När du sauterar nötkött vill du välja tunna snitt för att låta köttet koka igenom på hög värme. Tjockare snitt kanske inte kokar hela vägen, vilket gör att mitten blir rosa (eller röd). För att få en bra bryn, låt biffarna koka utan att flytta runt dem i den heta pannan, om det inte är för att […]
Överskott av magfett är inte bara obehagligt att titta på, utan också potentiellt farligt för din hälsa. Faktum är att överflödigt bukfett kan öka risken för hjärtsjukdomar, cancer, diabetes och till och med demens! Så det är viktigt att arbeta för att platta till mittsektionen. Och du behöver inte bara sträva efter ett sexpack för att vara hälsosamt. […]
Grillning är en av de mest populära och roligaste sociala aktiviteterna som omger njutningen av god mat och vänner. Men om du precis har börjat i grillningens underbara värld kan det till en början verka skrämmande. För att hjälpa dig komma igång, kolla in några riktlinjer för att köpa en grill, lär dig de två […]
Att leva en mejerifri livsstil kan vara ett underbart sätt att förbättra din hälsa och ditt välbefinnande, och tack och lov behöver övergången inte vara svår. Att ta bort mejeri från din kost kräver helt enkelt lite kreativitet och engagemang. Att byta ut mejerifria snacks mot dina gamla mejerihaltiga kan vara ett bra ställe att börja. När du blivit mer bekväm […]
Många antar att en vegansk kost tvingar dig att undvika massor av ingredienser, mat och favoritrecept. Men att fylla ditt veganska kök med några grundläggande ingredienser och göra enkla ingrediensbyten betyder att du enkelt kan laga veganska måltider utan att offra smak och spänning.
Även om veganska söta bröd och kakor kan vara överdrivet söta och lika ohälsosamma för dig som ägg- och mejeri-spetsade varianter, är denna läckra tårta ett bra sätt att njuta av tetid - och få en extra portion grönsaker. Kredit: ©iStockphoto.com/violleta Beredningstid: 20 minuter Tillagningstid: 55 minuter Utbyte: 12 skivor 1 […]
Det här receptet på grönkåls- och vitbönsoppa är packat med järn, kalcium, protein och fibrer och smakar fantastiskt. De gräddade grönsakerna gläder alla fem sinnen. Kredit: ©iStockphoto.com/rjgrant Det visade brödet ingår inte i näringsinformationen för detta recept. Tillagningstid: 20 minuter Tillagningstid: 20 minuter Utbyte: 4 portioner 1 stort gäng grönkål, ca […]
Detta recept gör en klassisk kyckling nudelsoppa, förutom en förändring. En gång i tiden gjorde folk kycklingnudelsoppa med hela kycklingen, extraherade köttet och slängde benen. Den här versionen använder benfria, skinnfria kycklingbröst, vilket sparar tid, är mindre arbetsintensivt och dessutom har mindre fett. Kredit: Michael […]
Om du älskar en god fruktig drink, prova någon av dessa läckra cocktails med hallonsmak. Lägg bara till ett paraply, kanske en fruktgarnering så är du redo för solig avkoppling! Rasmopolitan 1-1/4 oz. VOX Hallon 1/2 oz. Cointreau 1 oz. Tranbärsjuice Mixa i en shaker halvfylld med is. Häll upp i ett kylt martiniglas. […]
Att äta rent är helt enkelt metoden att undvika bearbetade och raffinerade livsmedel och basera din kost på hela livsmedel. Men det finns fler fördelar med den här planen. Du kan strukturera din kost för att få rätt näring, hjälpa till att hantera sjukdomar, undvika att utveckla sjukdomar i första hand, gå ner i vikt, ta bort gifter och bara må bättre.
En av de vackra biverkningarna av att följa en medelhavsdiet är viktminskning eller hälsosamt viktunderhåll. Betrakta det som en "bieffekt" eftersom denna typ av diet inte är din typiska restriktiva måltidsplan som du kanske hör om i media. Det är ingen snabb lösning (som inte finns, förresten), och inte heller […]
Sockeralkohol är en modifierad form av kolhydrater. Många produkter som påstår sig vara sockerfria är sötade med ett ämne som kallas sockeralkohol (eller polyol). Trots namnet har sockeralkohol inget socker, och det har ingen alkohol. Väte tillsätts till olika former av kolhydrater och kemiska bindningar […]
I Toscana är biffarna generöst överdragna med salt och peppar innan de grillas. Förutom att tillföra smak, bildar salt och peppar en krispig skorpa som står i snygg kontrast till köttets möra inre. T-bone steaks är den vanligaste grillen i Florens. Efter att biffarna har grillats tas köttet bort från vardera sidan av […]
Kräsna ätare går ofta tillbaka till samma mat om och om igen, så för att uppmuntra till hälsosam kost är ett bra ställe att börja med sina favoritmiddagar. Chia kommer att gå obemärkt förbi i de flesta rätter så börja med deras favoriter innan du går vidare till mer näringsrik mat. Dessa recept är klassiska barnmiddagar som inte är […]
Medelhavsdieten innehåller en specifik balans av livsmedel som är hög i vitaminer, mineraler och antioxidanter och innehåller den perfekta balansen av fettsyror. Tyvärr kan du inte bara äta dig till Medelhavets hälsa. Att leva en hälsosam livsstil innebär att du måste titta på alla aspekter av ditt liv. Tillsammans med matplanen är […]
Prova detta läckra keto-dietrecept för ostchips och guacamole som förrätt eller som mellanmål. Dess low-carb och läcker!
Upptäck kreativa sätt att få gammalt bröd att smaka fräscht igen; lär dig hur du gör hemgjorda brödsmulor och krutonger och inkorporerar gammalt bröd i recept.
Lär dig om 5:2-planen för intermittent fasta, som innebär att du bara äter 500 till 600 kalorier två dagar i veckan.
En italiensk julaftonstradition innebär en flerrätters skaldjursmiddag där du kan njuta av denna läckra skaldjursgryta.
Forntida spannmål är några av de äldsta livsmedel på planeten. De har använts i tusentals år och är en utmärkt källa till komplexa kolhydrater, som hjälper till att dämpa aptiten. Dessa spannmål innehåller också fytokemikalier, som kan hjälpa till att sänka kolesterolet och förebygga cancer och andra sjukdomar. I kombination med baljväxter och grönsaker ger fullkorn […]
Kalorier. De flesta människor är alltför bekanta med dessa små killar som något att räkna och undvika. Men de tjänar ett verkligt syfte utöver att plåga dig - de mäter den ungefärliga mängd energi som behövs för att höja temperaturen på ett gram vatten med en grad. Detta mått används för att förstå hur […]
Det bästa sättet att ta itu med lunch som nybörjare på växtbaserad mat är att göra en fantastiskt mättande sallad eller mättande soppa. Båda dessa alternativ kan modifieras med olika grönsaker och avnjutas när som helst på året; men du kanske vill luta dig mer åt salladsriktningen under de varmare månaderna och mot soppor […]
Det kan vara skrämmande att ta bort en vana som du har vant dig så mycket vid - speciellt om du inte ens inser att du har det - men att kasta bort raffinerad bearbetad mat (som skräpmat) ur din kost är en värdig anledning att ta upp. De utgör en betydande del av dina kalorier […]
Även om du försöker gå ner några kilo, är mellanmål en viktig del av en växtbaserad kost. Målet för en "snacker" - eller, vanlig ätare - är att nå bra mat som får dig att må bra, inte skräpmat som får dig att må dåligt. Nedan följer ett par recept som är […]
Uttalas "babooty", är bobotie traditionell mat i Western Cape-provinsen i Sydafrika. Detta recept är ett unikt och underbart kryddigt sätt att tillaga köttfärs. Kredit: iStockphoto.com/Lauri Patterson Utbyte: 6 portioner Tillagningstid: 20 minuter Tillagningstid: 1-1/4 till 1-1/2 timmar Kryddmätare: Måttligt kryddade 3 skivor vitt bröd, rivet i bitar 1/2 [... ]
All chia är inte skapad lika. Chiafrön kräver mycket specifika odlingsförhållanden för att fröna ska bli höga i omega-3-fettsyror, protein och andra näringsämnen. Väderförhållanden, mängden solljus och temperatur är bara några av de faktorer som spelar in för att säkerställa att fröna som skördas är mycket näringsrika. Då där […]
Hälsosammare än stekta tortillachips ur en påse, dessa läckra chips är mångsidiga och lämpar sig väl för fantasifulla smaksättningar. De kan ersätta traditionell festmat – mindre fett, men inte mindre smak. Kredit: ©TJ Hine Photography Förberedelsetid: 10 minuter Tillagningstid: 6 minuter Utbyte: 8 1/2-kopps portioner 8 vita […]
När du planerar din dag med växtbaserad mat ute, vill du helst tänka på hur du kan välja en balans mellan måltider som erbjuder din kropp tillräckligt med variation för att hålla dig nöjd och mätt. Dessa alternativ kan hjälpa dig att organisera din dag: Frukost: Bärsmoothie med växtbaserat proteinpulver; fullkornsrostat bröd med mandelsmör och […]
Rika lila juveltoner prickade med små svarta fläckar skapar en fantastisk, lätt och vegetarisk förfriskning. Servera denna smoothie i ett klart glas eftersom färgen är så spektakulär. Den här är en publik-behaglig, så om du har sällskap, planerar att multiplicera receptet. Lyckligtvis är det här receptet så enkelt att det bara tar några minuter att […]
Denna kryddiga vegetariska chili kombinerar bönor och grönsaker. Lägg till några extra grönsaker om du vill, till exempel en skivad zucchini eller gul sommarsquash. Detta recept fryser bra. Kredit: ©David Bishop Utbyte: 6 till 8 portioner Tillagningstid: 15 minuter Tillagningstid: 50 till 60 minuter Kryddmätare: Måttligt kryddig till kryddig varm 2 […]