Chia är proppfull av naturligt förekommande antioxidanter som verkligen ger den kanten när det kommer till att packa näringsämnen i små utrymmen. Antioxidanter skyddar känsliga essentiella fettsyror från oxidation. Till skillnad från andra växtkällor av omega-3, såsom linfrön, kräver chia inte tillsatta artificiella antioxidanter för att förbli fräsch. Så chiafrön förblir färska […]
Det här fruktbaserade receptet avnjuts bäst med protein och fett, så ät det som en del av din måltid snarare än som ett mellanmål mellan måltiderna eller före sänggåendet. För att göra dessa päron ännu mer dekadenta och för att öka de hälsosamma fetterna, ringla över varje portion med 1 eller 2 matskedar varm kokosmjölk. Kredit: ©iStockphoto.com/maakenzi […]
Precis som traditionell cole slaw är detta Paleo-vänliga recept lätt att dubbla för en potluck eller skära på mitten för en middag-för-två servering. Denna slaw smakar bättre den andra dagen, så gör den i förväg om tiden tillåter. Kredit: ©iStockphoto.com/gojak Förberedelsetid: 15 minuter Utbyte: 4 portioner 2/3 kopp hemgjord majonnäs 2 matskedar riven rödlök […]
Groblad ser ut som stora bananer, men de smakar stärkelse snarare än sött. De kan ätas gröna (omogna) eller gula (mogna). Detta enkla recept kräver mogna gula plantains. Du kan servera dem som tillbehör till bönorbaserade förrätter och grönsakssoppor och grytor. Kredit: ©David Bishop Förberedelsetid: 5 minuter Tillagningstid: 10 […]
Potatis står sig väl mot de starka smakerna av vitlök och spiskummin som finns i detta recept. Dessa rostade potatisar är ett fantastiskt tillbehör till rostat, grillat eller sauterat kött eller fågel. Kredit: ©David Bishop Utbyte: 4 till 6 portioner Tillagningstid: 10 minuter Tillagningstid: Cirka 45 minuter Kryddmätare: Måttligt kryddad till varm […]
Du kan använda kokt, stekt, stekt, grillat eller rostat kycklingbröst i detta glutenfria recept - vad du än har till hands eller rester från en tidigare måltid. Du kan också använda smörade glutenfria brödsmulor istället för potatischipsen. Kredit: ©iStockphoto.com/milanfoto Visas före toppning och bakning; chilipeppar endast till garnering. Förberedelsetid: […]
Enkelheten i detta flatmagevänliga, bakade falafelrecept gör det till ett enkelt, allt-i-ett sätt att skapa en måltid utan mycket ansträngning och undvika överflödig rengöring. Eller imponera på dina vänner! Dessa lagom stora portioner kan också fungera som den perfekta aptitretaren för alla fester eller tillställningar. Tillagningstid: 10 minuter Tillagningstid: 15 […]
Vete kan delvis ligga bakom den växande epidemin av fetma. När folk minns uppväxten på 1940- eller 1950-talen, pratar de om måltider som består av kött från betesmark; grönsaker från bakgården eller den lokala marknaden; och massor av smör, grädde och till och med ister. De kan också nämna att brödet vid bordet hade […]
Förändring är tuff, särskilt när det kommer till din kost och att bli vetefri. Hur många gånger har du bestämt dig för att ändra ditt matintag bara för att se dina goda avsikter krascha och brinna på grund av ett hinder du inte var beredd på? Att ha en alternativ plan på plats är planering för framgång. De flesta faller […]
Följande filosofier och dieter följs inte lika brett som den vanliga vetefria dieten. Men du kanske redan följer en av planerna som listas här, så de ingår för att ge dig en uppfattning om hur en vete-/spannmålsfri livsstil kan fungera med dessa specifika dieter. Många av dessa program har viss giltighet eftersom de minskar […]
Det sista du behöver vara stressad över på en arbetstillställning är vad du ska äta som är vetefritt. Arbetsfunktioner och affärsmiddagar är till för att träffa kollegor som du sällan ser, för att få nästa stora affär, utveckla din affärskunskapsbas och imponera på chefen. Även om vissa företagens måltidsplanerare […]
I början av det glykemiska indexets popularitet dök experter upp på tv-skärmar bredvid ett bord fullt med mat, och pratade om vilka som var bra och vilka som var dåliga. Nästan alltid kom de till högglykemiska livsmedel som potatis och vattenmelon och tillkännagav dem som likvärdiga med rent socker. Först av […]
Det glykemiska indexet observeras mer och mer i forskarsamhället. En liten brittisk studie publicerad i mars 2009 fann att att äta en lågglykemisk frukost förstärker de fettförbrännande effekterna av måttlig träning bland stillasittande kvinnor. Studiens deltagare tilldelades antingen en högglykemisk frukost eller en lågglykemisk frukost. Det är den enda variabeln som ändrades; […]
När människor överväger att avstå från vete, tänker de ofta på all mat och ingredienser med vete som de älskar. "Jag skulle behöva ge upp för många av mina favoriträtter," beklagar de. Däremot kan du enkelt ersätta många vanliga vetebaserade ingredienser i recept med ingredienser som ger mer näringsämnen och bättre hälsa. Följande alternativ passar […]
Att anamma en hälsosam livsstil för att hantera din diabetes handlar inte om att träna för Iron Man Triathlon. Det handlar om att fatta små beslut som passar bättre val i din andra livsstil. Du kan göra en lång lista med anledningar till varför många barn och vuxna får mindre fysisk aktivitet nu än förr i tiden — tekniska, […]
Grillad mat är fantastisk för platt-mage-dieten eftersom det inte finns något tillsatt fett. Prova detta smakfyllda recept på jamaicansk Jerk Beef och Shrimp Shish Kebab. Jerk krydda är en traditionell kryddblandning som innehåller kryddpeppar, vitlök, timjan, paprika, kryddnejlika, kanel och muskotnöt. Eftersom proteiner är mättande är det mindre sannolikt att du överdriver för många […]
Bara för att ett livsmedel har ett lågt glykemiskt index betyder det inte att du kan äta så mycket du vill. Ju mer du äter, desto högre kommer den glykemiska nivån att klättra, vilket är särskilt viktigt för de livsmedel som svävar mellan låg- till medelglykemiska eller medel- till högglykemiska. Använd detta diagram som en snabbreferens för lämpliga […]
1980-talets kålsoppdiet lever i gott humör, uppenbarligen överlevde kållappsdockor från samma period. Men de som äger de ursprungliga dockorna kan upptäcka att de fortfarande har värde - de som provade dieten förlorade något värde nästan omedelbart. I rättvisans namn till kålsoppadiet hävdar den bara på […]
Lösliga fibrer, som finns i olika livsmedel, hjälper till att suga upp kolesterol och eliminera det från kroppen. De tio vanligaste rekommenderade källorna listas här i alfabetisk ordning. Se till att du köper och äter dessa livsmedel regelbundet: Sparris Korn Broccoli Brysselkål Gröna bönor Gröna ärtor Kidneybönor Limabönor Havregryn Sötpotatis
Kombucha har sina rötter i gammal asiatisk tradition men har blivit mycket populär. Idag kan du hitta kombucha där hälsokost säljs, där yoga utövas, bland new age-massor och i de luriga hörnen av utforskande bryggerier, men mer och mer i mainstream. Varför den plötsliga populariteten? Troligtvis beror det på […]
Nötter och frön innehåller all energi och näring som behövs för att odla en växt i koncentrerad form. Det är som om de sover och väntar på de rätta förhållandena för att de ska kunna växa. Att gro ett frö eller en nöt väcker dem, och de börjar frigöra sina näringsämnen och aktivera sina enzymer. Att göra […]
Fetter och oljor är bara stabila upp till en viss tillagningstemperatur; efter det blir de skadade och kan resultera i inflammation - en klar Paleo-matlagning no-no. Ditt Paleo-fetts/oljas stabilitet före tillagning är avgörande. Om du kokar en olja på hög värme, se till att din olja är tillräckligt stabil för att klara det […]
Det här receptet är lätt att montera, men det tar 40 minuter att laga, vilket ger dig tid att städa köket! Om du letar efter ostar som är kompatibla med den specifika kolhydratdieten (SCD), kan du använda cheddar, havarti, tegelost, Colby, Gruyère eller Swiss. Använd sojakräm så att krämen inte […]
När du köper kött till grillen, kom ihåg att om du börjar med bra råvaror är det mer sannolikt att du får en bra färdig produkt. Här är några tips för att välja klokt i slaktdisken: Mer fett betyder mer smak. En välmarmorerad köttbit kommer att klara sig bättre på din grill […]
Ett bra sätt att göra en medelhavsmåltid i en pott är att lägga till någon typ av kött, som kyckling, fläsk eller nötkött, till din pasta. Tillsätt några grönsaker och en fräsch sås, och du har en komplett måltid. Att använda kött är ett bra sätt att lägga till mer volym till din pasta så att du inte […]
Du kanske undrar vilken inverkan att leva Paleo kommer att ha på din budget. Sanningen är att att äta som grottmänniskor - kött, grönsaker, frukt och hälsosamma fetter - är mer ekonomiskt i det långa loppet än att äta förpackad mat som saknar näring. Om du bestämmer dig för att investera i gräsmat, betesmat och ekologiskt […]
Du kan hitta de verktyg och tillbehör du behöver för att baka smaskiga, glutenfria recept i de flesta kök. Att använda dessa verktyg hjälper till att göra den glutenfria bakprocessen enklare. Du kan hitta dessa produkter i de flesta stora stormarknader, i butiker med baktillbehör och på Internet. Pergamentpapper och plastfolie Pergamentpapper kan låta som något […]
Att konsumera fett i en antiinflammatorisk kost är inte förbjudet - men nyckeln är att veta vilka fetter som är bra, vilka som är dåliga och vilka som inte är alltför hemska med måtta. "Fett" har blivit ett smutsigt ord i kostvärlden, men vissa fetter är inte bara bra för dig utan nödvändiga för en hälsosam livsstil: Bra fetter: […]
Ingen kan lova dig att din hemkonserverade mat alltid kommer att vara fri från förstörelse, men du kan vara säker på att dina chanser för bortskämd mat minskar avsevärt när du följer de exakta riktlinjerna för varje konserveringsmetod. Om du misstänker, av någon anledning, att din mat är bortskämd eller bara inte är rätt, […]
Att få upp din ämnesomsättning ett snäpp hjälper dig att gå ner i vikt på en diet med glykemiskt index eller någon diet överhuvudtaget. Du kan skapa en personlig plan för en metabolism makeover med aktiviteter som fungerar för dig. Viktminskning är ett helhetsgrepp. Så medan du får ditt blodsocker under kontroll med din nya lågglykemiska […]