Tro inte att puddingar alltid är en lastbil med kalorier, choklad och socker. Även som student kan du snabbt laga en välsmakande och överseende efterrätt som inte sätter sina spår i midjan eller tvingar dig att arbeta bort sina guilty pleasures.
Sexig Fruit Crunch
Det är sexigt, fruktigt och, erm, krispigt; det är Sexy Fruit Crunch! Packad med färsk frukt och yoghurt, denna pudding hjälper dig till och med att smälta din huvudmåltid.
Förberedelsetid: 10 minuter
Tillagningstid: Noll
Serverar: 2
1 liten balja naturell yoghurt
6 HobNobs, brutna i bitar
Urval av hackad frukt (kiwifrukt, jordgubbar, hallon)
Chokladkaka, riven
Poppa ett lager yoghurt i ett vinglas följt av ett lager kex, sedan frukt. Fortsätt med lagren tills du har förbrukat alla dina ingredienser. Toppa med lite riven choklad och en hel jordgubbe eller hallon.
Per portion: Kalorier 143 (från fett 62); Fett 6,9 g (mättad 4,0 g); Kolesterolspår; Natrium 23mg; Kolhydrat 18,2g; Kostfiber 1,2g; Protein 2,0g.
Bananer med butterscotchsås
Du vet att ett recept är hälsosamt när även de dekadenta desserterna innehåller en av dina fem om dagen. En av dina fem om dagen som är täckt av socker, grädde och gyllene sirap. . .
Smörkolassåsen passar till många olika puddingar, speciellt svampar.
Förberedelsetid: 10 minuter
Tillagningstid: 10 minuter
Serverar: 4
75 gram smör
225 gram farinsocker
140 milliliter dubbel grädde
1 matsked gyllene sirap
4 bananer, skalade och halverade på längden
Smält smöret i en liten kastrull på låg värme.
Tillsätt sockret och rör om.
Häll i grädde och gyllene sirap.
När sockret har löst sig efter 2 eller 3 minuter, låt blandningen koka upp och vispa försiktigt tills blandningen tjocknar och är lika slät som sen nattjazz.
Ta av från värmen och låt svalna något.
Lägg de skivade bananerna på ett serveringsfat och skeda över smörkolasåsen.
Per portion: Kalorier 666 (från fett 311); Fett 34,5 g (mättad 21,6 g); Kolesterolspår; Natrium 148mg; Kolhydrat 86,7g; Kostfiber 1,3 g; Protein 2,2g.
Funky Flapjacks
Dessa flapjacks kvalificerar sig för den hälsosamma kategorin på grund av frukten de innehåller. Dessutom är havren full av fibrer, vilket gör att du känner dig mättare längre.
Förberedelsetid: 5 minuter
Tillagningstid: 25 minuter
Gör: 10 flapjacks
180 gram smör
55 gram strösocker
2 matskedar honung eller gyllene sirap
225 gram havregryn
50 gram torkad frukt, större frukt hackad (sultanor, russin, aprikoser)
Värm ugnen till 180°C.
Klä en bakplåt med smörpapper.
Häll smör, socker och honung eller sirap i en kastrull och koka på svag värme. Rör om tills blandningen är helt smält och sockret är upplöst och ta sedan bort från värmen.
Tillsätt havre och torkad frukt och rör om tills de är täckta med blandningen.
Häll upp blandningen på bakplåten och jämna ut allt tills det är tjockt som en klaff (ca 2 centimeter).
Sätt in plåten i den förvärmda ugnen i 25 minuter och grädda tills den är gyllenbrun.
Ta ut ur ugnen och, medan det är varmt, skära där du ska dela blandningen i individuella flapjacks. Klipp inte hela vägen dock. Låt flapjacks svalna helt medan de fortfarande är i brickan.
När svalnat, skär flapjacket i enskilda bitar, följ de linjer du gjorde tidigare. Förvaras i en lufttät behållare.
Per portion: Kalorier 269 (från fett 152); Fett 16,9 g (mättad 9,7 g); Kolesterolspår; Natrium 114mg; Kolhydrat 26,4g; Kostfiber 1,7 g; Protein 2,8g.
Ja, du kan fortfarande äta pasta på en glutenfri diet! Du behöver bara leta efter alternativ till den gamla standardvetepastan. Nudlar gjorda av ris och majs är vanligtvis glutenfria, och det finns en bred och underbar värld av pasta gjorda av andra fantastiska spannmål också. Om din matbutik inte har minst en […]
De livsmedel som ska undvikas i Paleo-dieten (eller grottmänniskan) är de som orsakar kaos på din hälsa och saboterar viktminskningsmål. Ej godkänd Paleo-mat skapar hormonella obalanser, utlöser inflammation och får dig att åldras snabbare. Säg adjö till spannmål och gluten Spannmål innehåller giftiga antinäringsämnen — ämnen som hindrar din kropp från att absorbera […]
Paleo-livsstilen, där du försöker äta som grottmän, avslöjar några av sanningarna om vanliga livsmedel. Är det socker eller fett som gör människor feta och ohälsosamma? Höjer ägg vårt kolesterol på ett farligt sätt? Vänta, orsakar inte mättat fett hjärtsjukdomar? Är alkohol en dålig idé, eller ska du dricka ett glas […]
De flesta människor är fascinerade när de introduceras till Paleo som lever, eller lever som grottmän. Det är svårt att inte vara det när man ser så många människor entusiastiska och få resultat. När du ser eller hör från vänner och familj eller läser om hur du kan gå ner i vikt, lösa hudproblem, få bättre sömn, stabilisera […]
Viktminskning är en viktig fråga för många människor (och kanske dig) i världen idag. Du kanske letar efter ett sätt att gå ner lite i vikt och tror att medelhavsdieten är rätt väg att gå. Att välja en medelhavsdiet kommer inte att vara en traditionell "diet" eller en snabb lösning. Det är snarare […]
Att dekorera hembakade kakor och kakor för semestern kan vara extremt roligt och givande. Med de verktyg och tekniker som beskrivs här kan du skapa vackert dekorerade julkakor och kakor för presenter eller festgodis. Kredit: ©iStockphoto.com/Sam Hanna Viktiga glasyrtips När du precis har kommit igång kommer du upprepade gånger att lita på runda glasyrtips #1 till […]
Att uttala vinnamn korrekt är ett sätt att undvika att irritera en vinsnobb; följande tabell kan hjälpa dig. Den betonade stavelsen i varje ord är kursiverad; om ingen stavelse är kursiv, väger alla stavelser lika stor vikt. Auslese ouse-lay-seh Beaujolais boh-jhoe-lay Bourgogne boor-guh-nyuh Brut brute Cabernet Sauvignon cab-er-nay saw-vee-nyon Chablis shah-blee Chardonnay shar-dohn-nay […]
Vill du imponera på dina lägenhetskamrater med en måltid som får dig att verka mer än en studentkock? Brisket är ett billigt snitt längst upp på benet ovanför skaftet och har en tjock rund form. Den här har en extra bonus med Newcastle Brown Ale Gravy. Förberedelsetid: 10 minuter Matlagning […]
Låt oss inse det, att gå upp före middagstid kan vara ovanligt när du är student. Prova att laga en heldagsfrukost på rostat bröd eller bagels oavsett tidpunkt du går upp, oavsett om det är en sen eftermiddag som ligger på eftermiddagen, eller en nyfiken efter klubbandet för de tillfällen när du fortfarande är uppe klockan 04.00 Grillade tomater på Rostat bröd […]
Dessa snacks kommer att visa upp dina inte så amatörstudenters matlagningskunskaper och ger en proteinfylld punch på 5 minuter för att hjälpa dig att gå till nästa klass. Rostade bönor och bacon Sarnie Du kan inte slå en god bacon sarnie, kan du? Tja, faktiskt, nu kan du, genom att lägga till några andra godsaker till […]
