En halv kopp quinoa har en glykemisk belastning på cirka 9, vilket gör det till ett utmärkt och välsmakande lågglykemiskt alternativ. Quinoa är ett proteinrikt spannmål som har en krämig konsistens och en nötaktig smak, vilket gör det till en utmärkt bas för detta recept med grönsaker och pinjenötter. Den tillagas lika lätt som ris och är en av de […]
Matsug uppstår av många skäl, både fysiologiska och psykologiska, men en central orsak till matsug är oregelbundna blodsockernivåer. När din kropps blodsockernivåer går igenom höga toppar under hela dagen, kan du sluta känna dig hungrig - därav det oönskade men tjatande matbegäret. Föreställ dig att stå inför en hektisk dag på […]
Pumpasufflé är en trevlig förändring från pumpapaj, och den fungerar bra i en lågglykemisk kost. De flesta sufflérecept använder redan låga mängder socker, och pumpa i sig är ett låg- till medelglykemiskt livsmedel, beroende på hur mycket du använder. Lågglykemisk pumpasufflé Tillagningstid: 15 minuter Tillagningstid: 30–45 minuter Utbyte: 6 portioner […]
Om du vill toppa dina kakor med en söt, krämig glasyr och hålla dem snygga som de smakar, följ bara dessa praktiska tips för att säkerställa att dina glasyrinsatser blir en framgång: Se till att kakorna är helt svala innan du applicerar glasyr eller det kommer smälta. Testa konsistensen av […]
Det här receptet på hemlagad mjölkfri tapiokapudding kommer säkerligen att drabba ditt hus, så gör en stor sats. Blötlägg tapiokan före tillagning så att den hinner absorbera lite av den mjölkfria mjölken. Blötläggning hjälper till att förhindra sveda som ibland händer när tapiokapärlor sätter sig på botten av pannan. I […]
Om du är som de flesta andra är komjölk, olika sorters ost och yoghurt de viktigaste mejeriprodukterna i ditt hem. Om du vill bli helt mjölkfri måste du ta bort alla dessa livsmedel från ditt hem. De finns i många varianter. Leta efter följande: Komjölk: Hel, låg fetthalt (2 procent, 1 procent, […]
Många tycker att det är svårt att göra pajskal från grunden. När du gör degen för pajskal, mät dina ingredienser noggrant och överarbeta inte degen: Degen är enkel, men du måste använda en försiktig beröring för att undvika att få en hård skorpa. Grädde smör och matfett tillsammans i en stor skål. […]
Dessa läckra mejerifria våfflor är lätta att tillaga och de smakar likadant som deras laktosbelagda kusiner. De är lätta och fluffiga och har en mild, nötaktig smak. Var noga med att följa tillagningsinstruktionerna på ditt våffeljärn för bästa resultat. Tillagningstid: 10 minuter Tillagningstid: 40 minuter Utbyte: 5 våfflor i belgisk stil Specialutrustning: […]
Begränsa inte denna mejerifria dressing till bara en sallad, den fungerar utmärkt på pasta och som en allsidig dressing på smörgåsar laddade med grönsaker och ost som inte är mjölkprodukter. Krämig och mycket god, detta är en bra mejerifri ersättning för dressing som köpts i butik. Beredningstid: 5 minuter Avkylningstid: Minst 2 timmar Utbyte: 10 portioner (ca 1-1/4 […]
Förbered denna naturligt mejerifria mellanöstern-aubergine-dipp och servera med rostat pitabröd eller kex. Begränsa inte denna mejerifria njutning till bara ett dopp, den är också tillräckligt tjock för att användas som pålägg på fullkornsrostat bröd eller smörgåsar. Tillagningstid: 30 minuter (inklusive tid för auberginen att svalna efter gräddning) Tillagningstid: […]
Färsk skinka med örtsås är ett utmärkt val till julmiddagen, speciellt om du är mycket folk. Serveras med potatismos, rostade äpplen eller päron och en grön grönsak, kan skinka göra en festlig semestermåltid. Dagens fläsk är mycket rent kött. Många gamla recept föreslår tillagning till en mycket hög innertemperatur för att […]
Här är en annan twist på tranbärssås att prova på årets högtidsmiddagar. Spiced Cranberry Relish kräver kardemumma och kryddnejlika, ganska potenta kryddor med smaker som ger en rejäl punch. Du behöver bara lite. Spiced Cranberry Relish Detta är en kryddad relish gjord på råa tranbär, apelsinskal och fruktkött, ananas och […]
Choklad och jul hör helt naturligt ihop. Och varm choklad är perfekt för att värma semestergäster en kall vinterdag. Alla har provat mörk varm choklad, men vit varm choklad är en krämig och söt och lite annorlunda godbit för dina semestergäster. Vit choklad av hög kvalitet kommer att innehålla kakaosmör […]
Frön innehåller vitaminer, mineraler och andra näringsämnen som är nödvändiga för att skapa nytt liv. Forskare har funnit att vissa frön är supermat, som inte bara kan fylla en näringspunch, utan också sänka blodtrycket, lindra artrit och hålla kolesterolet i schack. National Institutes of Health rekommenderar 4 till 5 portioner frön på ett halvt uns varje […]
Eftersom Italien är medlem i Europeiska unionen måste hennes officiella system för att kategorisera viner (hennes appellationssystem) överensstämma med EU-systemet i två nivåer. Detta system skiljer kvalitetsviner från bordsviner. I den övre nivån – kvalitetsviner producerade i en specifik region (QWPSR) – har Italien två kategorier av vin: DOCG-viner […]
Några mindre vanliga vita druvsorter som används i många vinregioner idag inkluderar Albariño, Chenin Blanc, Gewürztraminer, Grüner Veltliner, Muscat, Pinot Blanc, Sémillon och Viognier. Även om dessa vita druvsorter kanske inte är lika populära som Chardonnay, Riesling, Sauvignon Blanc och Pinot Gris/Pinot Grigio, kanske du redan har några favoriter bland dessa typer. Det följande […]
Denna glutenfria rätt tilltalar ditt synsinne såväl som till ditt smaksinne. När maten presenteras på ett tilltalande och lockande sätt börjar man ana hur helt underbart det kommer att smaka. Dessa potatisbon är den perfekta presentationen för denna räkrätt. Tillagningstid: 20 minuter Tillagningstid: 20 minuter […]
Bänkskivor är det mest förbisedda föremålet i många kök. Disken är där du ställer ut och förbereder mat (ofta på en skärbräda), staplar tallrikar, sätter apparater och tappar bort bilnycklar bland röran. En ren, klar bänkskiva kan inspirera till fantastiska måltider: Håll bänkarna snygga och rena. Matlagning går mycket snabbare när […]
Vissa människor som har celiaki eller glutenkänslighet är underviktiga eftersom deras glutenproblem hindrar dem från att absorbera näringsämnen. Så du kan faktiskt behöva gå upp i vikt för att vara på toppen av hälsan. När du blir glutenfri läker din tarm oftast snabbt och du börjar ta upp näringsämnen och kalorier. Din vikt brukar […]
Att införliva fullkorn i din Medelhavsdiets dagliga måltidsplaner ger en stor källa till komplexa kolhydrater, fibrer, vitaminer och mineraler; det ger även smak och textur till dina måltider. Tricket är att använda spannmål som en mindre tillbehör för att undvika att äta för många kalorier och öka ditt blodsocker med för många […]
Linser är små, runda baljväxter som är ett hälsosamt val för alla måltider. Ett utmärkt sätt att lägga till växtbaserat protein till dina medelhavskostmåltider, de är också en utmärkt källa till fibrer, vitaminer och mineraler som folat och järn. Linser är fantastiska att laga mat med eftersom de antar smaker bra från andra ingredienser […]
En av de mest förtjusande egenskaperna med hantverkare ostmakare är deras önskan att se dig smaka på deras handgjorda produkter så att de kan se dina ögon lysa upp. Festivaler (och ofta bondemarknader) är det bästa sättet att skapa denna koppling mellan producent och konsument. Ostfestivaler hålls över hela världen, men här […]
När du gör ett glutenfritt pajskal, prova detta trick: Kavla ut degen mellan två ark plastfolie (istället för vaxpapper) och strö plastfolien med konditorsocker (istället för glutenfri mjölblandning). eller majsstärkelse). Kavla degen tunt. Om pajskalet är för tjockt kanske det inte gräddas helt […]
Tillbehör ger variation till alla semestermåltider, oavsett om de är traditionella eller mer äventyrliga. Här är tre roliga tillbehörsrecept att prova: potatismos, gröna bönor med schalottenlök och grundläggande vildris. Potatismos Tillagningstid: Cirka 15 minuter Tillagningstid: Cirka 20 minuter Utbyte: 4 portioner 4 stora Idaho […]
Oavsett om du kan äta själv eller köpa den på burk, har konserver potential att förstöra. För att undvika att bli sjuk av konserver som har blivit bortskämda, se upp för dessa tecken på en bortskämd produkt: En utbuktande burk eller lock, eller en bruten försegling En burk eller lock som visar tecken på korrosion Mat […]
Ett blomkålshuvud kan mata många människor. Även om vissa människor hävdar att de inte gillar blomkål, klär Béchamelsås blomkålen i detta recept, vilket gör den till en fantastisk Thanksgiving- eller julrätt. Denna krämiga, lätta gryta kommer att glädja även icke-blomkålsälskare. Låt dig inte avskräckas av termen gratäng. Det används helt enkelt […]
Att dekorera till Thanksgiving behöver inte kosta mycket pengar. Använd föremål runt ditt hem eller från naturen för att skapa en välkomnande Thanksgiving-atmosfär. Kolla in följande Thanskgiving-dekorationsideer som tar minimal tid och ansträngning och är mycket billiga, men som fortfarande har en fantastisk effekt. Många av dessa idéer kan också vara […]
Eftersom många köttstycken i allmänhet tar så lång tid att tillaga med konventionella tillagningsmetoder, kommer du att bli förvånad och glad över hur snabbt de tillagas i tryckkokaren. Följ dessa tips så kommer ditt tryckkokta kött och fågel att bli gott varje gång: Klappa alltid kött och fågel torrt innan du kryddar med salt och […]
Hämta lite skivad rostbiff på din lokala delikatessbutik för denna handrulle, och om sushiriset är färdigt i förväg har du dina rostbiff- och vattenkrasse-handrullar klara på några minuter. Beredningstid: 8 minuter Utbyte: 4 handrullar 2 ark nori 1 kopp färdigt sushiris 2 matskedar majonnäs 1/2 tesked […]
Välkommen till svampens underbara värld! Denna enkla maträtt – namnet säger allt – introducerar dig till tre olika svampar, var och en med sin egen distinkta konsistens och smak. Egentligen handlar det om de där olika texturerna och smakerna som blandas i munnen när du kombinerar svamp på det här sättet. Förberedelsetid: 12 […]