10 vanliga surdegsfrågor
Upptäck de senaste lösningarna på 15 vanliga surdegsfrågor - från gummiaktig konsistens till optimal jäsning. Lär dig experttips för bättre brödstruktur och SEO-optimering.
Ja Jiang Mein (nudlar med köttsås)
I norra Kina njuter man av denna smakrika nudelrätt varm eller i rumstemperatur. Njut av ja jiang mein vid vilken temperatur du än vill. (Och som helst är nudel tid i norra Kina.) I fall du undrar, ja Jiang mein översätter till stekt sås nudel s . Det är inte nudlarna som steks, det är hur man kokar ihop såsen.
Förberedelsetid: 40 minuter
Tillagningstid: 8 minuter
Utbyte: 4 till 6 portioner
1/2 dl kycklingbuljong
1/2 kopp söt bönpasta
1 msk chili vitlökssås
1 msk sojasås
1 matsked plus 1 tesked sesamolja
10 uns torkade vetenudlar eller färska äggnudlar
1 msk matolja
1 msk finhackad vitlök
1 lök
1/2 pund malet kött (fläsk är traditionellt, men nötkött eller kyckling fungerar också)
1 gurka
1 morot
Kombinera kycklingbuljongen, sötbönpasta, vitlökssås, sojasås och 1 tesked sesamolja i en liten skål.
Koka nudlarna enligt anvisningarna på förpackningen i en stor kastrull med kokande vatten.
Häll av nudlarna, skölj dem med kallt vatten och låt rinna av igen.
Placera en wok på hög värme tills den är varm.
Tillsätt matoljan, virvla runt för att täcka sidorna.
Finhacka vitlöken.
Tillsätt 1 msk vitlök i woken och koka under omrörning tills den doftar, cirka 10 sekunder.
Tärna löken.
Tillsätt 1 dl lök i woken och fräs tills den är nästan genomskinlig, cirka 2 minuter.
Tillsätt köttet och fräs tills det är brunt och smuligt, cirka 2 minuter.
Tillsätt såsen och koka tills såsen kokar och tjocknar något, ca 3 minuter.
Innan servering, släng nudlarna med 1 msk sesamolja för att täcka.
Lägg upp på ett serveringsfat och häll såsen över nudlarna
Julienna gurkan och moroten tunt och lägg sedan ovanpå nudlarna.
När du köper söt bönpasta - en salt-söt pasta gjord av jästa sojabönor och socker - blanda inte ihop den med söt bönsås, som har en helt annan konsistens. Pastor är tjockare än såser.
Bartending: 14 listiga Captain Morgan-recept
Upptäck de senaste Captain Morgan-recepten för 2024! Vår expertguide innehåller 14 kreativa drinkar med <strong>Captain Morgan Spiced Rom</strong>, inklusive nyheter och tidstestade favoriter. Perfekt för festliga tillfällen!
Recept för stekt groblad
Upptäck den senaste metoden för perfekt stekt groblad med vår expertguide. Lär dig val av mognadsgrad, knepigheter för krispighet och smarta variationsmöjligheter.
10 sätt att upcycle gammalt bröd
Upptäck 10 innovativa sätt att upcycla gammalt bröd med vår expertguide. Lär dig göra brödsmulor, krutonger och gourmeträtter med våra steg-för-steg-metoder. Perfekt för hållbar matlagning!
Glutenfria mjöl ger hälsosamma alternativ
Utforska olika alternativa mjöl, en utmärkt lösning för dig som undviker gluten. Lär dig hur de kan berika din kost med näring och smak.
Glutenfria recept: Pastarätter
Ja, du kan fortfarande äta pasta på en glutenfri diet! Du behöver bara leta efter alternativ till den gamla standardvetepastan. Nudlar gjorda av ris och majs är vanligtvis glutenfria, och det finns en bred och underbar värld av pasta gjorda av andra fantastiska spannmål också. Om din matbutik inte har minst en […]
Paleo-diet: livsmedel att undvika
De livsmedel som ska undvikas i Paleo-dieten (eller grottmänniskan) är de som orsakar kaos på din hälsa och saboterar viktminskningsmål. Ej godkänd Paleo-mat skapar hormonella obalanser, utlöser inflammation och får dig att åldras snabbare. Säg adjö till spannmål och gluten Spannmål innehåller giftiga antinäringsämnen — ämnen som hindrar din kropp från att absorbera […]
Sanningen om vanliga livsmedel och hur de passar i Paleo Living
Paleo-livsstilen, där du försöker äta som grottmän, avslöjar några av sanningarna om vanliga livsmedel. Är det socker eller fett som gör människor feta och ohälsosamma? Höjer ägg vårt kolesterol på ett farligt sätt? Vänta, orsakar inte mättat fett hjärtsjukdomar? Är alkohol en dålig idé, eller ska du dricka ett glas […]
Varför börja Paleo Living?
De flesta människor är fascinerade när de introduceras till Paleo som lever, eller lever som grottmän. Det är svårt att inte vara det när man ser så många människor entusiastiska och få resultat. När du ser eller hör från vänner och familj eller läser om hur du kan gå ner i vikt, lösa hudproblem, få bättre sömn, stabilisera […]
Hur man går ner i vikt på medelhavsdieten
Viktminskning är en viktig fråga för många människor (och kanske dig) i världen idag. Du kanske letar efter ett sätt att gå ner lite i vikt och tror att medelhavsdieten är rätt väg att gå. Att välja en medelhavsdiet kommer inte att vara en traditionell "diet" eller en snabb lösning. Det är snarare […]