10 vanliga surdegsfrågor
Upptäck de senaste lösningarna på 15 vanliga surdegsfrågor - från gummiaktig konsistens till optimal jäsning. Lär dig experttips för bättre brödstruktur och SEO-optimering.
Shopping för Chiafrön
All chia är inte skapad lika. Chiafrön kräver mycket specifika odlingsförhållanden för att fröna ska bli höga i omega-3-fettsyror, protein och andra näringsämnen. Väderförhållanden, mängden solljus och temperatur är bara några av de faktorer som spelar in för att säkerställa att fröna som skördas är mycket näringsrika.
Sedan finns det skörde- och rengöringstekniker som används. Dessa tekniker skiljer sig oerhört från en chiaproducent till en annan, och de bidrar till kvaliteten på de resulterande chiafröna.
Skillnaden i utseende mellan chia av god kvalitet och sämre chia är mycket liten, om du inte vet vad du letar efter. På grund av skillnaden i näringsvärde mellan god chia och sämre chia lönar det sig att veta vad man ska titta efter när man handlar.
Chiafrön av hög kvalitet är cirka 2 mm långa och är antingen svarta eller vita till färgen. De kan ha en mörkgrå färg eller en krämvit färg, men de är aldrig bruna.
Om du ser chia som har massor av bruna frön i, köp den inte. Bruna frön är omogna - de har inte de höga nivåerna av omega-3-fettsyror, protein eller antioxidanter som förväntas av chia.
I allmänhet innehåller chia av god kvalitet mestadels svarta frön med några vita frön spräckliga bland dem. Det finns dock alla vita frön tillgängliga, som är av hög kvalitet och lika näringsrika som de svarta. Så länge chian du köper inte har några bruna eller väldigt få bruna frön, kan du vara säker på att du köper fullt mogna frön som är fulla av de näringsämnen du förväntar dig.
Bartending: 14 listiga Captain Morgan-recept
Upptäck de senaste Captain Morgan-recepten för 2024! Vår expertguide innehåller 14 kreativa drinkar med <strong>Captain Morgan Spiced Rom</strong>, inklusive nyheter och tidstestade favoriter. Perfekt för festliga tillfällen!
Recept för stekt groblad
Upptäck den senaste metoden för perfekt stekt groblad med vår expertguide. Lär dig val av mognadsgrad, knepigheter för krispighet och smarta variationsmöjligheter.
10 sätt att upcycle gammalt bröd
Upptäck 10 innovativa sätt att upcycla gammalt bröd med vår expertguide. Lär dig göra brödsmulor, krutonger och gourmeträtter med våra steg-för-steg-metoder. Perfekt för hållbar matlagning!
Glutenfria mjöl ger hälsosamma alternativ
Utforska olika alternativa mjöl, en utmärkt lösning för dig som undviker gluten. Lär dig hur de kan berika din kost med näring och smak.
Glutenfria recept: Pastarätter
Ja, du kan fortfarande äta pasta på en glutenfri diet! Du behöver bara leta efter alternativ till den gamla standardvetepastan. Nudlar gjorda av ris och majs är vanligtvis glutenfria, och det finns en bred och underbar värld av pasta gjorda av andra fantastiska spannmål också. Om din matbutik inte har minst en […]
Paleo-diet: livsmedel att undvika
De livsmedel som ska undvikas i Paleo-dieten (eller grottmänniskan) är de som orsakar kaos på din hälsa och saboterar viktminskningsmål. Ej godkänd Paleo-mat skapar hormonella obalanser, utlöser inflammation och får dig att åldras snabbare. Säg adjö till spannmål och gluten Spannmål innehåller giftiga antinäringsämnen — ämnen som hindrar din kropp från att absorbera […]
Sanningen om vanliga livsmedel och hur de passar i Paleo Living
Paleo-livsstilen, där du försöker äta som grottmän, avslöjar några av sanningarna om vanliga livsmedel. Är det socker eller fett som gör människor feta och ohälsosamma? Höjer ägg vårt kolesterol på ett farligt sätt? Vänta, orsakar inte mättat fett hjärtsjukdomar? Är alkohol en dålig idé, eller ska du dricka ett glas […]
Varför börja Paleo Living?
De flesta människor är fascinerade när de introduceras till Paleo som lever, eller lever som grottmän. Det är svårt att inte vara det när man ser så många människor entusiastiska och få resultat. När du ser eller hör från vänner och familj eller läser om hur du kan gå ner i vikt, lösa hudproblem, få bättre sömn, stabilisera […]
Hur man går ner i vikt på medelhavsdieten
Viktminskning är en viktig fråga för många människor (och kanske dig) i världen idag. Du kanske letar efter ett sätt att gå ner lite i vikt och tror att medelhavsdieten är rätt väg att gå. Att välja en medelhavsdiet kommer inte att vara en traditionell "diet" eller en snabb lösning. Det är snarare […]