Mbretëria e Bashkuar është kështjella e ale në botë. Ngjashëm me industrinë e birrës në SHBA, një pjesë e vogël e birrarive të mëdha kombëtare dominojnë tregun, por disa qindra pijetore birre, mikro dhe prodhuese rajonale prodhojnë interpretimet më interesante dhe më të shijshme të stileve tradicionale për konsumatorët e apasionuar, veçanërisht birra e kondicionuar me kavo (të papasterizuara , birrë e pafiltruar, e gazuar në mënyrë natyrale, e pompuar me dorë; e quajtur edhe birrë e vërtetë ).
Këto pije delikate trajtohen në vend si verërat e ambalazhuara në shishe në Francë, dhe me arsye: ato nuk udhëtojnë - justifikim shtesë për të shkuar vetë atje. Ironikisht, edhe birra e prodhuar nga prodhuesit kombëtarë britanikë (siç është Bass) konsiderohet si send i mirë në Shtetet e Bashkuara. Me pak fjalë, njeriu pi mirë në Britaninë e Madhe.
Pothuajse çdo pub në Angli ose Uells ofron standardin britanik, Bitter, por stili i hidhur nuk është aq i hidhur - është me trup të lehtë, pak të gazuar dhe i lehtë në alkool (i hidhur është një etiketë e lashtë që daton nga koha kur u përdor për herë të parë HOPS ). Bitters mund të gjenden në draft si Ordinary Bitter, Best Bitter dhe Extra Special Bitter (e njohur edhe si ESB).
Ky grup birrash nuk është thjesht në rendin ngjitës të cilësisë; këto emërtime i referohen gjithashtu trupit dhe forcës së këtyre birrave në lidhje me njëra-tjetrën. Në të vërtetë, dallimet janë mjaft të vogla dhe mezi të dukshme për qiellzën e patrajnuar – vetëm diçka që duhet të dini.
Shumë nga pijet në Mbretërinë e Bashkuar janë shtëpi të lidhura - ato janë të paktën pjesërisht në pronësi të një fabrike birre dhe, për rrjedhojë, mund të shërbejnë birrat vetëm të asaj fabrike të veçantë. Zakonisht mund të dalloni një shtëpi të lidhur duke përmendur fabrikën e birrës, ose birrën e servirur brenda, në tabelën e lokalit. Nëse dëshironi të provoni një shumëllojshmëri birrash më pak të njohura, shmangni shtëpitë e lidhura.
Skocia përbën vetëm rreth 10 për qind të të gjitha pijeve në Mbretërinë e Bashkuar, por kjo është e kuptueshme duke pasur parasysh se Skocia është një vend shumë më pak i populluar. Dreq, populli skocez madje është më i madh se delet në tokën e tyre me një diferencë prej 5 me 1!
Për shkak të klimës së saj më veriore, Skocia ka një traditë të prodhimit të ales me trup më të plotë, të errët dhe malt. Dhe ata nuk janë të huaj për libacionet më të forta, pavarësisht nga uiski. Aleja e tyre e fortë skoceze është e respektuar në vende të tjera, veçanërisht në Belgjikë.
Britania ka një të kaluar të gjatë dhe të shquar, shumica e së cilës është e mbushur me birrë. Çfarë mënyrë më të mirë për t'u njohur me historinë britanike sesa ta përjetoni atë përmes ngjarjeve dhe vendndodhjeve të lidhura me birrën? Këtu janë disa pika kryesore për t'u parë:
Birraritë dhe pijet e birrës në Mbretërinë e Bashkuar: Mbretëria e Bashkuar ka shumë fabrika të mira për t'i vendosur në listën A - nuk do t'i shihni kurrë të gjitha. Bastja juaj më e mirë është të shikoni pijet lokale në çdo qytet (disa turne e bëjnë këtë).
Traquair House, Innerleithen, Skoci: Një shtëpi feudali katërkatëshe (tani një muze) ka jo vetëm një fabrikë birre të vogël pune, por edhe një bollëk historie që daton që nga vitet 1500.
Edinburg, Skoci: Një qytet i mrekullueshëm për shëtitje, baret e shumta të Edinburgut e bëjnë gjithashtu të përsosur për zvarritje në pijetore (shëtitje në këmbë nëpër shtëpi publike lokale ku shijohen "mallrat"). Rose Street në seksionin e New Town ka densitetin më të lartë të bareve në Britani për këmbë katrore.
Anglia Juglindore: Përveç vizitës në birrari dhe pijetore, nëse jeni këtu në fund të verës ose në fillim të vjeshtës, shikoni fermat e famshme të hopit që mbulojnë fshatrat në kontenë Kent, "Kopshtin e Anglisë" dhe shtëpinë e të famshmëve Varietet Golding East Kent.
Mënyra më e mirë për të përjetuar birrat dhe kulturën në Mbretërinë e Bashkuar është të vizitoni pijet lokale. Pavarësisht se ku jeni, ka të ngjarë të shihni shumë nga të njëjtat stile birre të paraqitura në rubinet; ajo që ka më shumë gjasa të ndryshojë janë emrat e markave. Jini gjithashtu në vëzhgim për çdo gjë në pompën e dorës; Alet e vërteta janë mënyra e vërtetë për të shijuar birrën britanike.
E shpejtë dhe e lehtë për t'u përgatitur për festën tuaj të radhës, kjo dip djathi i birrës shërbehet mirë me gjevrek, kube buke me pompenikeli, mollë ose perime. Është gjithashtu i shkëlqyeshëm për hamburgerë të pjekur në skarë ose hot dog. Një pako 8 ons krem djathi (temperatura e dhomës) Një pako 8 ons djathë Velveeta (temperatura e dhomës) 1 shishe birrë […]
Çdo recetë këtu përfshin fruta, të cilat rrit përmbajtjen e fibrave dhe shëndetin e përgjithshëm. Dhe, natyrisht, frutat janë të ulëta në yndyrë. Një nga ëmbëlsirat më të shëndetshme që mund të hani? Fruta! Tani, nëse keni refluks acidi, agrumet ka shumë të ngjarë të jenë jashtë pamjes për ju. Kur vetëm frutat nuk e presin atë, bëni një nga […]
Kush nuk e pëlqen djegësin? Është një pjatë e përsosur për t'u mbajtur në frigorifer kur adoleshentët e pangopur kthehen nga shkolla dhe është kaq e lehtë për t'u përgatitur. Mund të bëni një grumbull të madh dhe ta ngrini, dhe është e mirë për gjashtë muaj. Jini kreativ dhe bëni djegës me mish qengji (qimoni është një erëz natyrale këtu), gjeldeti i bluar, […]
Jini të sigurt se diabeti do t'ju ndryshojë jetën, por zakonisht është i parandalueshëm dhe dieta "Përqasjet dietike për të ndaluar hipertensionin" (DASH) mund të jetë pjesë e zgjidhjes. Me theksin e saj në ushqime të shëndetshme dhe me kufizime në ushqime dhe ushqime me sheqer, dieta DASH është një përshtatje e shkëlqyeshme për njerëzit me diabet. Kritikët e DASH […]
Për shkak se zemra juaj nuk është vetëm një muskul i fortë, por edhe një rrjet i jashtëzakonshëm i indeve elektrike, ndonjëherë gjërat mund të shkojnë paksa të turbullta. Problemet e ritmit të zemrës e kalojnë spektrin nga irrituese të lehta deri në ato kërcënuese për jetën. Më poshtë janë disa anomali të zakonshme të ritmit të zemrës: Kontraktimet e parakohshme atriale (PAC): Këto janë rrahje të parregullta që kanë origjinën në atria, […]
Kur jeni në një dietë me bazë bimore, ju natyrisht konsumoni sasi të mëdha antioksidantësh pa pasur nevojë të mendoni shumë për këtë. Megjithatë, ata janë djem të vegjël shumë të rëndësishëm dhe të dobishëm, kështu që këtu ka pak më shumë detaje që të dini pse janë kaq të lezetshëm - dhe cilat ushqime i përmbajnë ato. Çfarë janë antioksidantët dhe çfarë bëjnë ata […]
Mund të jetë e frikshme të hiqni dorë nga një zakon me të cilin jeni mësuar - veçanërisht nëse nuk e kuptoni se e keni atë - por heqja e ushqimeve të përpunuara të rafinuara (të tilla si ushqimet e padëshiruara) nga dieta juaj është një arsye e denjë për të. marrin deri. Ato përbëjnë një sasi të konsiderueshme të kalorive tuaja […]
Hidratimi është një temë e rëndësishme, por shpesh e lënë pas dore. Trupi përbëhet nga rreth 60 për qind ujë, dhe megjithatë shumë njerëz nuk pinë aq shumë sa duhet për të mbajtur trupin e tyre të hidratuar mirë. Shumë bimë përbëhen kryesisht nga uji, gjë që është një lajm i mirë për ngrënësit me bazë bimore, por ju ende keni nevojë për […]
Një pjesë e ndryshimit të madh në zakonet tuaja të të ngrënit është përballja me sfidat dhe tejkalimi i tyre. Megjithëse të gjithë janë të ndryshëm dhe kanë vështirësitë e veta, mund të ndihmojë të merren parasysh këto pengesa të zakonshme dhe mënyra për t'i trajtuar ato. Gjysma e betejës është të dish se çfarë të presësh dhe të jesh gati kur të vijë koha. […]
Një rrahje e vogël mund ta bëjë një vezë të mahnitshme. Omelet, si ky opsion i mrekullueshëm pa gluten, vezët e të cilave rrihen shpejt, ngrihen pak. Krediti: iStockphoto.com/Andrea Skjold Koha e përgatitjes: 10 minuta Koha e gatimit: 20 minuta Rendimenti: 4–6 racione 1 lugë vaj ulliri 1 patate e ëmbël e madhe, e qëruar dhe e prerë në kube 1/2 inç 2 të mëdhenj […]
