10 vanliga surdegsfrågor
Upptäck de senaste lösningarna på 15 vanliga surdegsfrågor - från gummiaktig konsistens till optimal jäsning. Lär dig experttips för bättre brödstruktur och SEO-optimering.
Traditionell salta svampquiche
Denna traditionella, äggbaserade quiche är fylld med smak. Servera denna svampquiche till en speciell brunch för att verkligen imponera på dina gäster. Tillbehör inkluderar färsk frukt eller ångade grönsaker, och fullkornsrostat bröd eller muffins.
Förberedelsetid: 25 minuter
Tillagningstid: 35 minuter
Utbyte: 6 portioner
2 matskedar hackad salladslök
1 pund färska svampar
3 matskedar olivolja
1/2 tsk salt
1 tsk citronsaft
4 ägg
1 kopp 1% mjölk
1/4 tsk svartpeppar
1/4 tsk muskotnöt
9-tums pajskal, ogräddat i en pajform
2 uns schweizisk ost
Paprika
Tomatskivor och persilja till garnering (valfritt)
Hacka salladslöken och skiva svampen tunt.
Värm olivoljan i en medelstor stekpanna.
Tillsätt salladslöken och koka i ca 1 minut.
Tillsätt svampen, saltet och citronsaften.
Täck kastrullen och koka på låg värme i 10 minuter.
Ta av locket, öka värmen och låt blandningen koka upp.
Koka i ytterligare 10 minuter eller tills vätskan i pannan har avdunstat.
Fortsätt koka under ständig omrörning i ytterligare 3 minuter.
Ta bort från värmen.
Värm ugnen till 350 grader.
Bryt äggen i en medelstor skål och vispa dem lätt med en gaffel eller visp.
Rör ner mjölk, svartpeppar och muskotnöt.
Tillsätt svampblandningen och rör om för att kombinera.
Ställ pajskalet på en plåt.
Häll fyllningsblandningen i pajskalet.
Riv schweizerosten och strö den sedan jämnt över toppen av quichen.
Tillsätt några shakes paprika för färg.
Sätt in pajen i ugnen och grädda i 35 minuter eller tills den fått färg på toppen.
Testa om den är färdig genom att sätta in en tandpetare eller kniv i mitten. När den kommer ut ren är quichen färdig.
Ta ut ur ugnen och låt stå i 10 minuter.
Garnera med tomatskivor och persiljekvistar, om så önskas, och servera varma.
Per portion: Kalorier 344 (Från f vid 225); Fett 25 g (mättad 7 g); Kolesterol 153mg; Natrium 43 6mg; Kolhydrat 19g ( kostfiber 1g); Protein 13g.
Bartending: 14 listiga Captain Morgan-recept
Upptäck de senaste Captain Morgan-recepten för 2024! Vår expertguide innehåller 14 kreativa drinkar med <strong>Captain Morgan Spiced Rom</strong>, inklusive nyheter och tidstestade favoriter. Perfekt för festliga tillfällen!
Recept för stekt groblad
Upptäck den senaste metoden för perfekt stekt groblad med vår expertguide. Lär dig val av mognadsgrad, knepigheter för krispighet och smarta variationsmöjligheter.
10 sätt att upcycle gammalt bröd
Upptäck 10 innovativa sätt att upcycla gammalt bröd med vår expertguide. Lär dig göra brödsmulor, krutonger och gourmeträtter med våra steg-för-steg-metoder. Perfekt för hållbar matlagning!
Glutenfria mjöl ger hälsosamma alternativ
Utforska olika alternativa mjöl, en utmärkt lösning för dig som undviker gluten. Lär dig hur de kan berika din kost med näring och smak.
Glutenfria recept: Pastarätter
Ja, du kan fortfarande äta pasta på en glutenfri diet! Du behöver bara leta efter alternativ till den gamla standardvetepastan. Nudlar gjorda av ris och majs är vanligtvis glutenfria, och det finns en bred och underbar värld av pasta gjorda av andra fantastiska spannmål också. Om din matbutik inte har minst en […]
Paleo-diet: livsmedel att undvika
De livsmedel som ska undvikas i Paleo-dieten (eller grottmänniskan) är de som orsakar kaos på din hälsa och saboterar viktminskningsmål. Ej godkänd Paleo-mat skapar hormonella obalanser, utlöser inflammation och får dig att åldras snabbare. Säg adjö till spannmål och gluten Spannmål innehåller giftiga antinäringsämnen — ämnen som hindrar din kropp från att absorbera […]
Sanningen om vanliga livsmedel och hur de passar i Paleo Living
Paleo-livsstilen, där du försöker äta som grottmän, avslöjar några av sanningarna om vanliga livsmedel. Är det socker eller fett som gör människor feta och ohälsosamma? Höjer ägg vårt kolesterol på ett farligt sätt? Vänta, orsakar inte mättat fett hjärtsjukdomar? Är alkohol en dålig idé, eller ska du dricka ett glas […]
Varför börja Paleo Living?
De flesta människor är fascinerade när de introduceras till Paleo som lever, eller lever som grottmän. Det är svårt att inte vara det när man ser så många människor entusiastiska och få resultat. När du ser eller hör från vänner och familj eller läser om hur du kan gå ner i vikt, lösa hudproblem, få bättre sömn, stabilisera […]
Hur man går ner i vikt på medelhavsdieten
Viktminskning är en viktig fråga för många människor (och kanske dig) i världen idag. Du kanske letar efter ett sätt att gå ner lite i vikt och tror att medelhavsdieten är rätt väg att gå. Att välja en medelhavsdiet kommer inte att vara en traditionell "diet" eller en snabb lösning. Det är snarare […]