Për shkak se gjeli i detit është i lirë gjatë festave, ju mund ta krijoni tavën me këtë tavë kremoze dhe të ushqeni një turmë pa sforcuar buxhetin tuaj. Provoni ta shërbeni me disa fasule jeshile, sallatë dhe rrotulla gjysmëhënës për një vakt të lehtë dhe të plotë.
Tavë gjeldeti dhe oriz i egër
Koha e përgatitjes: 30 minuta
Koha e gatimit: 1 orë, 5 minuta
Rendimenti: 24 racione
4 pako 6,2 ons përzierje kokrra të gjata dhe oriz të egër me gatim të shpejtë
1/2 filxhan gjalpë ose margarinë
8 bishta selino, të grira
2 qepë të mëdha, të grira
4 kanaçe 8-ons (32 ons) gështenja uji të prera në feta, të kulluara
10 gota gjeldeti të gatuar të grirë
8 gota (32 ons) djathë çedër të grirë, të ndarë
4 kanaçe 10,75 ons (43 ons) krem i kondensuar i supës me kërpudha
4 enë 8-ons (32 ons) salcë kosi
2 gota qumësht
2 lugë çaji kripë
2 lugë çaji piper
1 filxhan thërrime buke
4,5 ons bajame të prera në feta, të thekura
Ngroheni furrën në 350 gradë F. Përgatitni përzierjen e orizit sipas udhëzimeve të paketimit.
Në një tenxhere të madhe shkrini gjalpin; shtoni selinon dhe qepët dhe i kaurdisni për 15 minuta, ose derisa të zbuten, jo të skuqen.
Hiqeni tenxheren nga zjarri dhe shtoni gështenjat e ujit, orizin, gjelin e detit, 6 gota djathë, supën, kosin, qumështin, kripën dhe piperin.
Lyejeni pak me yndyrë fundin dhe anët e dy enëve për pjekje 4-litërshe. Hidhni gjysmën e përzierjes me lugë në secilën pjatë.
Mbi çdo tavë hidhni 1/2 filxhan të thërrimeve të bukës; piqni për 55 minuta.
Hiqni tavat nga furra dhe sipër secilës i hidhni 1 filxhan djathë dhe gjysmën e bajameve të thekura.
I kthejmë tavat në furrë dhe i pjekim për 10 minuta, ose derisa djathi të shkrijë. Lërini tavat të qëndrojnë për 10 minuta përpara se t'i shërbeni,