10 vanliga surdegsfrågor
Upptäck de senaste lösningarna på 15 vanliga surdegsfrågor - från gummiaktig konsistens till optimal jäsning. Lär dig experttips för bättre brödstruktur och SEO-optimering.
Recept på Double Chocolate Espresso Bars
Paleo är inte en restriktiv diet, och det är möjligt att tillfredsställa ditt sug efter dessertbarer utan skuld. Med det här dubbla receptet på choklad-espressobar kommer dina smaklökar att bli mer raffinerade, så att lite honung här och där ofta är allt du behöver för att tillfredsställa den söta tanden.
Förberedelsetid: 30 minuter
Tillagningstid: 2 timmar, 30 minuter
Utbyte: 12 portioner
Chokladskorpa (se recept nedan)
En 13,5-ounce burk fullfet kokosmjölk
2 matskedar rå honung
1/4 kopp Paleo-vänliga chokladchips, plus mer för topping
1/2 tsk malet kaffe
Nypa salt
I en medelstor kastrull, låt kokosmjölken och honungen koka lätt över medelvärme; låt sjuda utan lock i två timmar, rör om då och då, tills kokosmjölken minskar till hälften och blir tjockare och mörkare (liknar sötad kondenserad mjölk).
Förbered chokladskorpan (se följande recept), lämna ugnen inställd på 350 grader F efter att skorpan kommer ut.
Ta 3/4 kopp av den varma kokta kokosmjölken och blanda 1/4 kopp chokladchips tills det smält, tillsätt sedan kaffet och saltet och rör om. Häll denna blandning över skorpan och grädda i 20 minuter.
Ta ut pannan från ugnen och strö omedelbart över toppen med de återstående chokladbitarna; ställ över ett galler för att svalna. Skär i rutor och servera.
Chokladskorpa
1/2 kopp pekannötter, hackade
1 kopp blancherat mandelmjöl
4 matskedar rå kakaopulver
1 msk rå honung
6 matskedar kokosolja, smält
Värm ugnen till 350 grader F. Klä en 8-x-8-tums panna med bakplåtspapper som täcker alla fyra sidorna.
Blanda alla ingredienser i en medelstor skål och fördela blandningen jämnt över botten av pannan.
Grädda i 10 minuter.
Per portion: Kalorier 260 (från fett 212); Fett 24 g (mättad 14 g); Kolesterol 0mg; Natrium 20 mg; Kolhydrat 12g (kostfiber 2g); Protein 4g.
Bartending: 14 listiga Captain Morgan-recept
Upptäck de senaste Captain Morgan-recepten för 2024! Vår expertguide innehåller 14 kreativa drinkar med <strong>Captain Morgan Spiced Rom</strong>, inklusive nyheter och tidstestade favoriter. Perfekt för festliga tillfällen!
Recept för stekt groblad
Upptäck den senaste metoden för perfekt stekt groblad med vår expertguide. Lär dig val av mognadsgrad, knepigheter för krispighet och smarta variationsmöjligheter.
10 sätt att upcycle gammalt bröd
Upptäck 10 innovativa sätt att upcycla gammalt bröd med vår expertguide. Lär dig göra brödsmulor, krutonger och gourmeträtter med våra steg-för-steg-metoder. Perfekt för hållbar matlagning!
Glutenfria mjöl ger hälsosamma alternativ
Utforska olika alternativa mjöl, en utmärkt lösning för dig som undviker gluten. Lär dig hur de kan berika din kost med näring och smak.
Glutenfria recept: Pastarätter
Ja, du kan fortfarande äta pasta på en glutenfri diet! Du behöver bara leta efter alternativ till den gamla standardvetepastan. Nudlar gjorda av ris och majs är vanligtvis glutenfria, och det finns en bred och underbar värld av pasta gjorda av andra fantastiska spannmål också. Om din matbutik inte har minst en […]
Paleo-diet: livsmedel att undvika
De livsmedel som ska undvikas i Paleo-dieten (eller grottmänniskan) är de som orsakar kaos på din hälsa och saboterar viktminskningsmål. Ej godkänd Paleo-mat skapar hormonella obalanser, utlöser inflammation och får dig att åldras snabbare. Säg adjö till spannmål och gluten Spannmål innehåller giftiga antinäringsämnen — ämnen som hindrar din kropp från att absorbera […]
Sanningen om vanliga livsmedel och hur de passar i Paleo Living
Paleo-livsstilen, där du försöker äta som grottmän, avslöjar några av sanningarna om vanliga livsmedel. Är det socker eller fett som gör människor feta och ohälsosamma? Höjer ägg vårt kolesterol på ett farligt sätt? Vänta, orsakar inte mättat fett hjärtsjukdomar? Är alkohol en dålig idé, eller ska du dricka ett glas […]
Varför börja Paleo Living?
De flesta människor är fascinerade när de introduceras till Paleo som lever, eller lever som grottmän. Det är svårt att inte vara det när man ser så många människor entusiastiska och få resultat. När du ser eller hör från vänner och familj eller läser om hur du kan gå ner i vikt, lösa hudproblem, få bättre sömn, stabilisera […]
Hur man går ner i vikt på medelhavsdieten
Viktminskning är en viktig fråga för många människor (och kanske dig) i världen idag. Du kanske letar efter ett sätt att gå ner lite i vikt och tror att medelhavsdieten är rätt väg att gå. Att välja en medelhavsdiet kommer inte att vara en traditionell "diet" eller en snabb lösning. Det är snarare […]