Om variation är livets krydda, så kommer recept på grönsaker i din vetefria diet att göra ditt liv mycket kryddigt (bildligt talat, förstås). Variation betyder i detta sammanhang livsmedel med ett brett utbud av vitamin- och mineralinnehåll.
Näringsmässigt sett är det här vad som händer i många vegobaserade vetefria tillbehör:
Sparris: Denna gröna, vita eller lila grönsak är rik på vitamin A, B6, C, E och K och på mineraler som folsyra, koppar och järn. Kromet i sparris hjälper insulin att flytta blodsockret in i muskelcellerna, där det kan användas för energi. Antioxidanterna och glutation i sparris hjälper till att förebygga cancer genom att eliminera fria radikaler och cancerframkallande ämnen.
Broccoli: Allmänt betraktad som en av de hälsosammaste grönsakerna i världen, är broccolis cancerbekämpande förmåga oöverträffad. Det ger en hälsosam dos av vitamin A, C och K; folat; kalium; och även omega-3-fettsyror.
Brysselkål: Dessa babykål tillhör samma familj som broccoli, grönkål och grönkål. Denna näringsmässiga superstjärna är laddad med vitamin C och A och betakaroten, vilket hjälper till att förebygga cancer och hjärtsjukdomar. Brysselkålens höga nivå av omega-3-fettsyror och antiinflammatoriska effekter hjälper till att hålla sjukdomar i schack.
Blomkål: Blomkålens cancerbekämpande fytokemikalier (naturligt förekommande kemiska föreningar) kan stoppa cancertillväxt i vissa organ. Blomkål innehåller också många B-vitaminer som hjälper till med kolhydratmetabolismen, vilket hjälper till att gå ner i vikt, och mineraler som koppar, kalium, järn och kalcium.
Collard greener: Collard greener ger en kraftfull kraft för att förebygga sjukdomar. Deras höga nivåer av vitamin C och A och betakaroten stärker immunförsvaret och hjälper till att förebygga cancer och hjärtsjukdomar. Folat, vitamin B6 och magnesium i collard bidrar till en förbättring av hjärthälsa. Dessutom ger de en källa till kalcium.
Grönkål: Ett av de hetaste matämnena idag är de hälsofrämjande aspekterna av grönkål. Med sina stora mängder vitamin A, C, K och B6 och dess fytokemikalier är den en formidabel fiende i attacken mot sjukdomar. Kalium, som också finns i grönkål, hjälper till att kontrollera hjärtfrekvens och blodtryck.
Spenat: Som framgår av en viss tecknad sjömans övermänskliga hjältedåd, är spenat en av de mest näringstäta livsmedel som finns. Det hjälper till att bekämpa cancer med sina höga halter av antioxidanter, hjärtsjukdomar med dess C-vitamin och betakaroten, och anemi med dess utmärkta järninnehåll.
Förutom grönsakerna som listas här kan du välja mellan många andra alternativ. Prova kål, svamp, gurka, squash, zucchini och alla typer av paprika, oavsett om de äts för sig själva eller ingår i ett recept.
Många människor konsumerar vit potatis och majs som sina primära grönsaker, men de är båda livsmedel som ska begränsas till en vetefri diet. Båda ökar blodsockernivåerna.
Du kan bli frestad att kasta en påse med frysta ärtor i mikrovågsugnen och kalla det för ett tillbehör, speciellt i slutet av en lång dag. Men genom att ta några extra minuter, kan du producera en balanserad sidorätt som din familj kommer att vilja ha sekunder av.
Ja, du kan fortfarande äta pasta på en glutenfri diet! Du behöver bara leta efter alternativ till den gamla standardvetepastan. Nudlar gjorda av ris och majs är vanligtvis glutenfria, och det finns en bred och underbar värld av pasta gjorda av andra fantastiska spannmål också. Om din matbutik inte har minst en […]
Den exakta orsaken till att polycystiskt ovariesyndrom (PCOS) uppstår är ännu inte känt, men forskare tror att det kan finnas ett samband mellan insulinresistens och PCOS, vilket är anledningen till att en lågglykemisk diet är till hjälp. Hormonerna hos kvinnor som har PCOS är i obalans, vilket leder till olika problem, inklusive cystor på äggstockarna, oregelbundna menstruationscykler, fertilitet […]
Glädjen att bita i en godisbit med den där rika karamellsmaken är en sådan njutning. Hur många människor har gått igenom en chokladask, bitit i bitar och försökt hitta det där karamellcentrumet? Kanske är lösningen på det problemet att köpa en låda med bara karameller. Kanske en ännu bättre […]
London torr gin, världens mest populära gintyp, tillverkas sällan i London (endast en destillatör finns kvar i staden) och är torr endast i den meningen att den saknar socker för att göra den söt. London torra gins tenderar att vara höga i alkohol – 90 proof (45 volymprocent alkohol, eller ABV) […]
På de flesta restauranger måste du välja ditt vin från en meny som inte säger något annat än namnen på vinerna och priset per flaska. Välkommen till restaurangens vinlista. Restaurangens vinlistor kan vara en utmaning. Vanligtvis berättar de inte tillräckligt om vinerna. Ibland tilltalar ingenting på listan […]
En vanlig missuppfattning om alkohol är att många människor antar att alkohol förvandlas till socker, eller att alkohol kommer att höja deras blodsockernivåer. Egentligen har starksprit inga kolhydrater, vin är väldigt lågt i kolhydrater och öl har ungefär lika mycket kolhydrater som en bit bröd: Hård alkohol (destillerad sprit) har inga kolhydrater, förutom […]
Om variation är livets krydda, så kommer recept på grönsaker i din vetefria diet att göra ditt liv mycket kryddigt (bildligt talat, förstås). Variation betyder i detta sammanhang livsmedel med ett brett utbud av vitamin- och mineralinnehåll. Näringsmässigt är det här vad som händer i många vegetabiliska sidorätter utan vete: Sparris: Denna gröna, vita, […]
Soppor kan vara den ultimata komfortmaten. Vem mår inte bättre (även med en förkylning) med en skål varm kycklingsoppa? Och du kan välja en soppa för alla tillfällen. Oavsett vilket väder, ditt hälsotillstånd eller vem som kommer på middag finns det en soppa för dig. Heirloom tomatsoppa med […]
Prova det här läckra keto-dietreceptet för krispiga bakade lökringar som förrätt eller som mellanmål. Dess lågkolhydrathalt och läcker - från aFamilyToday.com.
Glukagon är ett hormon som höjer blodsockret genom att stimulera levern att tillverka och frigöra glukos. Normalt producerar bukspottkörteln glukagon automatiskt när blodsockernivåerna faller för låga, men med långvarig diabetes kan glukagonproduktionen äventyras. Glukagon är receptbelagt och administreras som injektion. Glukagonkit bör förskrivas till alla […]
