Bänkskivor är det mest förbisedda föremålet i många kök. Disken är där du ställer ut och förbereder mat (ofta på en skärbräda), staplar tallrikar, sätter apparater och tappar bort bilnycklar bland röran. En ren, klar bänkskiva kan inspirera till fantastiska måltider:
-
Håll diskarna snygga och rena. Matlagning går mycket snabbare när du har tillräckligt med utrymme för alla dina ingredienser, verktyg och köksredskap. Så många köksbänkar är belamrade med tillbehör att de nästan blir oanvändbara.
-
Lägg undan apparater du inte använder ofta. Den viktigaste nyckeln för att organisera ditt diskutrymme är att hålla det fritt från de flesta saker. Såvida du inte använder en apparat minst flera gånger i veckan - kaffemaskinen, brödrosten och mixern, till exempel - ställ undan den. Det är ett värdefullt arbetsutrymme du fyller med allt det där.
-
Håll icke-köksartiklar borta från bänkskivorna. En köksbänk är inte en tidningshylla, växthållare, vinlåda eller telefonbokshylla, så försök att inte använda den för dessa ändamål om du verkligen vill laga mat.