Ju natën nuk keni nevojë të investoni në një fuçi të tërë birrë shumë shpesh, por nëse shijoni birrë, me siguri do ta gjeni veten duke blerë një të tillë herë pas here për dasma, festa ditëlindjesh ose festime të tjera. Dhe blerja e saj me fuçi është e vetmja mënyrë për të pasur birrë të freskët dhe të papasterizuar. Blerja e një […]
Ale është klasifikimi i birrës që i paraprin historisë së shkruar. Me sa duket, birrat e para të prodhuara nga paraardhësit tanë hominidë ishin një formë e papërpunuar e ale-së e fermentuar spontanisht nga maja të egra në ajër. Këto maja u bënë të njohura si maja me fermentim të lartë për prirjen e tyre për të notuar në majë të birrës ndërsa ajo fermentohet. Prandaj, ales janë, gjithashtu, […]
Kategoria e birrave të specializuara është pak a shumë një kapëse për stilet e birrës që nuk përshtaten diku tjetër. Kur bëhet fjalë për vendin e birrave të specializuara në pemën familjare të birrës, kushëriri i artistit të egër është modeli: i guximshëm, i zhurmshëm, eksperimental, shpesh budalla, zakonisht mjaft i paharrueshëm dhe i dashur, pavarësisht se ka shkelur konventën. Birrat speciale janë zakonisht […]
Nuk është e pazakontë të gjesh pije alkoolike në listën e përbërësve për një ëmbëlsirë (Bananas Foster, Cherry Jubilee, Bourbon Bread Puding, madje edhe krem pana me alkool), por mund të mos mendoni të shtoni birrë. Rich Stouts dhe Porters shpesh kanë nuanca të thella çokollatë, kafeje apo edhe vaniljeje, dhe kur shtohen në një pjatë të ëmbël (në këtë […]
Mbretëria e Bashkuar është kështjella e ale në botë. Ngjashëm me industrinë e birrës në SHBA, një pjesë e vogël e birrarive të mëdha kombëtare dominojnë tregun, por disa qindra pijetore birre, mikro dhe prodhuese rajonale prodhojnë interpretimet më interesante dhe më të shijshme të stileve tradicionale për konsumatorët e apasionuar, veçanërisht birra e kondicionuar me kavo (të papasterizuara , i pafiltruar, i gazuar në mënyrë natyrale, i pompuar me dorë […]
Për arrat e vërteta të birrës, intensiteti i përgjithshëm i shijes së birrës mund të konsiderohet si një piramidë shijeje, me luhatje të lehta por të dukshme nga niveli në nivel. Termat përkatës të shijimit të birrës përshkojnë gamën e mëposhtme: Mungesa → e dobët → e butë → e lehtë → e moderuar → e përcaktuar → e fortë → e fortë Ashtu si me aromën, shija vjen […]
Shndërrimi i recetave tradicionale me bazë gruri në receta pa gluten nuk është i vështirë, por keni nevojë për njohuri për strukturën e brumit, njohje me miellrat dhe niseshtetë alternative dhe praktikë me mekanizmat, çështjet unike dhe procedurat e pjekjes pa gluten. Kur po konvertoni një recetë tradicionale të grurit në një recetë pa gluten, sigurohuni që ta lexoni me kujdes recetën tradicionale. Bëni […]
Pluhuri i bezes në këtë recetë për kremin e kremës së gjalpit pa gluten i shton trup këtij kremi dhe e bën atë më të butë. Për ta bërë këtë krem me çokollatë, shtoni 1/3 filxhan pluhur kakao të situr. Rriteni kremin e lehtë në 5-7 lugë gjelle. Për një krem me nenexhik, shtoni 1/2 lugë çaji ekstrakt menteje, hiqni vaniljen dhe shtoni 2 deri në 3 pika pa gluten […]
Për një shije pikante të picës pa gluten, provoni këtë recetë të shijshme të picës Tex-Mex që kombinon mbushjet e zjarrta të nxehta me një kore pice krokante dhe të shijshme me miell misri pa gluten. (Lëvizni poshtë për recetën e kores së picës me miell misri pa gluten.) Pica Tex-Mex Koha e përgatitjes: 30 minuta Koha e gatimit: 35 minuta Rendimenti: 8 racione 1 recetë Korja e picës me miell misri pa gluten (lëvizni […]
Nëse duhet të shmangni miellin e grurit, nuk keni pse të anashkaloni biskotat! Provoni këtë recetë të shijshme të makaronave të kokosit pa gluten kur dëshironi të shijoni një ëmbëlsirë të veçantë. Mund t'ju duhet të shtoni më shumë krem të lehtë në recetë për të bërë një brumë të butë të punueshëm, në varësi të sasisë së lagështisë që thith mielli i kokosit. Përgatitja […]
Po kërkoni perime me glicemi të ulët me shumë shije dhe pak nxehtësi pikante? Marinata në këtë recetë me perime të pjekura në skarë e bën çdo shije perimesh të mahnitshme, kështu që mos ngurroni të përzieni gjithçka që dëshiron zemra juaj - kërpudhat dhe kungull i njomë janë veçanërisht të shkëlqyera. Pjekja e perimeve në skarë mund të jetë mënyra më e shijshme për t'i gatuar ato. Pjekja në skarë […]
Kjo recetë meze për kafshimet e proshutës dhe pjeprit me glicemi të ulët kënaq syrin dhe qiellzën. Ai ofron një larmi ngjyrash dhe tekstesh për një trajtim të thjeshtë për t'u bërë plot shije komplekse. Mund të luani me ngjyrën, strukturën dhe shijen edhe më shumë duke zëvendësuar pjeprin me papaja ose pjepër. Gjeni mocarelën e buallit pranë ushqimeve […]
Të përjetosh humbje peshe afatgjatë në një dietë me glicemi të ulët do të thotë të krijosh disa zakone të reja diete. Kjo është e drejtë, zakonet. Mundohuni të mos e shikoni këtë dietë si një plan të përkohshëm; nëse e bëni këtë, përgatituni për rifitimin e peshës gjatë rrugës. Kërkoni mënyra për ta bërë një dietë me glicemi të ulët të funksionojë në stilin e jetës tuaj. Pasi ndryshimet e reja bëhen […]
Nëse ju pëlqen buka e shpejtë në çdo kohë të ditës, shtoni këtë bukë me fruta dhe arra në planin tuaj të vakteve me glicemi të ulët. Kjo recetë për bukën e arrave me mjedër-portokalli është një rostiçeri e shkëlqyeshme për fëmijët në vend të biskotave të paketuara ose ëmbëlsirave të tjera të blera në dyqan dhe një bukë të bukur për paradrekë, festa festash dhe dhurata. Përgatitja e bukës së arrave me mjedër-portokalli me glicemi të ulët […]
Pula me limon është një recetë e shkëlqyeshme me glicemi të ulët për t'u mbajtur në dorë, sepse është shumë e gjithanshme. Mund ta hani pulën ashtu siç është, ose mund ta gatuani në tufa dhe ta përdorni pak më vonë gjatë javës në sallata ose në një pjatë të lehtë makaronash me salcë të stilit italian. Pulë me limon me glicemi të ulët Koha e përgatitjes: […]
Trupi juaj prodhon vetë vitaminën D dhe e përdor atë për të rregulluar funksione të tjera trupore. Një nga këto funksione është rregullimi i ekuilibrit të kalciumit të trupit tuaj, i cili është i nevojshëm për mineralizimin e duhur të kockave tuaja. Trupi juaj është i programuar për të prodhuar dhe ruajtur vitaminën D kur lëkura juaj është e ekspozuar ndaj dritës së diellit. Megjithatë, ndonjëherë njerëzit […]
Të ngrënit jashtë shtëpisë kur nuk konsumoni qumësht paraqet një grup sfidash të ndryshme nga ato me të cilat përballeni në shtëpi. Ngrënia e vakteve në shtëpi ka avantazhin e dallueshëm për t'ju dhënë kontroll maksimal mbi atë që hani. Kur je në shtëpi, mund të zgjedhësh përbërësit që futen në çdo pjatë dhe ke akses […]
Verërat e kuqe italiane sjellin imazhin e ndejave me goditje rrushi që ofrojnë argëtim për të gjithë fshatin. Për fat të mirë, nuk keni pse ta shtypni vetë rrushin për të shijuar një shishe verë të mirë të kuqe italiane. Të kuqtë kryesorë përshkruhen në listën e mëposhtme: Amarone: Verë e shijshme, me trup të plotë nga rrushi Corvina pjesërisht i tharë, në Veneto […]
Curry është një përshkrim i përgjithshëm i pjatave të ndryshme unike për gatimin e Azisë Jugore. Pluhuri i kerit, një përzierje erëzash të shijshme, është një përbërës kryesor. Përgatitni këtë pjatë tradicionale jo-bulmetore nga India, e cila është e pasur me fibra dhe shije. Kontrolloni "nxehtësinë" për t'iu përshtatur shijes tuaj duke rritur ose ulur sasinë e pluhurit djegës […]
Kjo pjatë tradicionale italiane e bërë me manicotti (tuba të gjata dhe të zbrazëta makaronash) është e pasur, e shijshme dhe pa yndyra të ngopura dhe përbërës të qumështit. Tubat e makaronave janë gatuar, të mbushura me një përzierje djathi, perimesh dhe barishte jo-bulmetore, dhe sipër me një salcë makaronash me bazë domate. Në këtë version, tofu zëvendëson djathin. Nëse tubat manikoti nuk janë […]
Të gjithëve u pëlqen ëmbëlsia e shkrirë e marshmallows dhe çokollatës së shkrirë. Duke qenë se tashmë e keni zjarrin tuaj të ndezur që të mund të tregtoni histori drithëruese të fantazmave në festën tuaj të Halloween-it, mund të kapni disa shkopinj dhe të bëni disa zhurmë. Fëmijët i duan ata! Pajisjet e nevojshme për zjarr kampi S'mores: shkopinj të gjatë ose varëse me tela të drejtuara afër krisur Graham […]
Prishja e ushqimit është përkeqësimi i ushqimit të konservuar ose i konservuar që e bën ushqimin tuaj të pasigurt për t'u ngrënë. Myku, majaja, bakteret dhe enzimat janë prishësit. Marrja e ushqimit të prishur mund të shkaktojë një gamë të gjerë sëmundjesh, në varësi të llojit të prishjes dhe sasisë së ushqimit të konsumuar. Simptomat variojnë nga dhimbjet dhe dhimbjet e lehta, të ngjashme me gripin […]
Për shkak se gjeli i detit është i lirë gjatë festave, ju mund ta krijoni tavën me këtë tavë kremoze dhe të ushqeni një turmë pa sforcuar buxhetin tuaj. Provoni ta shërbeni me disa fasule jeshile, sallatë dhe rrotulla gjysmëhënës për një vakt të lehtë dhe të plotë. Tavë me gjeldeti dhe oriz të egër Koha e përgatitjes: 30 minuta Koha e gatimit: 1 orë, 5 minuta […]
Këto ëmbëlsira me çokollatë pa pjekje janë perfekte për shportat e dhuratave të Krishtlindjeve. Diku midis një biskote dhe një tartufi, këto kafshata çokollate janë një kënaqësi e hijeshisë së Botës së Vjetër, me të gjitha shijet e tortës së Black Forest. Kafshimet e Black Forest No-Bake Pajisje speciale: lugë 1 inç, rende Koha e përgatitjes: 45 minuta, plus 5 minuta ftohje Koha e gatimit: 5 […]
Kush thotë se veshja e Ranch duhet të jetë e bardhë? Kjo salcë njihet gjithashtu si Green Goddess, e cila ishte një dyqan i njohur i veshjeve të blera në fillim të viteve 1970 përpara se salcat e Ranch të dilnin në skenën e sallatës. Origjinali përmbante salcë kosi dhe njihej për ngjyrën e gjelbër. Kjo recetë zëvendëson salcën e thartë me një jo-bulmet [...]
Për shumicën e hebrenjve në Amerikën e Veriut, latkes do të thotë Hanukkah, por për izraelitët, sufganiyot thonë Hanukkah edhe më shumë se levivot, fjala hebraike për latkes. Soofganiyot janë donuts të lehtë pa vrima. Ato bëhen të thjeshta ose të mbushura me pelte. Në Izrael në Hanukkah, ata janë kudo. Mund të blini të freskëta në furra buke, supermarkete dhe madje […]
Rrushi i verës lulëzon në pjesën më të madhe të Kalifornisë - në rajonet e verës deri në veri deri në Kontenë Mendocino në të tretën e sipërme të Kalifornisë, në perëndim deri në skajin e Oqeanit Paqësor dhe deri në lindje deri në qytetin e Fresnos. Napa Valley dhe Sonoma County, në veri të San Franciskos, janë sigurisht me famë botërore […]
Përveç informacionit të detyrueshëm të përfshirë në etiketat e verërave (siç kërkohet nga autoritetet qeveritare), të gjitha llojet e fjalëve të tjera mund të shfaqen në to. Kjo zhargon e etiketës së verës mund të jetë fraza e pakuptimtë që synon t'ju bëjë të mendoni se po merrni një verë me cilësi të veçantë, ose fjalë që ofrojnë informacion të dobishëm për atë që ka në shishe. […]
Rajonet e verës në Oregon ndajnë një klimë të ftohtë, kryesisht për shkak se asnjë mal i lartë nuk i ndan vreshtat nga Oqeani Paqësor. Ndikimi i oqeanit sjell temperatura të ftohta dhe shi në Oregon. Rrushi dhe prodhimi i verës janë krejtësisht të ndryshme në Oregon dhe Kaliforni. Prodhimi i verës është një industri mjaft e re në Oregon, por po rritet me shpejtësi. Shumica e kantinave të Oregonit […]
Greqia praktikisht e shpiku verën në shekullin e shtatë para Krishtit, megjithatë ajo konsiderohet një rajon verë në zhvillim sot. Greqia nuk ndaloi kurrë së prodhuari verë për gjithë ata shekuj, por industria e saj e verës mori rrugën e ngadaltë, e penguar nga sundimi turk, trazirat politike dhe çështje të tjera të jetës reale. Epoka moderne e prodhimit të verës greke filloi në […]