessa snacks kommer att visa upp dina inte så amatörstudenters matlagningskunskaper och ger en proteinfylld punch på 5 minuter för att hjälpa dig att gå till nästa klass. Rostade bönor och bacon Sarnie Du kan inte slå en god bacon sarnie, kan du? Tja, faktiskt, nu kan du, genom att lägga till några andra godsaker till […]
