Celiaki och glutenkänslighet motiverar många människor att söka glutenfri dieter. Människor med dessa medicinska tillstånd har en sak gemensamt: Att äta gluten orsakar problem i kroppen. Typen av besvär varierar från person till person.
Gluten kan utlösa ett brett spektrum av symtom hos personer med glutenintolerans. Faktum är att mer än 300 symtom är förknippade med celiaki och glutenkänslighet.
Du kan uppleva bara ett eller två symtom som en reaktion på att konsumera gluten, eller så kan du uppleva många av dem vid ett eller annat tillfälle. Några av de vanligaste symtomen är gastrointestinala; andra symtom kanske inte verkar relaterade till mat alls.
Att ta bort gluten från din kost kan hjälpa till att lindra dessa symtom eller få dem att försvinna helt om du faktiskt har en känslighet eller intolerans mot gluten.
Här är bara några av de många gastrointestinala symtom som glutenkänslighet kan utlösa:
-
Diarre
-
Förstoppning
-
Gas
-
Sura uppstötningar
-
Kramper
-
Magont
-
Uppblåsthet
-
Irriterad tarm
Och här är några vanliga symtom på glutenintolerans som du kanske inte förknippar med mat:
-
Huvudvärk, migrän
-
Hjärndimma
-
Kliande hud, utslag
-
Munsår
-
Led- och muskelvärk
-
Inflammation i hela kroppen
-
Dentala emaljproblem
-
Hämmad tillväxt
-
Infertilitet och missfall
-
Kronisk trötthet och svaghet
-
Depression, ångest och andra psykiatriska problem och beteendeproblem
-
Malabsorption
-
Anfall