Det är ingen fest utan Waldorfsallad! Denna mejerifria version innehåller en lätt dressing gjord med sojayoghurt (eller lätt majonnäs) och citronjuice, som tillför precis tillräckligt med fukt, och en skvätt curry för pizazz. Denna sallad håller sig i upp till fem dagar i kyl. Förberedelsetid: Cirka 15 minuter Nedkylningstid: 2 […]
Det här receptet på icke-mejeribaserad morotsrussinsallad sätter en twist på en gammal favorit genom att lägga till curry, spiskummin och kryddpeppar för en unik och läcker smak. Den här rätten smakar ännu bättre den andra dagen och håller sig flera dagar i kylen. Beredningstid: 10 minuter Avkylningstid: 1 timme, eller över natten Utbyte: 6 […]
Om du är sugen på att införliva tårta i din Thanksgiving-buffé - eller om du bara vill lägga av pumpapajen för en förändring - kommer denna inte alltför söta konfekt inte att göra dig besviken. Att ta lite tid med spetsdesignen gör att det ser ut som om ymnighetshornet sitter på en duk. Gör detta slående ymnighetshorn […]
Att förbereda denna julmiddag för 20 behöver inte vara stressigt. Med menyn redo för dig och shoppingen bakom dig kan du göra flera saker i förväg så att du inte har så mycket att göra dagen för din fest. Marängkakorna kan göras en månad före […]
Julmorgon betyder ofta brunch med familjen. Denna enkla spenat och Chevre Frittata är ett bra sätt att mata ägg till en folkmassa på julmorgonen. Du bakar den här frittatan i ugnen och frigör dig för andra julmorgonaktiviteter. Chevre är en typ av getost som finns i många stormarknader. […]
När du blir riktigt bra på att göra godis kan du ge bort dina speciella godis i present. Var säker på att alla på din presentlista kommer att äta upp dem direkt. Presentidéerna i följande lista kan hjälpa dig att komma igång med att skapa unika presenter från ditt kök: Gör en attraktiv presentkorg med strimlad plast […]
När du justerar recept när du lagar mat med gjutjärn eller andra typer av kokkärl, hjälper det att veta måttekvivalenter så att du kan dela eller dubbla ingredienserna exakt. Följande tabell listar några måttekvivalenter: Detta motsvarar detta 3 tsk 1 matsked 1 matsked 3 teskedar 4 matskedar 1/4 kopp 5 1/3 matskedar […]
Vissa livsmedel kan ge lindring från IBS-C och IBS-D attacker. Använd din intuition och vad du vet om ditt personliga tillstånd för att avgöra vilket av följande matmedel som är mest meningsfullt att prova. Kom bara ihåg förkortningen BRATTY (bröd, ris, äpplen, rostat bröd, te och yoghurt). Dessa livsmedel är alla för närvarande […]
Denna bekväma våffelblandning är en fantastisk julklapp till upptagna vänner. Ge dessa förpackningar med lätt våffelmix, så blir vanliga morgnar speciella i ett nafs för mottagarna av denna frukostfavorit. Skicka tillsammans med lite sirap, så har du försett någon med julfrukosten. Rise-and-Shine Waffle Mix Beredningstid: […]
Praktiskt taget alla de mest kända druvsorterna som används i världens viner är franska sorter, vilket betyder att de antingen har sitt ursprung i Frankrike eller blivit kända genom sitt uttryck i franska viner. Dessa sorter inkluderar Chardonnay, Merlot, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir och Syrah, bland många andra. Genom århundradena har olika druvsorter acklimatiserat sig […]
Kaliforniens Sonoma County lyckas med många olika viner, men Sonomas två mest kända viner är Pinot Noir och Zinfandel. Många vinkritiker tror att landets bästa Pinot Noir kommer från Sonomas Russian River Valley. Andra vinregioner har också en Pinot följande: Carneros och Sonoma Coast, i Sonoma County; Santa Barbara; Santa Lucia […]
Stormarknader och lågprislager gör vin tillgängligt för alla. När du handlar vin i stormarknader eller lågprisbutiker försvinner mystiken kring vinvalsprocessen: Vem kan slösa tid på att känna sig osäker på ett vinköp när det finns mer kritiska frågor till hands, till exempel hur mycket tid som är kvar innan barnen? …]
De flesta av vinnamnen som du hittar i din vinbutik eller på restaurangens vinlistor är namngivna på ett av två grundläggande sätt: För sin druvsort; eller För platsen där druvorna växte. Denna information, plus namnet på producenten, blir det förkortade namnet som ofta används när man talar om […]
Bordeauxregionen som producerar Frankrikes berömda röda Bordeauxviner ligger i södra delen av västra Frankrike, vid Atlantkusten. Girondes mynning och dess två stora floder, Dordogne och Garonne, rinner genom regionens hjärta. Nästan alla Bordeaux stora vingårdar ligger nära Gironde eller en […]
Barn i alla åldrar kommer att älska denna naturligt glutenfria rätt. Beläggningen förblir krispig och den är lika god som stekt kyckling. Servera detta en gång, och din familj ber dig att göra det igen! Paneringen kommer att fastna oavsett om du behåller skinnet på bitarna. För enkelhetens skull kan du bröd […]
Denna glutenfria makaroner och ost är den läckraste versionen du någonsin kommer att få nöjet att äta. Du kan sätta ihop den här rätten i förväg och frysa den (tina den innan gräddning), eller så kan du täcka och kyla den till strax före middagen. Serveras med en sallad till kan den fungera som förrätt. Förberedelsetid: 30 […]
Quinoa (uttalas keen-wah) är ett glutenfritt spannmål fyllt med näringsämnen. Det udda klingande säden är ett utmärkt substitut för couscous och för användning i tabbouleh (en sallad från Mellanöstern). För detta recept, använd den lilla, pärlformade formen av quinoa. Välj stora, mogna (men inte för mjuka) tomater. När de är gräddade måste de vara tillräckligt fasta för att […]
När du delar kök med gluten kan gluten kontaminera (eller glutenera?) din mat på flera sätt. Smulor tycks kasta sig av gluteninnehållande bröd och annan mat, och förvandlar perfekt goda glutenfria zoner till farozoner på ett ögonblick. Renlighet är inte ett alternativ längre; det är avgörande för att bibehålla renheten i din […]
Prova denna magiska, glutenfria mjölblandning som ersättning för vetemjöl i nästan alla recept. Även om många andra lämpliga kombinationer av mjöl finns tillgängliga, är matlagning och bakning så mycket enklare när du använder bara en mjölblandning konsekvent. Du kan göra en dubbel sats av denna blandning om du vill, men sikta ihop […]
En fördel med juicer och smoothies är antioxidanterna som kommer förpackade i varje glas. Hur kan du se om ett livsmedel innehåller mycket antioxidanter? Många antioxidanter, som är kraftfulla fytonäringsämnen, finns i pigmenten (de komponenter som ger växterna deras färg) i huden. Leta efter färgglada frukter och grönsaker och […]
Celiaki och glutenkänslighet motiverar många människor att söka glutenfri dieter. Människor med dessa medicinska tillstånd har en sak gemensamt: Att äta gluten orsakar problem i kroppen. Typen av besvär varierar från person till person. Gluten kan utlösa ett brett spektrum av symtom hos personer med glutenintolerans. Faktum är att mer än […]
Vissa alkoholhaltiga drycker är osäkra för personer på en glutenfri diet. Dessa populära produkter är bland dryckerna att undvika: öl gjorda av korn (såvida de inte är deluteniserade), maltdrycker (som vinkylare) och drycker med kornbaserade smakämnen (som vissa teer). Men listan över alkohol du kan dricka på en glutenfri diet är faktiskt […]
Att äta mellanmål för studenter på en glutenfri diet är inte så enkelt som att ta en kall överbliven pizza eller öl och kringlor. Du måste planera dina mellanmål, precis som du planerar dina måltider. När du vill ha ett finare mellanmål än t.ex. jordnötssmör direkt från burken eller ett hårdkokt ägg eller avokado öste ur med […]
Med några väl valda resurser och verktyg kan du tryggt mata dig glutenfri och skapa dina egna recept. Följande är det viktigaste - och några trevliga saker - för att komma igång. Du kan dela redskap med glutenätare om redskapen är mycket rena varje gång du lagar mat – men inte inom samma […]
Att följa en medelhavslivsstil erbjuder definitivt många fördelar, som bättre hälsa och smakrik mat. Men allt du har hört om denna livsstil är inte nödvändigtvis sant. Tillkännagivanden om att du kan äta enorma, rikliga måltider och dricka liter vin är lite missvisande. Det är dags att avslöja några av myterna så att […]
Slow cookers är relativt lätta att använda. Utan rörliga delar går de sönder eller inte fungerar mycket mer sällan än andra apparater. Ändå kan saker gå fel, oavsett om det är användarfel eller operativt. Här är några vanliga problem som kan uppstå, tillsammans med anledningar och råd om hur man förhindrar att problemen dyker upp […]
Din pH-balans är oupplösligt knuten till en faktor – dina val. Allt beror på denna balans inklusive din hälsa, livslängd och till och med benägenhet för sjukdom. Enkla sätt att göra bättre val varje dag inkluderar: Välj vitt kött, skaldjur eller en köttersättning framför rött kött. Istället för frallor eller pommes, välj jästfritt bröd eller […]
Dessert är det perfekta sättet att avsluta en semestermåltid. Koka ihop dessa enkla recept på äppelpaj, pepparkakor och pepparmyntsbark för att skapa söta godsaker som säkerligen kommer att tillfredsställa semestersmaken. Äppelpaj Tillagningstid: Cirka 30 minuter Tillagningstid: Cirka 1 timme Utbyte: 6–8 portioner Konditorideg för en dubbel skorpa 9-tums […]
Gör denna ostrongryta som en del av en New England julmiddag. Oyster Stew kan låta exotiskt, men det är väldigt enkelt - bara tre ingredienser plus kryddor. Servera med franskbröd för att suga upp den krämiga soppan. Denna soppa lagras inte bra, så förbered den mängd du vill servera omedelbart. Du får […]
Många semestermat är rik och tung, så en fräsch, lätt sallad med enkla grönsaker är ett välkommet tillskott. Detta salladsrecept kräver en grundläggande blandning av grönsaker, inklusive romaine och Bibb-sallat. Om din stormarknad inte har en viss typ som efterfrågas, välj det som är färskast. Isbergssallat är dock […]