Övervaka dina vetefria framsteg

Vissa effekter av en vete- och sockerfri diet, såsom viktminskning och en allmän känsla av välbefinnande, är ganska märkbara. Men hur vet du om ditt blodsocker- eller kolesteroltal har förbättrats?

Det enda sättet att mäta dessa typer av markörer är att få dem testade medicinskt. Här är en snabb förhandsvisning av fördelarna med att testa och överväg ett par kosttillskott som kan hjälpa dig att förbättra din förbättring.

Kontrollera dina framsteg med grundläggande tester

Att köpa in sig i vetenskapen om en vete- eller spannmålsfri diet och implementera programmet är de två tuffaste hindren för att bli vetefri. Att identifiera sig själv som någon som väljer att inte äta vete eller socker är också en del av den processen.

Efter några månader av din nya livsstil kommer resultaten att börja rulla in. När du valsar in på läkarmottagningen för att höra de positiva resultaten av dina blodprov, är det troligt att han kommer att fråga dig vilken typ av fettsnål diet du äter. Titta på hans förvånade reaktion när du berättar för honom att du äter en kost med låga kolhydrater och hög fetthalt.

Lipidpanelen är ett vanligt medicinskt test, och dess resultat hjälper dig att se hur din hälsa förbättras på en vete- eller spannmålsfri diet. Detta blodprov mäter totalt kolesterol, LDL (lågdensitetslipoproteiner), HDL (högdensitetslipoproteiner) och triglycerider. Konventionell visdom säger att vissa siffror bör vara höga och andra siffror bör vara låga.

Men du måste verkligen vara uppmärksam på två siffror eftersom de relaterar till varandra. Av alla siffror i den grundläggande lipidpanelen ger triglycerid-till-HDL-förhållandet dig den mest exakta bilden av din risk att utveckla hjärtsjukdom. Och hur får man det förhållandet till önskvärda nivåer? Med en vete/spannmålsfri livsstil.

Andra medicinska tester som kan ge dig en tydlig bild av din allmänna hälsa inkluderar C-reaktivt protein, fibrinogen, Lp(a), homocystein, hemoglobin A1C och järn.

Lägg till några extrafunktioner för att säkerställa dina framsteg

Trots vad många vill tro, löser inte dina problem att ta ett piller av något slag. Detsamma gäller för att ta ett tillskott eller vitamin. På inget sätt är dessa föremål ett substitut för att äta en hälsosam vetefri, sockerfri diet. Däremot kan de hjälpa dig att uppnå dina mål i samband med din livsstilsförändring.

De två viktigaste kosttillskotten är fiskolja och torskleverolja. Fiskolja härrör från vävnaderna hos fet fisk; lax, sardiner, sill, ansjovis och makrill har några av de högsta förhållandena mellan omega-3-fettsyror och omega-6-fettsyror. Det önskvärda förhållandet bör inte överstiga 4:1 (och helst 1:1). De flesta amerikaner är närmare 20:1 omega-6 till omega-3. Denna typ av förhållande leder till inflammation, vilket i sin tur leder till otaliga sjukdomar.

Torskleverolja, å andra sidan, kommer från - du gissade rätt - levern från torskfisk. Torskleverolja innehåller inte lika mycket av de nyttiga omega-3-fettsyrorna som fiskolja gör, men den har rikliga mängder av de fettlösliga vitaminerna A, D och K2, som bidrar till vitala kroppsfunktioner.