Grillad mat är fantastisk för platt-mage-dieten eftersom det inte finns något tillsatt fett. Prova detta smakfyllda recept på jamaicansk Jerk Beef och Shrimp Shish Kebab. Jerk krydda är en traditionell kryddblandning som innehåller kryddpeppar, vitlök, timjan, paprika, kryddnejlika, kanel och muskotnöt.
Eftersom proteiner är mättande, kommer du att vara mindre benägna att äta för mycket kolhydrater eller fetter. Genom att göra din tallrik till en fjärdedel av magra proteiner, håller du tallriken balanserad med tillräckligt med fullkorn, frukt, grönsaker och hälsosamma fetter.
Kredit: ©TJ Hine Photography
Förberedelsetid: 15–30 minuter
Tillagningstid: 8–10 minuter
Utbyte: 6 portioner
16 uns topp ryggbiff, tärningar 1-tums tjocka
8 uns jumboräkor, deveirade, skalade och svansar borttagna
1 citron, saftad
1 msk jerk krydda
1 matsked 100 procent apelsinjuice
2 koppar tärnad ananas
I en stor skål eller återförslutningsbar plastpåse, marinera biff och räkor i citronsaft, jerk kryddor och apelsinjuice i 15 till 30 minuter.
På träspett, fodra biffen och ananasen tillsammans och räkorna var för sig.
Grilla biff och ananas på hög värme i 7 till 10 minuter; grilla räkorna i 2 minuter tills de är genomstekta.
Per portion: Kalorier 233 (från fett 94); Fett 10 g (mättad 4 g); Kolesterol 93mg; Natrium 96mg; Ca r bohydrate 11g (Kostfiber 1 g); Protein 24g.