Oavsett om du kan äta själv eller köpa den på burk, har konserver potential att förstöra. För att undvika att bli sjuk av konserver som har blivit bortskämda, se upp för dessa tecken på en bortskämd produkt:
-
En utbuktande burk eller lock, eller en trasig tätning
-
En burk eller lock som visar tecken på korrosion
-
Mat som sipprat eller sipprat under burkens lock
-
Gasighet, indikeras av små bubblor som rör sig uppåt i burken (eller bubblor som syns när du öppnar burken)
-
Mat som ser mosig, möglig eller grumlig ut
-
Mat som avger en obehaglig eller obehaglig lukt när du öppnar burken
-
Spår ut vätska från burken eller burken när du öppnar den
Botulismförgiftning kan vara dödlig. Eftersom botulismsporer inte har någon lukt och inte kan ses, kan du inte alltid se vilka burkar som är smutsiga. Om du misstänker att en burk eller burk med mat är bortskämd, smaka aldrig, aldrig, aldrig. Kassera maten på ett ansvarsfullt sätt.