Lox och ägg är en populär rätt på delikatessrestauranger som serverar rätter i judisk stil - och lox med äggröra är perfekt för att laga hemma. Det är väldigt enkelt, tar ingen tid och kostar mycket mindre när du gör din egen. Om du undrar så är lox botad lax. Rökt lax, som är mindre salt, kan vara […]
Den här blåbärsskomakaren använder franskt bröd, vilket gör den bästa franska toasten (och därmed den bästa franska toastskomakaren för blåbär), men det är inte den enda sortens bröd du kan använda. Om du inte har franskt bröd, byt ut alla bröd med fast konsistens. Tillagningstid: 1 timme 10 minuter Tillagningstid: 25 minuter Utbyte: 8 […]
Tro inte att puddingar alltid är en lastbil med kalorier, choklad och socker. Även som student kan du snabbt laga en välsmakande och överseende efterrätt som inte sätter sina spår i midjan eller tvingar dig att arbeta bort sina guilty pleasures. Sexig fruktkrunch Det är sexigt, fruktigt och, erm, krispigt; det är den sexiga […]
Stekt ris är den perfekta användningen för överblivet ris. Den fluffiga, lätt torra konsistensen av stekt ris beror praktiskt taget på att du använder dagsgamla - eller åtminstone inte-rakt-från-spisen-eller-ångaren - ris. När du wokar nykokt ris får du en blöt, klumpig rätt. Tillagningstid: 15 minuter Tillagningstid: 8 minuter Utbyte: 4 portioner […]
I norra Kina njuter man av denna smakrika nudelrätt varm eller i rumstemperatur. Njut av ja jiang mein vid vilken temperatur du än vill. (Och när som helst är nudeltid i norra Kina.) Om du undrar, ja jiang mein översätts till friterade såsnudlar. Det är inte nudlarna som steks, det är hur du lagar mat […]
Linzerkakor, en europeisk specialitet, är verkligen vackra, förutom att de är läckra. Linzer-kakornas bågade kanter gjorda av runda, räfflade kakformar ger dem ett elegant utseende, och konserverna glittrar som små juveler i mitten av smörgåsen, vilket gör dem svåra att motstå. Beredningstid: 3 1/4 timme, inklusive kylning. Gräddningstid: 10 […]
Detta carnitas norteñas-recept innehåller fläskbitar som långsamt sjuds i fett. Carnitas norteñas är utsökt i tacos eller burritos, eller tillsammans med bönor och ris. Tillagningstid: 10 minuter Tillagningstid: 1 timme och 40 minuter Utbyte: 6 portioner 2 pund fläskaxel eller rumpa Salt och peppar efter smak 1 1/2 pund ister eller […]
Vissa sorters frukt kan konservera mycket bättre än andra. Beroende på vilken typ av färsk frukt du vill kan, måste du följa en annan procedur för att göra frukten redo för konservering. Här är frukter som vanligtvis odlas i trädgårdar eller säljs på bondemarknader: Äpplen: Välj äpplen som är lämpliga att äta […]
Deluxe majsbrödsgryta faller någonstans mellan riktigt fuktigt majsbröd och ett ostlikt skedbröd. Grytan börjar med en boxmix, så du kan göra detta tillbehör på nolltid platt. Barn och vuxna kommer att älska det; och det är det perfekta tillbehöret till kyckling, kalkon och till och med köttfärslimpa. Om du har ont om […]
Champagne är ett mousserande vin från Champagne-regionen i Frankrike. Mousserande (bubblande) viner produceras i nästan alla länder som gör vin, och de finns i en mängd olika smaker, kvalitetsnivåer och priser. Mousserande viner särskiljs (och kan särskiljas) från andra viner genom närvaron av bubblor — koldioxid — […]
Dessa fuktiga och läckra kärnmjölkspannkakor varma från grillen kan väcka minnen från svunna dagar. Du kan servera dessa kärnmjölkspannkakor med vilken typ av sirap du vill eller kanske bara lite skivad färsk frukt. Kredit: Digital Vision/Getty Images Förberedelsetid: 5 minuter Tillagningstid: 1 till 2 minuter per sida Utbyte: […]
Real ale syftar på öl som är gjort på gammaldags sätt. Real ale bryggs av traditionella ingredienser och får mogna och åldras naturligt. Mognad och åldrande innebär naturligtvis att ölet är ofiltrerat och opastöriserat, vilket betyder att det fortfarande har levande jäst i sig och fortsätter att konditionera och utveckla smak och karaktär även […]
Dessa bakade dadelrutor gör en nyttig och mättande efterrätt. Insidan av torget består av söt och seg dadelfyllning, och utsidan är mjuk och fuktig. Tillagningstid: 20 minuter Tillagningstid: 30 minuter Utbyte: 25 rutor 16 dadlar 1/2 kopp socker 1/2 kopp vatten 2 matskedar citronsaft 1 […]
När du är säker på att det hembryggda ölet du har tillverkat kärleksfullt är helt jäst, hämta tappningsutrustningen och gör dig redo att påbörja tappningsprocedurerna. Installationen börjar med att desinficera all nödvändig tappningsutrustning, som inkluderar flaskor, en tappningshink, ett tappningsrör och en plastslang. Förutom de föremål som ska saneras […]
Gefilte fish, eller pocherade fiskdumplings, är en välbekant maträtt i det judiska köket på grund av dess stora tillgänglighet i burkar. Hemlagad gefilte fish är vida överlägsen, och det är standard på många semesterbord. De flesta kockar serverar den kall och toppar varje portion med en klick röd pepparrot, dess föredragna partner. Förberedelsetid: […]
Denna traditionella, äggbaserade quiche är fylld med smak. Servera denna svampquiche till en speciell brunch för att verkligen imponera på dina gäster. Tillbehör inkluderar färsk frukt eller ångade grönsaker, och fullkornsrostat bröd eller muffins. Tillagningstid: 25 minuter Tillagningstid: 35 minuter Utbyte: 6 portioner 2 matskedar hackad salladslök 1 pund färska svampar 3 matskedar […]
Att göra och buteljera ett parti öl, som att bygga Rom, kan inte göras på en dag. Å andra sidan tar det inte så mycket längre än en dag heller. Du måste avsätta två dagar med ungefär en veckas mellanrum för jobbet. Tillåt tre timmar varje dag att ställa in, […]
Även proffs råkar ut för dessertkatastrofer, från sneda kakor till fallgropar. Var inte rädd för att utföra kosmetisk kirurgi på dina desserter innan du serverar dem. Prova några av dessa knep. Du bränner botten av din tårta. Skär bort den brända delen med en tandad kniv. Var noga med att göra det jämnt så […]
När du köper nötkött, överväg dess klassificering och snitt. Köp också nötkött med bra marmorering (fläckar av fett) - ju mer marmorering det finns, desto fuktigare och mörare blir nötköttet. Nötkött graderas efter djurets ålder, mängden marmorering i snittet och nötköttets färg och konsistens. Oftast, […]
Vem älskar inte en bit mjukt, varmt, nybakat dessertbröd? Lyckligtvis kan du göra detta Paleo-godkända chokladzucchinibrödrecept, som byter ut traditionellt mjöl med mandelmjöl och använder Paleo-vänlig rå honung för sötma. För att se till att brödet blir lätt och fluffigt och inte sjunker i mitten, se till att […]
Kyld kryddad tofu är en favorit i varmt väder i Japan, men denna tofurätt är en favorit året runt bland sushiälskare över hela världen. Vaniljsåsliknande tofu suger upp smaken av sojasåsen den serveras med, så använd den högsta kvalitet, naturligt bryggd sojasås du kan få. Den här rätten är smaskig med skivad avokado, stekt aubergine eller […]
Paleo är inte en restriktiv diet, och det är möjligt att tillfredsställa ditt sug efter dessertbarer utan skuld. Med det här dubbla receptet på choklad-espressobar kommer dina smaklökar att bli mer raffinerade, så att lite honung här och där ofta är allt du behöver för att tillfredsställa den söta tanden. Tillagningstid: 30 minuter Tillagningstid: […]
Living Paleo betyder inte att du inte kan njuta av en rik, chokladaktig brownie. Det här receptet på mörk chokladbrownies med färsk mynta utan bakning använder hälsosamma, Paleo-godkända ingredienser istället för hårt bearbetade ingredienser som kan hjälpa till att tillfredsställa ditt sug efter brownies utan skuld. (Och beroende på säsong kan det hjälpa dig att använda lite av den färska myntan […]
Du vill förmodligen hoppa direkt in med juice - trots allt är du laddad om att göra något positivt för din hälsa! Men tygla din entusiasm (inte så länge, bara i början) och låt dina smaklökar, matsmältningssystem, lever, njurar, kolon och resten av din kropp vänja sig vid detta nya och […]
Detta kan också kallas "Gå i styrka med möjligheten att gå upp i vikt med Paleoträning", för för dig som vill lägga till lite muskelmassa ökar din förmåga att göra det i direkt proportion till din absoluta styrka. För att säga det på ett annat sätt, ju starkare du är, desto mer potential har du […]
Kommer du ihåg Whoopie Pies från din barndom? Du behöver inte ge upp dem när du går över till en Paleo-livsstil. Dessa godsaker är perfekta för Halloween och Thanksgiving. De är också perfekta för alla andra dagar på året också! Kredit: ©Foto med tillstånd av Adriana Harlan Förberedelsetid: 25 minuter Tillagningstid: 10 minuter Utbyte: […]
Även om personer med diabetes tillåts ha lite socker i kosten, är socker mer lämpligt för en diabetiker som är normalviktig än en fet diabetiker. Att förebygga fetma kan vara en fråga om att undvika så lite som 50 extra kalorier om dagen. Om detta kan uppnås genom att använda konstgjorda sötningsmedel, som […]
Fransk mat förknippas alltid med termen "haute cuisine", vilket betyder god mat tillagad av mycket skickliga kockar. Denna typ av matlagning kommer från Italien och introducerades till Frankrike av Catherine de Medici. Fransmännen lade till sina egna subtila tekniker till italienarnas metoder från Florens och anammade deras användning av tryffel […]
Omeletter och frittatas (omeletter med öppen ansikte) är bland de bästa och enklaste sätten att få i sig en mängd protein för att börja dagen. Här är flera smakrika recept för att hålla dina smaklökar igång. Grekisk omelett Tillagningstid: 5 minuter Tillagningstid: 10 minuter Utbyte: 2 portioner Nonstick matlagningsspray 1⁄2 kopp tärnad grön paprika […]
Här är de tio vanligaste frågorna om juice och smoothies. Svaren på dessa frågor hjälper till att förkorta din inlärningskurva om varför och hur av alla spännande sätt att öka hälsan genom att införliva dessa livsförbättrande drycker i din kost. Vilka är fördelarna med juice och smoothies? Du förmodligen […]