Att förbereda denna julmiddag för 20 behöver inte vara stressigt. Med menyn redo för dig och shoppingen bakom dig kan du göra flera saker i förväg så att du inte har så mycket att göra dagen för din fest.
-
Marängkakorna kan göras en månad i förväg.
-
Tranbärsrelishen kan göras en vecka framåt.
-
Gör fyllningen två till tre dagar i förväg, tillsammans med lökdippen.
-
Svamparna och löken kan förberedas en dag i förväg, liksom bûche de Noël och bagatellen.
-
På festdagen gör du kalkon, böndipp, blomkål och sockrad frukt.
Tänk på dessa tips när du skalar menyalternativen uppåt eller nedåt:
-
Varm vit tryffelböndopp: Kan skalas upp eller ner direkt.
-
Karamelliserad lökdipp med Crudité: Kan skalas upp eller ner direkt.
-
Vildrisdressing med gyllene russin och pekannötter: Kan skalas upp eller ner direkt.
-
Gräddad lök och svamp: Kan skalas upp eller ner direkt.
-
Blomkålsgratäng: Kan skalas upp eller ner direkt.
-
Spiced Cranberry Relish: Kan skalas upp eller ner direkt.
-
White Chocolate Buche de Noël: Du kan göra en liten genom att halvera receptet eller göra två genom att dubbla receptet, men försök inte göra en gigantisk bûche de Noël.
-
Pear Almond Trifle: Kan skalas upp eller ner direkt; använd bara en mycket stor glasskål om du skalar upp.
-
Sockerfrostad frukt: Kan skalas upp eller ner direkt.
-
Marängkranskakor: Kan skalas upp eller ner direkt.