Avokado i detta Tex-Mex Chicken Nachos-recept innehåller mycket enkelomättade fetter, vilket gör dem till en bra kämpe för magfett. Om du inte är en älskare av svarta bönor kan du istället använda pintobönor i det här receptet.
Den här rätten är en fantastisk aptitretare för alla sällskap. Överför helt enkelt bakade nachos på en tallrik och skicka runt på festen.
Förberedelsetid: 15 minuter
Tillagningstid: 8 timmar
Utbyte: 8 portioner
1 pund kycklingbröst
En 15-ounce burk svarta bönor med reducerad natrium, sköljda och dränerade
En 15-ounce burk utan salttillsatt gul sockermajs
1/2 kopp medium salsa
3 matskedar tacokrydda med låg natriumhalt
8 uns blå majschips
1 kopp strimlad cheddarost med reducerad fetthalt
3 koppar strimlad romainesallat
1 avokado, tärnad
1 lime
Placera kyckling, svarta bönor, majs, salsa och tacokrydda i en långsam spis.
Täck långsamkokaren och koka kycklingen på låg värme i 8 timmar.
Strimla kycklingen och blanda ihop med de andra ingredienserna i långsamkokaren.
Värm ugnen till 350 grader.
Klä en plåt med bakplåtspapper och bred ut chipsen på plåten.
Toppa chipsen med den strimlade kycklingbröstblandningen och cheddarost. Grädda i 8 minuter, tills osten smält.
Toppa nachos med strimlad sallad och avokado.
Pressa limejuice ovanpå nachosna och servera genast.
Per portion: Kalorier 364 (från fett 120); Fett 13g (mättad 2g); Kolesterol 39mg; Natrium 516mg; Kolhydrater 43g (Di e tary Fiber 8g); Protein 23g.