10 vanliga surdegsfrågor
Upptäck de senaste lösningarna på 15 vanliga surdegsfrågor - från gummiaktig konsistens till optimal jäsning. Lär dig experttips för bättre brödstruktur och SEO-optimering.
Hur man räddar en efterrättkatastrof
Även proffs råkar ut för dessertkatastrofer, från sneda kakor till fallgropar. Var inte rädd för att utföra kosmetisk kirurgi på dina desserter innan du serverar dem. Prova några av dessa knep.
-
Du bränner botten av din tårta. Skär bort den brända delen med en tandad kniv. Var noga med att göra det jämnt så att kakan inte blir sned. En bränd botten påverkar vanligtvis inte smaken på resten av kakan.
-
Din kaka kommer ut skev. Bygg upp frostingen på undersidan av kakans yta så att den ser ut att bli jämnare.
-
Din tårta har hål i sidan. Ibland fastnar en kaka vid sidan av formen och kakan kommer ut med hål eller fördjupningar på sidan. Innan du täcker dessa problemområden med frosting, prova att plocka tårtrester från formen och sätta ihop och fästa dem igen på sidorna av kakan.
-
Din sufflé kollapsar. Ta försiktigt bort innehållet i suffléformen och lägg dem på ett serveringsfat. Servera konstfullt med fruktkompott, glass eller sylt.
-
Delar av kanten på din paj faller av. Använd sylt för att limma tillbaka de trasiga bitarna.
-
Din sockerkaka går sönder när den kommer ur pannan. Använd de trasiga bitarna för att göra engelsk bagatell eller en improviserad jordgubbstårta.
-
Din maräng är gummiaktig. Hög luftfuktighet kan göra marängen gummiaktig struktur. Om detta händer, placera tillbaka marängen i en 275-graders ugn i 30 minuter för att torka ut den och göra den knaprig igen.
Bartending: 14 listiga Captain Morgan-recept
Upptäck de senaste Captain Morgan-recepten för 2024! Vår expertguide innehåller 14 kreativa drinkar med <strong>Captain Morgan Spiced Rom</strong>, inklusive nyheter och tidstestade favoriter. Perfekt för festliga tillfällen!
Recept för stekt groblad
Upptäck den senaste metoden för perfekt stekt groblad med vår expertguide. Lär dig val av mognadsgrad, knepigheter för krispighet och smarta variationsmöjligheter.
10 sätt att upcycle gammalt bröd
Upptäck 10 innovativa sätt att upcycla gammalt bröd med vår expertguide. Lär dig göra brödsmulor, krutonger och gourmeträtter med våra steg-för-steg-metoder. Perfekt för hållbar matlagning!
Glutenfria mjöl ger hälsosamma alternativ
Utforska olika alternativa mjöl, en utmärkt lösning för dig som undviker gluten. Lär dig hur de kan berika din kost med näring och smak.
Glutenfria recept: Pastarätter
Ja, du kan fortfarande äta pasta på en glutenfri diet! Du behöver bara leta efter alternativ till den gamla standardvetepastan. Nudlar gjorda av ris och majs är vanligtvis glutenfria, och det finns en bred och underbar värld av pasta gjorda av andra fantastiska spannmål också. Om din matbutik inte har minst en […]
Paleo-diet: livsmedel att undvika
De livsmedel som ska undvikas i Paleo-dieten (eller grottmänniskan) är de som orsakar kaos på din hälsa och saboterar viktminskningsmål. Ej godkänd Paleo-mat skapar hormonella obalanser, utlöser inflammation och får dig att åldras snabbare. Säg adjö till spannmål och gluten Spannmål innehåller giftiga antinäringsämnen — ämnen som hindrar din kropp från att absorbera […]
Sanningen om vanliga livsmedel och hur de passar i Paleo Living
Paleo-livsstilen, där du försöker äta som grottmän, avslöjar några av sanningarna om vanliga livsmedel. Är det socker eller fett som gör människor feta och ohälsosamma? Höjer ägg vårt kolesterol på ett farligt sätt? Vänta, orsakar inte mättat fett hjärtsjukdomar? Är alkohol en dålig idé, eller ska du dricka ett glas […]
Varför börja Paleo Living?
De flesta människor är fascinerade när de introduceras till Paleo som lever, eller lever som grottmän. Det är svårt att inte vara det när man ser så många människor entusiastiska och få resultat. När du ser eller hör från vänner och familj eller läser om hur du kan gå ner i vikt, lösa hudproblem, få bättre sömn, stabilisera […]
Hur man går ner i vikt på medelhavsdieten
Viktminskning är en viktig fråga för många människor (och kanske dig) i världen idag. Du kanske letar efter ett sätt att gå ner lite i vikt och tror att medelhavsdieten är rätt väg att gå. Att välja en medelhavsdiet kommer inte att vara en traditionell "diet" eller en snabb lösning. Det är snarare […]