When you’re certain that the homebrewed beer you’ve lovingly crafted is fully fermented, retrieve the bottling equipment and get ready to start the bottling procedures.
Setup starts with sanitizing all the necessary bottling equipment, which includes bottles, a bottling bucket, a bottling tube, and a plastic hose. In addition to the items to be sanitized and a sanitizing agent, you need a bottle brush, a bottle capper, bottle caps, a bottle washer, 3/4 cup dextrose, and two small saucepans.
You’ll also need your hydrometer and cylinder to measure your beer’s gravity, but those items don’t need to be sanitized.
Follow these steps to bottle your beer:
Fill your utility tub or other designated sanitizing basin about three-quarters full of cold water. Add bleach or another sanitizing agent, as directed on the package, and submerge all the bottles needed to contain the full 5-gallon batch of beer.
Medan flaskorna blötläggs, häll 3/4 kopp dextros i en av kastrullerna, lös upp druvsockret i en halv liter vatten, täck över och ställ pannan på spisen på låg värme.
Lägg i den andra kastrullen tillräckligt med kapsyler för det antal flaskor du har blötläggning plus några extra. Fyll pannan med tillräckligt med vatten för att täcka alla lock och ställ pannan på spisen på låg värme.
Låt innehållet i båda kastrullerna koka upp. Stäng sedan av värmen och låt båda svalna.
När en halvtimme har gått, rengör flaskorna.
Töm ut flaskrengöringsvattnet ur badkaret och placera tappningshinken i karet. Fyll hinken med vatten och det desinfektionsmedel du väljer. Placera sedan tappningsslangen och tappningsröret i tappningshinken och låt dem dra.
While the bottling equipment is soaking, retrieve the still-covered fermenter from its resting place and put it on a sturdy table, countertop, or work surface about 3 or 4 feet off the ground.
Set up your bottling station, making sure you have the priming sugar (dextrose) and bottle caps — still in their respective saucepans — as well as the bottle capper and bottles.
If you’re taking gravity readings, have your hydrometer and cylinder ready to use, too.
After half an hour, drain the sanitizing solution from the bottling bucket through the spigot on the bottom. Then thoroughly rinse the remaining pieces of equipment, along with the bottles, and bring them to your bottling station.
Place the bottling bucket on the floor directly below the fermenter and connect the plastic hose to the spigot on the fermenter, allowing the other end of the hose to hang inside the bottling bucket. Pour the dextrose-and-water mixture from one saucepan into the bottling bucket.
Open the spigot on the fermenter and allow all the beer to run into the bottling bucket.
Prepare to take a gravity reading.
After the last of the beer is drained, close the spigot, remove the hose, and put all the equipment aside to be cleaned after you’re done bottling.
Carefully place the bottling bucket up where the fermenter was. Connect the rinsed hose to the spigot on the bottling bucket and attach the bottling tube to the other end. Arrange all your bottles on the floor directly below the bottling bucket.
Open the spigot on the bottling bucket and fill the bottles.
After draining the bottling bucket, close the spigot, remove the hose, toss the hose inside the bottling bucket, and set everything aside to be cleaned later.
Place all the bottles on your table top or work surface, place a cap on each bottle (as insurance against everything that can go wrong), and cap one bottle at a time. Pull down on the capper lever slowly and evenly.
Store your liquid lucre in a cool, dark location (such as the place where you kept the fermenter) for two weeks.
Your homebrew needs to undergo a two-week conditioning phase, during which the remaining yeast cells chow down on the dextrose and carbonate your beer.
Putting your brew in the fridge isn’t a good idea (at least for the first two weeks) because overly cold temperatures stunt the yeast’s activity.
Skölj din bryggutrustning noggrant i varmt vatten och förvara den på en plats som är relativt fri från damm och mögel.
När två veckor har gått, kontrollera om flaskorna har klarnat; den jästiga grumligheten borde ha lagt sig. Kyl en flaska eller två för smakprovning.
Ja, du kan fortfarande äta pasta på en glutenfri diet! Du behöver bara leta efter alternativ till den gamla standardvetepastan. Nudlar gjorda av ris och majs är vanligtvis glutenfria, och det finns en bred och underbar värld av pasta gjorda av andra fantastiska spannmål också. Om din matbutik inte har minst en […]
De livsmedel som ska undvikas i Paleo-dieten (eller grottmänniskan) är de som orsakar kaos på din hälsa och saboterar viktminskningsmål. Ej godkänd Paleo-mat skapar hormonella obalanser, utlöser inflammation och får dig att åldras snabbare. Säg adjö till spannmål och gluten Spannmål innehåller giftiga antinäringsämnen — ämnen som hindrar din kropp från att absorbera […]
Paleo-livsstilen, där du försöker äta som grottmän, avslöjar några av sanningarna om vanliga livsmedel. Är det socker eller fett som gör människor feta och ohälsosamma? Höjer ägg vårt kolesterol på ett farligt sätt? Vänta, orsakar inte mättat fett hjärtsjukdomar? Är alkohol en dålig idé, eller ska du dricka ett glas […]
De flesta människor är fascinerade när de introduceras till Paleo som lever, eller lever som grottmän. Det är svårt att inte vara det när man ser så många människor entusiastiska och få resultat. När du ser eller hör från vänner och familj eller läser om hur du kan gå ner i vikt, lösa hudproblem, få bättre sömn, stabilisera […]
Viktminskning är en viktig fråga för många människor (och kanske dig) i världen idag. Du kanske letar efter ett sätt att gå ner lite i vikt och tror att medelhavsdieten är rätt väg att gå. Att välja en medelhavsdiet kommer inte att vara en traditionell "diet" eller en snabb lösning. Det är snarare […]
Att dekorera hembakade kakor och kakor för semestern kan vara extremt roligt och givande. Med de verktyg och tekniker som beskrivs här kan du skapa vackert dekorerade julkakor och kakor för presenter eller festgodis. Kredit: ©iStockphoto.com/Sam Hanna Viktiga glasyrtips När du precis har kommit igång kommer du upprepade gånger att lita på runda glasyrtips #1 till […]
Att uttala vinnamn korrekt är ett sätt att undvika att irritera en vinsnobb; följande tabell kan hjälpa dig. Den betonade stavelsen i varje ord är kursiverad; om ingen stavelse är kursiv, väger alla stavelser lika stor vikt. Auslese ouse-lay-seh Beaujolais boh-jhoe-lay Bourgogne boor-guh-nyuh Brut brute Cabernet Sauvignon cab-er-nay saw-vee-nyon Chablis shah-blee Chardonnay shar-dohn-nay […]
Vill du imponera på dina lägenhetskamrater med en måltid som får dig att verka mer än en studentkock? Brisket är ett billigt snitt längst upp på benet ovanför skaftet och har en tjock rund form. Den här har en extra bonus med Newcastle Brown Ale Gravy. Förberedelsetid: 10 minuter Matlagning […]
Låt oss inse det, att gå upp före middagstid kan vara ovanligt när du är student. Prova att laga en heldagsfrukost på rostat bröd eller bagels oavsett tidpunkt du går upp, oavsett om det är en sen eftermiddag som ligger på eftermiddagen, eller en nyfiken efter klubbandet för de tillfällen när du fortfarande är uppe klockan 04.00 Grillade tomater på Rostat bröd […]
Dessa snacks kommer att visa upp dina inte så amatörstudenters matlagningskunskaper och ger en proteinfylld punch på 5 minuter för att hjälpa dig att gå till nästa klass. Rostade bönor och bacon Sarnie Du kan inte slå en god bacon sarnie, kan du? Tja, faktiskt, nu kan du, genom att lägga till några andra godsaker till […]
