Vetefri och andra dietfilosofier

Följande filosofier och dieter följs inte lika brett som den vanliga vetefria dieten. Men du kanske redan följer en av planerna som listas här, så de ingår för att ge dig en uppfattning om hur en vete-/spannmålsfri livsstil kan fungera med dessa specifika dieter.

Många av dessa program har viss giltighet eftersom de minskar eller eliminerar sockret och raffinerade kolhydrater som är ansvariga för viktökning och en stor aktör vid kroniska sjukdomar. Vissa av dessa filosofier och dieter behöver dock en rejäl ansiktslyftning för att möta de höga förväntningarna på en vete/spannmålsfri, lågkolhydratkost, utan vegetabilisk olja.

Här är en kort beskrivning av varje övning och noteras om det är gynnsamt för att bibehålla god hälsa och viktminskning som en del av din vete-/spannmålsfria livsstil:

• Glutenfri: Att eliminera gluten från din kost betyder en av två saker: du äter en naturligt glutenfri diet av kött, frukt och grönsaker eller så äter du kommersiell glutenfri mat som har tagit bort gluten och stärkelse Lagt till.

  Den tillsatta stärkelsen i den senare gör att bukspottkörteln utsöndrar insulin, vilket eskorterar glukosen (stärkelsen) till fettceller för att lagras för senare användning. Därför är en naturlig begränsning av gluten genom att eliminera vete och spannmål vägen att gå.

• Hormon- och antibiotikafri: Många tillverkare pumpar djur fulla med hormoner och antibiotika för att hjälpa till att stärka djuren (ordlek) innan de slaktas och för att behandla de sjukdomar de får under sina dåliga levnadsförhållanden.

  Att äta produkter från sådana djur innebär att du konsumerar större mängder omega-6-fettsyror. Det är därför det är en bra idé att följa denna kostbegränsning som en del av din vete-/spannmålsfria livsstil.

  Att ta ställning mot att konsumera hormon- och antibiotikabehandlade produkter stödjer också human behandling av djur. Kor och kycklingar är mycket gladare och friskare när de föds upp i sin naturliga omgivning – betar i en hage med utrymme att röra sig på och får i sig gräs, inte majsfoder.

• Antiinflammatorisk: Inflammation kan drabba var som helst i kroppen, från leder och muskler till olika vävnader. Forskning visar att vad du äter påverkar inflammationsnivån i din kropp, med vete, socker och många växt- och fröoljor som de största bovarna.

  Att eliminera dessa föremål minskar avsevärt inflammation och hjälper till att återställa kroppen - och matchar mycket nära rekommendationer för vete-/spannmålsfria - så att införliva antiinflammatoriska principer i din nya livsstil är en bra idé.

• Kosher: Koshermat är de som uppfyller de strikta riktlinjerna i den judiska kostlagen. En kosherdiet sätter begränsningar för vilken typ av kött, skaldjur och mejeriprodukter du kan äta och för att äta kött och mejeriprodukter tillsammans. Men det finns massor av livsmedel som gör att du kan upprätthålla en vete/spannmålsfri kosherdiet, så denna filosofi är ett gångbart sätt att leva vete/spannmålsfritt.

• Ekologiskt: Livsmedel som odlas ekologiskt använder inte bekämpningsmedel, kemiska gödningsmedel, genetisk modifiering, bestrålning, avloppsslam, tillväxthormoner eller antibiotika. Detta tillvägagångssätt säkerställer hälsosammare levnadsförhållanden under hela växtens eller djurets liv.

  Att äta ekologiskt är ett bra sätt att förbättra din hälsa. Du kan göra det med liten betydelse för din vete-/spannmålsfria diet (du måste bara vara mer uppmärksam på om ditt kött, dina produkter och så vidare är ekologiska).

• Sockerfri: Att eliminera kolhydrater som är lättast att smälta, såsom bordssocker, pasta, potatis och bröd, är kärnan i en sockerfri diet . Efter detta börjar debatten. Din nivå av sockerkänslighet för frukt, sötpotatis, mejeriprodukter och annan kolhydratrik mat dikterar i vilken grad du kan äta dessa varor.

  En del av att bli vete/spannmålsfri är att eliminera tillsatta sockerarter från din kost, så denna filosofi passar definitivt med en vete/spannmålsfri livsstil.

• Tillägg eller den senaste mattrenden: Du har säkert känt någon som lyrat över att gå på kålsoppdieten, grapefruktdieten eller någon annan liknande viktminskningsplan. Tanken att ett enda kosttillskott eller mat är universalmedlet för god hälsa är minst sagt kortsiktig.

  Inget föremål leder till optimal hälsa; i själva verket kan det vara extremt farligt att hänga hatten på ett livsmedel för att tillgodose alla dina näringsbehov. Att göra det förnekar inte bara din kropp viktiga näringsämnen, utan det skapar också en situation där du aldrig lär dig att äta intelligent. Därför är denna filosofi bara ingen bra period; det har ingen plats i en vete/spannmålsfri livsstil.