Dessa bakade dadelrutor gör en nyttig och mättande efterrätt. Insidan av torget består av söt och seg dadelfyllning, och utsidan är mjuk och fuktig.
Förberedelsetid: 20 minuter
Tillagningstid: 30 minuter
Utbyte: 25 rutor
16 datum
1/2 kopp socker
1/2 kopp vatten
2 msk citronsaft
1 1/2 koppar universalmjöl
1/2 tsk bakpulver
3/4 kopp packat farinsocker
1 1/2 dl havregryn
1/2 kopp vegetabilisk olja
Hacka dadlarna.
I en medelstor kastrull, kombinera 2 1/4 koppar dadlar, socker, vatten och citronsaft.
Koka på medelvärme tills dadlarna är mjuka.
Ställ åt sidan och låt svalna i 20 minuter.
Värm ugnen till 350 grader.
I en mixerskål, kombinera mjöl, bakpulver, farinsocker och havre.
Tillsätt oljan och blanda tills ingredienserna är väl blandade.
Olja en 8-x-8-tums panna.
Tryck ut hälften av mjölblandningen i botten av pannan.
Täck mjöllagret med dadelblandningen.
Strö över resten av mjölblandningen och tryck ner lätt med fingrarna.
Grädda i 30 minuter eller tills de fått lite färg.
Kyl i 15 minuter och skär sedan i rutor och ta bort från pannan.