10 vanliga surdegsfrågor
Upptäck de senaste lösningarna på 15 vanliga surdegsfrågor - från gummiaktig konsistens till optimal jäsning. Lär dig experttips för bättre brödstruktur och SEO-optimering.
Bästa recept på chokladzucchinibröd
Vem älskar inte en bit mjukt, varmt, nybakat dessertbröd? Lyckligtvis kan du göra detta Paleo-godkända chokladzucchinibrödrecept, som byter ut traditionellt mjöl med mandelmjöl och använder Paleo-vänlig rå honung för sötma.
För att säkerställa att brödet blir lätt och fluffigt och inte sjunker i mitten, se till att använda blancherat mandelmjöl som har malts mycket fint. Om du är osäker på om ditt mjöl är tillräckligt bra, använd en sil för att sålla ur större bitar och/eller pulsera mjölet i din matberedare några gånger.
Prep rberedelse tid: 20 minuter
Cook Ing tid: 35 minuter
Utbyte: 10 portioner
1-1/2 dl blancherat mandelmjöl
1-1/2 tsk bakpulver
1/4 kopp rå kakaopulver
2 tsk mald kanel
1/4 tsk salt
1 stort rumsvarmt ägg
1/4 kopp vanlig grekisk yoghurt
1/4 kopp kokosolja, smält
1 tsk vaniljextrakt
3 matskedar rå honung
1 tsk äppelcidervinäger
1 dl finriven zucchini
1/2 kopp pekannötter, hackade
1/2 kopp Paleovänliga chokladchips
Värm ugnen till 350 grader F. Blanda mandelmjöl, bakpulver, kakaopulver, kanel och salt i en skål.
Vispa ägget i en separat skål och tillsätt sedan yoghurt, kokosolja, vanilj, honung och vinäger. Blanda tills det är väl blandat.
Rör ner zucchini, pekannötter och chokladchips i den blöta blandningen.
Använd en gummispatel och blanda försiktigt de våta och torra ingredienserna. Övermixa inte.
Häll smeten i en 8-1/2-x-4-1/2-tums medelstor brödform klädd med bakplåtspapper. Grädda tills en tandpetare som sticks in i mitten kommer ut ren, cirka 35 minuter.
Kyl på galler. Förvara i en lufttät behållare i kylen i ca 1 vecka.
Per portion: Kalorier 290 (från fett 203); Fett 23 g (mättad 9 g); Kolesterol 19mg; Natrium 265mg; Kolhydrat 19g (kostfiber 4g); Protein 7g.
Bartending: 14 listiga Captain Morgan-recept
Upptäck de senaste Captain Morgan-recepten för 2024! Vår expertguide innehåller 14 kreativa drinkar med <strong>Captain Morgan Spiced Rom</strong>, inklusive nyheter och tidstestade favoriter. Perfekt för festliga tillfällen!
Recept för stekt groblad
Upptäck den senaste metoden för perfekt stekt groblad med vår expertguide. Lär dig val av mognadsgrad, knepigheter för krispighet och smarta variationsmöjligheter.
10 sätt att upcycle gammalt bröd
Upptäck 10 innovativa sätt att upcycla gammalt bröd med vår expertguide. Lär dig göra brödsmulor, krutonger och gourmeträtter med våra steg-för-steg-metoder. Perfekt för hållbar matlagning!
Glutenfria mjöl ger hälsosamma alternativ
Utforska olika alternativa mjöl, en utmärkt lösning för dig som undviker gluten. Lär dig hur de kan berika din kost med näring och smak.
Glutenfria recept: Pastarätter
Ja, du kan fortfarande äta pasta på en glutenfri diet! Du behöver bara leta efter alternativ till den gamla standardvetepastan. Nudlar gjorda av ris och majs är vanligtvis glutenfria, och det finns en bred och underbar värld av pasta gjorda av andra fantastiska spannmål också. Om din matbutik inte har minst en […]
Paleo-diet: livsmedel att undvika
De livsmedel som ska undvikas i Paleo-dieten (eller grottmänniskan) är de som orsakar kaos på din hälsa och saboterar viktminskningsmål. Ej godkänd Paleo-mat skapar hormonella obalanser, utlöser inflammation och får dig att åldras snabbare. Säg adjö till spannmål och gluten Spannmål innehåller giftiga antinäringsämnen — ämnen som hindrar din kropp från att absorbera […]
Sanningen om vanliga livsmedel och hur de passar i Paleo Living
Paleo-livsstilen, där du försöker äta som grottmän, avslöjar några av sanningarna om vanliga livsmedel. Är det socker eller fett som gör människor feta och ohälsosamma? Höjer ägg vårt kolesterol på ett farligt sätt? Vänta, orsakar inte mättat fett hjärtsjukdomar? Är alkohol en dålig idé, eller ska du dricka ett glas […]
Varför börja Paleo Living?
De flesta människor är fascinerade när de introduceras till Paleo som lever, eller lever som grottmän. Det är svårt att inte vara det när man ser så många människor entusiastiska och få resultat. När du ser eller hör från vänner och familj eller läser om hur du kan gå ner i vikt, lösa hudproblem, få bättre sömn, stabilisera […]
Hur man går ner i vikt på medelhavsdieten
Viktminskning är en viktig fråga för många människor (och kanske dig) i världen idag. Du kanske letar efter ett sätt att gå ner lite i vikt och tror att medelhavsdieten är rätt väg att gå. Att välja en medelhavsdiet kommer inte att vara en traditionell "diet" eller en snabb lösning. Det är snarare […]