Som med allt annat är det inte bra för dig att äta för mycket olivolja, även om du äter på Medelhavets sätt. Även om du behöver en viss mängd fett i din kost, bidrar för mycket kalorier. Och när du äter mer kalorier än vad din kropp behöver eller kan använda för energi, kan dessa kalorier lagras som fett.
Fett är det mest kaloritäta makronäringsämnet (de tre näringsämnen som din kropp behöver i störst mängd) med 9 kalorier per gram. Protein och kolhydrater har å andra sidan 4 kalorier per gram.
På medelhavsdieten kommer cirka 30 till 40 procent av dina kalorier från fett, inklusive olivolja och källor som fet fisk, nötter, frön och avokado, för att nämna några. Därför, beroende på mängden kalorier du behöver, kan du tilldela olika mängder.
Tabellen ger dig ett exempel på hur många fettgram du bör äta dagligen, baserat på det totala antalet kalorier du konsumerar per dag. Mängden fett gram från olivolja motsvarar ungefär hälften av ditt fettbehov.
Hur mycket olivolja bör du äta?
Kalorier per dag |
Totalt gram fett per dag |
Föreslagna olivolja och fett gram |
1 500 |
58 |
2 matskedar = 28 gram |
1 800 |
70 |
2–3 matskedar = 35 gram |
2 100 |
82 |
3 matskedar = 42 gram |
2 400 |
93 |
3–4 matskedar = 49 gram |
När du häller upp direkt i en maträtt eller doppar bröd kan du suga upp mer olivolja än du hade tänkt dig. Mät alltid upp din portion i förväg eller använd en olivolja (många märken finns tillgängliga i butiker och online) för att lägga till en smaksprej utan att oroa dig för att lägga till för många kalorier eller fett.