Barn i alla åldrar kommer att älska denna naturligt glutenfria rätt. Beläggningen förblir krispig och den är lika god som stekt kyckling. Servera detta en gång, och din familj ber dig att göra det igen!
Paneringen kommer att fastna oavsett om du behåller skinnet på bitarna. För enkelhetens skull kan du panera kycklingen i förväg, täcka den och kyla den tills gräddningen är klar. Det här receptet använder kycklingben, men du kan använda de bitar som din familj gillar bäst.
Verktyg: Blender
Förberedelsetid: 10 minuter
Tillagningstid: 45 minuter
Utbyte: 5 portioner
9,75-ounce påse majschips
1/4 tsk peppar
1/2 tsk Cajun-krydda
1/4 tsk vitlökspulver
1 tsk paprika
4 matskedar smält smör
5 hela kycklingben (ben och lår)
Värm ugnen till 375 grader.
Häll hälften av majschipsen i en mixer och puré; häll de fina smulorna i en självförslutande plastpåse. Upprepa med den andra hälften av majschips.
Tillsätt peppar, Cajun-krydda, vitlökspulver och paprika till majschipsen och blanda väl för att fördela kryddorna jämnt.
Doppa en kycklingbit i det smälta smöret och lägg den sedan i påsen. Förslut påsen och skaka den för att täcka kycklingen med smulor. Upprepa med de återstående kycklingbitarna.
Lägg kycklingbitarna i en 8-x-11-tums ugnsform.
Grädda kycklingen i 375 grader i 40 till 45 minuter, eller tills kycklingen precis är genomstekt. (Du behöver inte vända kycklingbitarna under tillagningen.)
Per portion (panerad utan skal): Kalorier: 630; Totalt fett: 35g; Mättat fett: 37g; Kolesterol: 170mg; Natrium: 540 mg; Kolhydrater: 32g; Fiber: 4g; Socker: 0g; Protein: 41g.