De flesta färska frukter är ganska lättfördärvliga och kräver kylning. Du kan låta vissa frukter mogna, men när de är mogna håller de längre i kylen. Här är några förslag på förvaring av färsk frukt: Äpplen: Förvara i kyl eller förvara på en sval, mörk plats. Håll i flera veckor. Avokado, papaya, kiwi och mango: Håll dig till […]
När du är värd för en middag serverar du förmodligen fler viner än du skulle göra under en vanlig middag. Istället för bara ett vin under hela måltiden, kanske du vill servera ett annat vin till varje rätt. Många serverar två viner vid bordet: ett vitt vin till förrätten och ett rött vin […]
En sommarfavorit, du kan göra trattkakor hemma. Toppa dina trattkakor med kanel-socker, som det här receptet anger, eller konditorsocker, frukt och nästan allt annat du känner för att lägga ovanpå. De är till och med läckra serverade vanligt. Tillagningstid: 10 minuter Tillagningstid: 2 minuter per kaka Utbyte: 8 till 10 […]
Kanadas bryggrötter är ungefär lika gamla och väletablerade som de i USA. I själva verket är mycket av Kanadas historia sammanflätad med amerikansk historia eftersom Great White North upptäcktes, var pionjär och bosatte sig av många av samma människor på samma gång. Det är naturligt att den kanadensiska brygghistorien […]
Ett val av öl beror vanligtvis på tid och plats. Vad öl än mättar en varm sommareftermiddag räcker knappast en kall vinternatt. En öl du väljer att vara kvällens sista kanske inte är den du börjar kvällen med. Olika öl avnjuts bäst enligt […]
Korskontaminering kan uppstå med den minsta brödsmulan eller lite mjöldamm i ditt glutenfria kök. Om din glutenallergi eller känslighet är allvarlig kan du reagera på en liten mängd gluten. Att hålla ditt kök glutenfritt minimerar verkligen risken för korskontaminering. Men om glutenhaltiga livsmedel delar på utrymmet, är vissa speciella hänsyn […]
För att återskapa glutens struktur, struktur och styrka i glutenfria bakverk måste du använda alternativa mjöl för att efterlikna glutens styrka och elasticitet. Det går att bygga en snygg struktur i ditt bakverk utan en enda glutenfläck. Du vill också att dina bakverk ska vara läckra, så härma det nötiga, söta […]
Detta enkla glutenfria recept på vegansk cream cheese frosting använder endast fyra ingredienser och kan tillagas på bara 10 minuter. Lägg till denna cream cheese frosting till ett vegansk morotskaka (eller cupcake) recept för en verkligt dekadent behandling. Beredningstid: 10 minuter Utbyte: 6 portioner 8 matskedar Tofutti färskost 8 matskedar Earth Balance Buttery […]
En traditionell skandinavisk favorit full av kryddor, denna lättlagade klassiska vinterdryck är ett perfekt sätt att värma upp publiken vid stora semestersammankomster. 2 flaskor rött vin 1 dl kryddad rom 1/2 dl socker 1 msk mald kanel (eller 3 kanelstänger) 1 msk hela kryddnejlika 1 hel apelsinskal I en […]
Stekt kyckling är gott och lätt att göra i en gjutjärnspanna. Gjutjärnspannor är särskilt bra för att steka kyckling (du kan till och med hitta några gjutjärnspannor som kallas "kycklingfritöser"). Ta fram din gjutjärnspanna och redo att steka lite kyckling: Tvätta kycklingbitarna. Klappa dem torra efter att du sköljt dem. Doppa kycklingen […]
Följande lista visar trettioen champagneproducenter vars vintage- och prestigecuvéer har varit i toppform på sistone. Dessa champagner är bland världens största och är definitivt värda att leta efter. Krug: Clos du Mesnil, Vintage, NV Rosé, Grande Cuvée Louis Roederer: Alla dess champagner, särskilt Cristal, Cristal Rosé Philipponnat: Clos des Goisses Moët […]
Du kan servera denna supersnabba och enkla plommondessert med tårta, du kan skeda plommonkompott över glass, eller så kan du till och med äta plommonkompott för sig själv med vispgrädde. Tillagningstid: 10 minuter (plus 1 timmes kylning) Tillagningstid: 20 minuter Utbyte: Tillräckligt för en 9-tums kaka 1/2 kopp socker 1/2 kopp […]
Om din idé om efterrätt är mer i linje med en vanlig bit rostat bröd med lite nötsmör eller sylt, prova detta Paleo-vänliga recept på smörgåsbröd. (Naturligtvis kan du också använda den till smörgåsar vid måltider.) Att övergå till Paleo är mycket svårt för vissa människor eftersom de är så vana vid att äta bröd. […]
All fisk och skaldjur är naturligt glutenfria, vilket gör det här receptet på tequila-lime räkor och pilgrimsmusslor till en perfekt att servera över ris eller din favorit glutenfria pasta. Tillagningstid: 2 minuter Tillagningstid: 10 minuter Utbyte: 4 portioner 1 pund medelstora räkor, tillagade, skalade och rensade 1/2 pund havsmusslor 1/4 kopp limejuice 1/4 […]
Blandare är så överallt att folk ibland glömmer att det finns olika funktioner som gör varje märke och modell unik. Om du planerar att göra smoothies dagligen, vill du ha mixern ovanpå disken, så höjd, storlek och utseende kommer att beaktas utöver de funktioner som beskrivs här. Behållare […]
Det svåraste med att göra en omelett är att vika den ordentligt. Du vill vika din omelett till ett slags kuvert (tänk på det som en presentförpackning av din omelettfyllning). Grunderna för att göra och vika en omelett kan ge dig en bra utgångspunkt:
När de flesta människor tänker på sura uppstötningar, tänker de genast på halsbränna och använder orden omväxlande. Även om reflux och halsbränna är relaterade, är de inte samma sak. Halsbränna är faktiskt bara ett symptom på sura uppstötningar. Halsbränna är en obehaglig eller smärtsam brännande känsla i bröstet som vanligtvis uppstår efter en måltid. Bara […]
När det kommer till kinesisk mat är den stora utmaningen om du har sura uppstötningar att många kinesiska måltider är stekta, innehåller kött och är feta och kryddiga. Det är dock inte ett stort problem, eftersom de flesta kockar på kinesiska restauranger enkelt kan anpassa din beställning. De flesta kinesiska rätter görs en i taget […]
Yukon Gold-potatis ger en rik färg till denna vegetariska rätt. Såsen passar bra på potatisen såväl som över andra sidor och förrätter. Kredit: ©iStockphoto.com/adlifemarketing Förberedelsetid: 15 minuter Tillagningstid: 30 minuter Utbyte: 8 portioner Potatis: 5 pund Yukon Gold-potatis, skalad och skuren i 2-tums bitar (eller halverad om den är […]
Glutenfri matinköp kan låta som en utmaning, men det blir lättare för varje dag. Nyckeln till att handla glutenfria varor är: att veta vart du ska gå och vad du ska leta efter när du väl kommer dit. Skriv en lista över säkra och förbjudna ingredienser (prova listan över säkra glutenfria livsmedel/osäkra livsmedel och ingredienser på celiac.com) och […]
Bakverk utvecklades kring vete, som innehåller gluten. Gluten är en proteinmolekyl som finns i vete och andra spannmål. Denna speciella molekyl påverkar vissa personer med ett tillstånd som kallas celiaki samt andra tillstånd som sträcker sig från glutenkänslighet till glutenintolerans. Världen blir gradvis mer accepterande av behovet av […]
Chia innehåller mycket viktiga näringsämnen, glutenfri, 100 procent naturlig och lätt att använda. Inte konstigt att det blir populärt över hela världen! Dessa små svarta och vita frön blir en stapelvara på fler och fler människors inköpslistor tack vare deras många hälsofördelar.
Vem vill äta samma gamla salladsdressing varje dag? Vinägrette är en grundläggande formel (i huvudsak bara vinäger och olivolja) som du kan lägga till många olika ingredienser för att göra en ny och annorlunda salladsdressing. Här är några varianter av basvinägretten: Byt ut 2 matskedar av olivoljan mot 2 […]
Det här receptet på herdepaj är plattmagevänligt eftersom det använder mosad blomkål istället för potatismos som översta lagret. Skummjölk och yoghurt hjälper till att ge en krämig konsistens till blomkålen. Tillagningstid: 20 minuter Tillagningstid: 40 minuter Utbyte: 8 portioner 1 tsk olivolja 1 gul lök, skalad och hackad 1 medium […]
Ett av de enklaste stegen för att anta en lågglykemisk livsstil är att titta på de livsmedel och recept du redan gillar att laga och äta. Du kanske upptäcker att vissa är naturligt låga glykemiska och inte behöver några förändringar; andra kan behöva lite justeringar för att passa din nya livsstil. Använd följande tips för att hjälpa […]
Här är flera drinkar du kan servera på helgdagar under hela kalenderåret. Visst, du kan ta grön öl på St Patrick's Day, men var är det roliga med det? Prova något annat. Nyårsafton: Midnattscocktail 3 oz. Torr champagne 1/2 oz. Goldschläger Fyll en champagneflöjt med kyld champagne och lämna utrymme på […]
Att välja rätt vitt vin att njuta av till middagen eller att servera gäster behöver inte vara svårt. Prova ett av de vita vinerna som rekommenderas här och spara dig själv lite krångel. Om du vill ha en . . . Prova . . . Skarpt, ljusare, torrt, oakat vitt vin som passar till fisk, skaldjur, fågelvilt, […]
Det finns fyra populära typer av gin som bartenders bör känna till: London torr gin, holländsk gin, holländsk gin och smaksatt gin. Följande är alla London torra gins. Varje märke har sin egen distinkta smak som kommer från ett noggrant bevakat recept. Aviation: En gin destillerad i Portland, Oregon, från en äventyrlig blandning av kryddor från […]
Det finns nästan inget bättre sätt att koppla av i solen än med en läcker sommarcocktail. Välj din favorit och följ de enkla stegen för att ta dig ett steg närmare kul i solen. Bay Breeze 1-1/2 oz. Absolut Vodka 3 oz. Ananasjuice 1 oz. Rör om tranbärsjuice. Servera över is. Ganska […]
Bra bartenders är stolta över att vara kunniga om cocktailrecept och skickliga i konsten att betjäna sina gäster och kunder på rätt sätt. Med en hälsosam repertoar av populära recept på blanddrycker och de rätta ingredienserna till ditt förfogande kan du vara livet för vilken sammankomst som helst.