Verërat e kuqe italiane sjellin imazhin e ndejave me goditje rrushi që ofrojnë argëtim për të gjithë fshatin. Për fat të mirë, nuk keni pse ta shtypni vetë rrushin për të shijuar një shishe verë të mirë të kuqe italiane. Të kuqtë kryesorë janë përshkruar në listën e mëposhtme:
Amarone: Verë e shijshme, me trup të plotë nga rrushi Corvina pjesërisht i tharë, në rajonin e Venetos. Verë e thatë dhe e fortë, por frutat e saj të pjekura dhe të përqendruara sugjerojnë ëmbëlsi. Ka nevojë për ushqime të pasura, të shijshme ose djathëra me shije.
Barbaresco: Ngjashëm me Barolo, nga i njëjti rrush në një zonë të afërt, por përgjithësisht pak më i lehtë në trup dhe pak më i arritshëm. Pihet më mirë në moshën 8 deri në 15 vjeç, në varësi të prodhuesit.
Barbera: Verë varietale e prodhuar kryesisht në rajonin e Piemonte. E thatë, me trup të lehtë ose të mesëm, me shije intensive kokrra të kuqe, aciditet që loton gojën dhe pak taninë. Veçanërisht i gjithanshëm me ushqimin. Shumë nga verërat më të mira janë nga zona Alba ose Asti.
Barolo: Verë e thatë, me trup të plotë, magjistrale nga rrushi Nebbiolo në zonën Barolo të Piemonte. Ka aroma dhe shije komplekse të luleshtrydheve, katranit, barishteve dhe tokës, si dhe një strukturë të fortë, tanike. Pihet më mirë në moshën 10 deri në 20 vjeç, në varësi të prodhuesit.
Brunello di Montalcino: Verë e plotë, intensive, e koncentruar nga rrushi Sangiovese e rritur në zonën Montalcino të Toskanës. E thatë dhe mjaft taninike, pi më mirë kur është të paktën 15 vjeç.
Chianti: Verë shumë e thatë, me trup të mesëm, mesatarisht tanike me shije të këndshme të qershisë, kryesisht nga rrushi Sangiovese i rritur në zonën Chianti të Toskanës. "Chianti Classico" është shpesh më i miri. Disa verëra janë të reja të mira; verërat e etiketuara riserva, dhe verërat më të shtrenjta, janë përgjithësisht më të koncentruara dhe të denja për moshën.
Lambrusco: Më së shpeshti një verë e ëmbël, e gazuar me shije të shijshme rrushi. Prodhuar nga rrushi Lambrusco zakonisht në rajonin Emilia-Romagna. Ekzistojnë gjithashtu stile të thata dhe me gaz.
Montepulciano d'Abruzzo: Në përgjithësi me trup mesatar dhe me shije me fruta të kuqe dhe një notë pak vegjetale. Shembujt më të lehtë janë të butë dhe të lehtë për t'u pirë; verërat më të mira janë të përqendruara dhe më të dendura në strukturë. Nga rrushi Montepulciano, në rajonin e Abruzzo.
Salice Salentino: Verë e thatë me trup të plotë nga rrushi Negroamaro në një pjesë të rajonit të Pulias. Përgjithësisht ka aroma dhe shije disi intensive të frutave të pjekura, me kumbulla, të pjekura dhe me teksturë të pasur e të dendur. I përshtatshëm me ushqime të forta.
Valpolicella: Verë me trup mesatar kryesisht nga rrushi Corvina në zonën Valpolicella të rajonit Veneto. E thatë, e dobët dhe vetëm me tanike të moderuar, me aroma dhe shije pak a shumë intensive qershie. Disa versione, të tilla si verërat me një vresht, janë veçanërisht të mira.
Vino Nobile di Montepulciano: Me trup mesatar, të thatë dhe të dobët, me aromë vishnje të kuqe, e ngjashme me Chianti, por pak më e plotë. Bërë nga rrushi Sangiovese në Montepulciano, në rajonin e Toskanës.
E shpejtë dhe e lehtë për t'u përgatitur për festën tuaj të radhës, kjo dip djathi i birrës shërbehet mirë me gjevrek, kube buke me pompenikeli, mollë ose perime. Është gjithashtu i shkëlqyeshëm për hamburgerë të pjekur në skarë ose hot dog. Një pako 8 ons krem djathi (temperatura e dhomës) Një pako 8 ons djathë Velveeta (temperatura e dhomës) 1 shishe birrë […]
Çdo recetë këtu përfshin fruta, të cilat rrit përmbajtjen e fibrave dhe shëndetin e përgjithshëm. Dhe, natyrisht, frutat janë të ulëta në yndyrë. Një nga ëmbëlsirat më të shëndetshme që mund të hani? Fruta! Tani, nëse keni refluks acidi, agrumet ka shumë të ngjarë të jenë jashtë pamjes për ju. Kur vetëm frutat nuk e presin atë, bëni një nga […]
Kush nuk e pëlqen djegësin? Është një pjatë e përsosur për t'u mbajtur në frigorifer kur adoleshentët e pangopur kthehen nga shkolla dhe është kaq e lehtë për t'u përgatitur. Mund të bëni një grumbull të madh dhe ta ngrini, dhe është e mirë për gjashtë muaj. Jini kreativ dhe bëni djegës me mish qengji (qimoni është një erëz natyrale këtu), gjeldeti i bluar, […]
Jini të sigurt se diabeti do t'ju ndryshojë jetën, por zakonisht është i parandalueshëm dhe dieta "Përqasjet dietike për të ndaluar hipertensionin" (DASH) mund të jetë pjesë e zgjidhjes. Me theksin e saj në ushqime të shëndetshme dhe me kufizime në ushqime dhe ushqime me sheqer, dieta DASH është një përshtatje e shkëlqyeshme për njerëzit me diabet. Kritikët e DASH […]
Për shkak se zemra juaj nuk është vetëm një muskul i fortë, por edhe një rrjet i jashtëzakonshëm i indeve elektrike, ndonjëherë gjërat mund të shkojnë paksa të turbullta. Problemet e ritmit të zemrës e kalojnë spektrin nga irrituese të lehta deri në ato kërcënuese për jetën. Më poshtë janë disa anomali të zakonshme të ritmit të zemrës: Kontraktimet e parakohshme atriale (PAC): Këto janë rrahje të parregullta që kanë origjinën në atria, […]
Kur jeni në një dietë me bazë bimore, ju natyrisht konsumoni sasi të mëdha antioksidantësh pa pasur nevojë të mendoni shumë për këtë. Megjithatë, ata janë djem të vegjël shumë të rëndësishëm dhe të dobishëm, kështu që këtu ka pak më shumë detaje që të dini pse janë kaq të lezetshëm - dhe cilat ushqime i përmbajnë ato. Çfarë janë antioksidantët dhe çfarë bëjnë ata […]
Mund të jetë e frikshme të hiqni dorë nga një zakon me të cilin jeni mësuar - veçanërisht nëse nuk e kuptoni se e keni atë - por heqja e ushqimeve të përpunuara të rafinuara (të tilla si ushqimet e padëshiruara) nga dieta juaj është një arsye e denjë për të. marrin deri. Ato përbëjnë një sasi të konsiderueshme të kalorive tuaja […]
Hidratimi është një temë e rëndësishme, por shpesh e lënë pas dore. Trupi përbëhet nga rreth 60 për qind ujë, dhe megjithatë shumë njerëz nuk pinë aq shumë sa duhet për të mbajtur trupin e tyre të hidratuar mirë. Shumë bimë përbëhen kryesisht nga uji, gjë që është një lajm i mirë për ngrënësit me bazë bimore, por ju ende keni nevojë për […]
Një pjesë e ndryshimit të madh në zakonet tuaja të të ngrënit është përballja me sfidat dhe tejkalimi i tyre. Megjithëse të gjithë janë të ndryshëm dhe kanë vështirësitë e veta, mund të ndihmojë të merren parasysh këto pengesa të zakonshme dhe mënyra për t'i trajtuar ato. Gjysma e betejës është të dish se çfarë të presësh dhe të jesh gati kur të vijë koha. […]
Një rrahje e vogël mund ta bëjë një vezë të mahnitshme. Omelet, si ky opsion i mrekullueshëm pa gluten, vezët e të cilave rrihen shpejt, ngrihen pak. Krediti: iStockphoto.com/Andrea Skjold Koha e përgatitjes: 10 minuta Koha e gatimit: 20 minuta Rendimenti: 4–6 racione 1 lugë vaj ulliri 1 patate e ëmbël e madhe, e qëruar dhe e prerë në kube 1/2 inç 2 të mëdhenj […]
