När det kommer till kinesisk mat är den stora utmaningen om du har sura uppstötningar att många kinesiska måltider är stekta, innehåller kött och är feta och kryddiga. Det är dock inte ett stort problem, eftersom de flesta kockar på kinesiska restauranger enkelt kan anpassa din beställning.
De flesta kinesiska rätter görs en i taget och kan anpassas. Undantag inkluderar soppor och såser, som vanligtvis är färdiggjorda. Undvik eller ha mycket små mängder feta och/eller kryddiga soppor och såser. Fråga annars din server om justeringar av din måltid.
De flesta vegetariska måltider kommer att vara bra för dina sura uppstötningar. Be bara servern att göra den mild istället för medium eller high spice. Om måltiden är väldigt fet, ät en liten mängd av den. Överskott av fett främjar sura uppstötningar.
Mycket kinesisk mat har vitlök och lök. Vitlök och lök är mycket värre för sura uppstötningar om de är råa, och det är sällsynt i kinesisk mat. Ändå är vitlöken och löken i kinesisk mat ofta väldigt lätt tillagad och kan aktivera din halsbränna. Undvik rätter som gör vitlök och lök till stjärnan i rätten. Till exempel är vitlöksaubergine förmodligen inte ett bra val.
Thaimat liknar kinesisk mat, men det är något lättare eftersom thaimat vanligtvis är mindre fet än kinesisk mat. Som med kinesisk mat, be om den mild istället för medium eller varm.