Du kanske undrar vilken inverkan att leva Paleo kommer att ha på din budget. Sanningen är att att äta som grottmänniskor - kött, grönsaker, frukt och hälsosamma fetter - är mer ekonomiskt i det långa loppet än att äta förpackad mat som saknar näring.
Om du bestämmer dig för att investera i gräsmatade, betade kött och ekologiska produkter, kan du se en ökning av din dagligvaruhandel till en början, men den extra kostnaden kommer att kompenseras av de långsiktiga hälsofördelarna – plus färre måltider på restauranger – av levande Paleo. Med lite kreativitet och utforskande kan du hitta rimliga priser på högkvalitativa livsmedel som är lika bra för din plånbok som för din kropp.
Att äta lokala råvaror som är under säsong är det bästa alternativet, både för din kropps hälsa och ditt bankkonto. Men alla dina produkter behöver inte vara ekologiska. Varje år identifierar Environmental Working Group (EWG) det smutsiga dussinet av produkter: frukt och grönsaker med högre halter av bekämpningsmedel.
Om du har råd, köp ekologiska versioner av produkterna på den listan, men om din budget inte kan stödja det, köp lokala, konventionellt odlade produkter och tvätta det väl under rinnande vatten innan du äter.
Det smutsiga dussinet — köp ekologiskt
Köp ekologiska versioner av dessa frukter och grönsaker när det är möjligt:
Äpplen
paprika
Blåbär
Selleri
Gurkor
Vindruvor
Sallad
Nektariner
Persikor
Potatisar
Spenat
Jordgubbar
Den rena 15 — köp konventionell
När du inte kan hitta eller har råd att köpa ekologiskt är det okej att köpa konventionellt odlade versioner av dessa frukter och grönsaker; Se bara till att tvätta dem noggrant under rinnande vatten:
Sparris
Avokado
Kål
Cantaloupmelon
Äggplanta
Grapefrukt
Kiwi
Mango
Svampar
Lök
Ananas
Söta ärtor
Sötpotatis
Vattenmeloner
Gräsmatat, betat kött är bättre för dig och bättre för miljön än fabriksodlade djur. Detta högkvalitativa kött är dyrare än konventionellt kött från livsmedelsbutiker, men vinsten för din hälsa och planeten är värt investeringen om du har råd.
Gräsmatade betesdjur lever som de ska, under humana, naturliga förhållanden som inte kräver att de utfodras med antibiotika. Friskare djur betyder hälsosammare och mer näringsrikt kött för dig. Gräsmatat, betat kött har också hälsosammare fett. De är upp till fyra gånger högre i vitamin E än kött från foderlott. Köttet innehåller också mindre fett, och det är högre i hälsovänliga omega-3-fettsyror.
Om din budget inte klarar av att köpa betat kött regelbundet, unna dig själv när du kan, och resten av tiden är följande snitt ett bra andraval:
Skinnfritt kyckling- eller kalkonbröst
Öga av rund stek eller biff
Sidobiff med ytterfilé
Toppa rundstek och biff
Botten rundstek och biff
Topp ryggbiff
Nötfärs med låg fetthalt
Ja, du kan fortfarande äta pasta på en glutenfri diet! Du behöver bara leta efter alternativ till den gamla standardvetepastan. Nudlar gjorda av ris och majs är vanligtvis glutenfria, och det finns en bred och underbar värld av pasta gjorda av andra fantastiska spannmål också. Om din matbutik inte har minst en […]
De livsmedel som ska undvikas i Paleo-dieten (eller grottmänniskan) är de som orsakar kaos på din hälsa och saboterar viktminskningsmål. Ej godkänd Paleo-mat skapar hormonella obalanser, utlöser inflammation och får dig att åldras snabbare. Säg adjö till spannmål och gluten Spannmål innehåller giftiga antinäringsämnen — ämnen som hindrar din kropp från att absorbera […]
Paleo-livsstilen, där du försöker äta som grottmän, avslöjar några av sanningarna om vanliga livsmedel. Är det socker eller fett som gör människor feta och ohälsosamma? Höjer ägg vårt kolesterol på ett farligt sätt? Vänta, orsakar inte mättat fett hjärtsjukdomar? Är alkohol en dålig idé, eller ska du dricka ett glas […]
De flesta människor är fascinerade när de introduceras till Paleo som lever, eller lever som grottmän. Det är svårt att inte vara det när man ser så många människor entusiastiska och få resultat. När du ser eller hör från vänner och familj eller läser om hur du kan gå ner i vikt, lösa hudproblem, få bättre sömn, stabilisera […]
Viktminskning är en viktig fråga för många människor (och kanske dig) i världen idag. Du kanske letar efter ett sätt att gå ner lite i vikt och tror att medelhavsdieten är rätt väg att gå. Att välja en medelhavsdiet kommer inte att vara en traditionell "diet" eller en snabb lösning. Det är snarare […]
Att dekorera hembakade kakor och kakor för semestern kan vara extremt roligt och givande. Med de verktyg och tekniker som beskrivs här kan du skapa vackert dekorerade julkakor och kakor för presenter eller festgodis. Kredit: ©iStockphoto.com/Sam Hanna Viktiga glasyrtips När du precis har kommit igång kommer du upprepade gånger att lita på runda glasyrtips #1 till […]
Att uttala vinnamn korrekt är ett sätt att undvika att irritera en vinsnobb; följande tabell kan hjälpa dig. Den betonade stavelsen i varje ord är kursiverad; om ingen stavelse är kursiv, väger alla stavelser lika stor vikt. Auslese ouse-lay-seh Beaujolais boh-jhoe-lay Bourgogne boor-guh-nyuh Brut brute Cabernet Sauvignon cab-er-nay saw-vee-nyon Chablis shah-blee Chardonnay shar-dohn-nay […]
Vill du imponera på dina lägenhetskamrater med en måltid som får dig att verka mer än en studentkock? Brisket är ett billigt snitt längst upp på benet ovanför skaftet och har en tjock rund form. Den här har en extra bonus med Newcastle Brown Ale Gravy. Förberedelsetid: 10 minuter Matlagning […]
Låt oss inse det, att gå upp före middagstid kan vara ovanligt när du är student. Prova att laga en heldagsfrukost på rostat bröd eller bagels oavsett tidpunkt du går upp, oavsett om det är en sen eftermiddag som ligger på eftermiddagen, eller en nyfiken efter klubbandet för de tillfällen när du fortfarande är uppe klockan 04.00 Grillade tomater på Rostat bröd […]
Dessa snacks kommer att visa upp dina inte så amatörstudenters matlagningskunskaper och ger en proteinfylld punch på 5 minuter för att hjälpa dig att gå till nästa klass. Rostade bönor och bacon Sarnie Du kan inte slå en god bacon sarnie, kan du? Tja, faktiskt, nu kan du, genom att lägga till några andra godsaker till […]
