En vanlig missuppfattning om alkohol är att många människor antar att alkohol förvandlas till socker, eller att alkohol kommer att höja deras blodsockernivåer. Egentligen har starksprit inga kolhydrater, vin är väldigt låg i kolhydrater och öl har ungefär lika mycket kolhydrater som en bit bröd:
Men om din drink kommer med ett körsbär och ett paraply, har den kolhydrater, förmodligen massor. Blanddrycker kan vara särskilt kaloririka när man tänker på alkoholen och blandarna. Sockerblandare, läsk eller juice kan leda till en ökning av blodsockret, åtminstone tillfälligt, eftersom de flytande kolhydraterna snabbt kommer in i blodomloppet. Men blodsockret kan sluta sjunka senare.
Insulinanvändare kan undra om de ska "täcka kolhydraterna" i sina alkoholhaltiga drycker med insulin. Det kan fungera bra vid måltiderna för en drink: till exempel om du tar en öl med en kolhydrathaltig middag. Säg att ölet har 13 gram kolhydrater och måltiden har 55 gram kolhydrater. Du kanske mår bra om du räknar summan som 68 gram kolhydrater och tar rätt dos insulin. Maten och insulinet håller båda i cirka fyra timmar. Alkoholen bör bearbetas inom cirka två timmar. Det är därför du är mindre benägen att få lågt blodsocker om du dricker din drink till en måltid.
Men att dricka på fastande mage är en annan historia. Tänk på detta: Om du tar insulin för att täcka kolhydraterna i en alkoholhaltig dryck, kommer det snabbverkande insulinet att hålla i cirka fyra timmar, men de flytande kolhydraterna i en öl eller i kolhydrathaltiga blandare kommer att smältas mycket snabbt - inom 15 minuter efter dricka. På fastande mage har alkohol en blodsockersänkande effekt i två eller fler timmar per drink. Kolhydraterna håller inte lika länge som alkoholen och insulinet, vilket ökar risken för hypoglykemi.
Tala med din läkare om insulin och alkohol. Diskussionen i den här boken är konceptuell och inte avsedd att ge instruktioner om insulindosering. Läkemedelsanvändning och justeringar måste diskuteras med din läkare.
Vissa alkoholhaltiga drycker har kolhydrater, men alla har kalorier. Alkohol har 7 kalorier per gram, protein och kolhydrater har 4 kalorier per gram vardera och fett har 9 kalorier per gram, så fett och alkohol är de mest kaloritäta. Alkohol kan bidra till viktökning, så det är viktigt att ta hänsyn till de kalorier som konsumeras. Tabellen listar populära alkoholhaltiga drycker och deras genomsnittliga kolhydrater och kalorier. Extra kraftiga öl skulle ha mer kolhydrater och kalorier än vad som anges, och öl varierar i allmänhet beroende på märke. Blanddrycker har ett brett utbud av kolhydrater och kalorier - för brett för att nämna här - men vissa fru-frou-drycker pressar uppåt 500 kalorier i det sugröret.
Kolhydrater och kalorier för vanliga alkoholhaltiga drycker
| Dryck | gram kolhydrater | Antal kalorier |
| 80 proof sprit - 1,5 oz. | 0 | 100 |
| Vin (rött eller vitt) - 5 oz. | 3–5 | 125 |
| Öl (lätt) - 12 oz. | 5–6 | 100 |
| Öl (genomsnitt) - 12 oz. | 11–15 | 150 |
Siffrorna i tabellen representerar några medeltal över de nämnda kategorierna, men det finns säkert variation. Kontrollera etiketter, titta på nätet eller kontakta tillverkare för mer information.
Ja, du kan fortfarande äta pasta på en glutenfri diet! Du behöver bara leta efter alternativ till den gamla standardvetepastan. Nudlar gjorda av ris och majs är vanligtvis glutenfria, och det finns en bred och underbar värld av pasta gjorda av andra fantastiska spannmål också. Om din matbutik inte har minst en […]
De livsmedel som ska undvikas i Paleo-dieten (eller grottmänniskan) är de som orsakar kaos på din hälsa och saboterar viktminskningsmål. Ej godkänd Paleo-mat skapar hormonella obalanser, utlöser inflammation och får dig att åldras snabbare. Säg adjö till spannmål och gluten Spannmål innehåller giftiga antinäringsämnen — ämnen som hindrar din kropp från att absorbera […]
Paleo-livsstilen, där du försöker äta som grottmän, avslöjar några av sanningarna om vanliga livsmedel. Är det socker eller fett som gör människor feta och ohälsosamma? Höjer ägg vårt kolesterol på ett farligt sätt? Vänta, orsakar inte mättat fett hjärtsjukdomar? Är alkohol en dålig idé, eller ska du dricka ett glas […]
De flesta människor är fascinerade när de introduceras till Paleo som lever, eller lever som grottmän. Det är svårt att inte vara det när man ser så många människor entusiastiska och få resultat. När du ser eller hör från vänner och familj eller läser om hur du kan gå ner i vikt, lösa hudproblem, få bättre sömn, stabilisera […]
Viktminskning är en viktig fråga för många människor (och kanske dig) i världen idag. Du kanske letar efter ett sätt att gå ner lite i vikt och tror att medelhavsdieten är rätt väg att gå. Att välja en medelhavsdiet kommer inte att vara en traditionell "diet" eller en snabb lösning. Det är snarare […]
Att dekorera hembakade kakor och kakor för semestern kan vara extremt roligt och givande. Med de verktyg och tekniker som beskrivs här kan du skapa vackert dekorerade julkakor och kakor för presenter eller festgodis. Kredit: ©iStockphoto.com/Sam Hanna Viktiga glasyrtips När du precis har kommit igång kommer du upprepade gånger att lita på runda glasyrtips #1 till […]
Att uttala vinnamn korrekt är ett sätt att undvika att irritera en vinsnobb; följande tabell kan hjälpa dig. Den betonade stavelsen i varje ord är kursiverad; om ingen stavelse är kursiv, väger alla stavelser lika stor vikt. Auslese ouse-lay-seh Beaujolais boh-jhoe-lay Bourgogne boor-guh-nyuh Brut brute Cabernet Sauvignon cab-er-nay saw-vee-nyon Chablis shah-blee Chardonnay shar-dohn-nay […]
Vill du imponera på dina lägenhetskamrater med en måltid som får dig att verka mer än en studentkock? Brisket är ett billigt snitt längst upp på benet ovanför skaftet och har en tjock rund form. Den här har en extra bonus med Newcastle Brown Ale Gravy. Förberedelsetid: 10 minuter Matlagning […]
Låt oss inse det, att gå upp före middagstid kan vara ovanligt när du är student. Prova att laga en heldagsfrukost på rostat bröd eller bagels oavsett tidpunkt du går upp, oavsett om det är en sen eftermiddag som ligger på eftermiddagen, eller en nyfiken efter klubbandet för de tillfällen när du fortfarande är uppe klockan 04.00 Grillade tomater på Rostat bröd […]
Dessa snacks kommer att visa upp dina inte så amatörstudenters matlagningskunskaper och ger en proteinfylld punch på 5 minuter för att hjälpa dig att gå till nästa klass. Rostade bönor och bacon Sarnie Du kan inte slå en god bacon sarnie, kan du? Tja, faktiskt, nu kan du, genom att lägga till några andra godsaker till […]
