Chansen är stor att du inte har en obegränsad matbudget, och du kan bli chockad över kostnaden för glutenfria matvaror när du ger dig ut på din första ensamresa till mataffären, särskilt om du planerar att köpa specialgluten- gratisartiklar som bröd och kex. Här är några tips för kloka […]
Det här receptet på dekadenta, glutenfria, fyrdubbla chokladkakor innehåller - du gissade rätt - fyra olika typer av choklad: osötad choklad, halvsöt choklad, mjölkchoklad och chokladchips. För en enkel variant, prova vita chokladchips istället för halvsöta chokladchips. Kredit: ©iStockphoto.com/Robert LeBmann 2012 Förberedelsetid: 30 minuter Tillagningstid: 11 minuter Utbyte: […]
Bitande gröna har ett bett. Dessa gröna gör utmärkta tillägg till sallader med en mild grön bas. Du kan också använda skarpa grönsaker i en mängd olika rätter. Här är en lista över de vanligaste typerna av stickande grönsaker: Ruccola: Du kan praktiskt taget smaka järnet i den peppriga smaken av ruccolas mörkgröna blad. […]
Äggrullar, vårrullar och wontons består av tunna omslag som innehåller läckerheter. Du kan hitta färdiggjorda kinesiska omslag med rätt form och storlek för att passa alla kinesiska förrätter du vill slå in. Se till att du har rätt omslag till din aptitretare. Äggrullomslag: Dessa klassiska omslag är gjorda av […]
Svarta sojabönor är bara läckra. Du kan använda svarta sojabönor, som är låga i kolhydrater, i alla typer av rätter, inklusive chili och dips. Naturligtvis låg kolhydratsmak av svarta sojabönor är fantastisk i allt, och de har alla möjliga positiva egenskaper: Lågt nettokolhydrat: Den officiella räkningen på en 1/2 kopp svarta sojabönor är 8 […]
Pavlova är en dessert som skapades i Australien av en konditor för att hedra den berömda ryska ballerinan Anna Pavlova. Denna dubbelchokladversion av desserten är en luftig, krispig, lätt marängskål fylld med vispad grädde och tropisk frukt. Tillagningstid: 20 minuter Tillagningstid: 1 1/2 timme Utbyte: 12 till 14 portioner […]
Sockret i detta salta dillbrödsrecept är inte enbart för smak; det påverkar faktiskt hur din limpa dillbröd reser sig. Denna lilla tillsats av socker ger jästen mer socker att agera på, vilket skapar mer höjning. Beredningstid: 2 till 3 timmar, inklusive jästid Tillagningstid: 40 till 50 minuter Utbyte: […]
Denna karamelläpplesmoothie har en krämig ljusbrun färg, och den smakar verkligen som ett kolaäpple i smoothieform (eller, åtminstone, det är ganska nära). Allt som saknas är pinnen! Beredningstid: Mindre än 10 minuter Utbyte: 2 12-ounce portioner 1 kopp äppeljuice (använd färsk äppelcider eller tårta, […]
Många olika spannmål har använts för att brygga öl under årtusenden. Korn är förstås bäst, följt av vete och sedan råg. Problemet med dessa spannmål - åtminstone för människor som lider av celiaki - är att de alla innehåller gluten. Gluten är ansvarigt för att utlösa en autoimmun reaktion i […]
Det här receptet tar den klassiska crème brûléen och lyfter upp smaken med en asiatisk twist, kristalliserad ingefära. Crème brûlée är en vaniljsås som bakas i ugnen, kyls tills den är fast och slutligen täcks med en tunn sprakande skorpa av karamelliserat socker. Tillagningstid: 15 minuter Tillagningstid: 40 minuter Utbyte: 8 portioner 1 1/2 […]
Vanligtvis är en restaurang en osannolik plats att hitta en bra öl. Vin har alltid varit, och är fortfarande, den konceptuella favoriten för att kombinera mat och dryck. Men nu finns det hopp. Allt oftare kan du förvänta dig att hitta ett exklusivt matställe som antingen har bestämt sig för att vakna upp och lukta på kornet eller som har […]
Nya hembryggare skiljer sig inte från andra hobbyister; de suger på lite (skummar i munnen?) för att komma igång med sin hobby. Även om denna entusiasm är bra, är det inte att hoppa huvudstupa in i det okända. Inköp av hembryggerier Innan du börjar handla hembryggtillbehör, leta reda på en lokal hembryggningsbutik. Börja med en internetsökning på […]
En hemkock kan hitta en sophantering väldigt praktisk. Sophantering, mal upp maten som går i avloppet. Du behöver antagligen ingen sophantering om allt du äter är frysta middagar och hämtmat, men om du alltid skalar, hackar och torkar av resterna från att laga en god måltid, kommer du […]
Med det här läckra glutenfria receptet kan du njuta av skarpa och lätta popovers. När du har behärskat receptet kan du variera det! Lägg örter till popovers för en aptitretande behandling. Du behöver en popover-panna av gjutjärn, vaniljsåsmuggar i glas eller riktigt rejäla muffinsformar för att dessa popovers ska fungera. Tillagningstid: 15 minuter Tillagningstid: 20–25 […]
Du kan göra några enkla ändringar av traditionella smörgåsar för att göra dem fettsnåla och fortfarande goda. Smörgåsar med låg fetthalt behöver inte vara intetsägande – följ bara dessa tips för att hålla fettet borta från din smörgås: Använd ett bra, tjockt skivat bröd med låg fetthalt. Inte croissanter, till exempel, som brukar komma över […]
Vem Betty än var, hon måste ha varit en kreativ, sparsam kock med lite dagsgammalt bröd, smör och äpplen till hands. Apple Brown Betty förvandlar enkla ingredienser till en riktigt mysig, hemtrevlig dessert. Förberedelsetid: 20 minuter Tillagningstid: 1 1/2 till 2 1/2 timme på High Yield: 6 portioner 5 medelstora Granny Smith-äpplen 1/4 […]
Varje rätt är dynamisk — den består av flera ingredienser och smaker som samverkar för att skapa en (mer eller mindre) läcker helhet. Varje vin är dynamiskt på exakt samma sätt. När mat och vin kombineras i din mun förändras dynamiken i varje; resultatet är helt individuellt för varje kombination av maträtt och vin. När […]
När en vinkritiker skriver en smaklapp, åtföljer han den vanligtvis med en poäng, vilket är en bedömning av vinets kvalitet på en skala från 20 eller 100. Du ser dessa siffror plåstrade över hela hyllorna i din vinbutik, i vin annonser och i vinbloggar. Eftersom ord är sådana […]
Smoothies är älsklingarna i världen av hälsosamma drycker. De smakar gudomligt; de kan vara lika näringsrika som en sallad och lika tillfredsställande som en lätt lunch; de är så lätta att göra, dricka och städa upp efter; och de berikar kosten utan att lägga till för många kalorier eller oönskat fett. Vem skulle inte vilja njuta av dem? […]
Att helt enkelt gå över till en diet som består av hela livsmedel och lägga till en eller två frukt- och grönsaksjuicer till din dagliga rutin kommer att räcka långt mot att spola dina system och vävnader. Följande tabell listar några juice- och smoothiekombinationer och de organ de riktar sig till. Kombinera tre eller fyra frukter och/eller grönsaker med 1/2 tesked torkad […]
Bara för att du måste undvika vetemjöl betyder det inte att du måste skippa kakor! Detta glutenfria recept på klassiska chokladkakor är perfekt för alla tillfällen. Du kan göra kakdegen i god tid och kyla eller till och med frysa den tills du är redo att baka. Det är en enorm tidsbesparing i […]
Portionsförvrängning är vanligt och bör övervakas på en Paleo-diet. De flesta människor inser aldrig hur mycket de äter på en dag. Tills du kommer i gång, se till att du är uppmärksam på portionsstorlekarna på det du äter. Efter de första 30 dagarna blir förståelsen av rätt portioner en annan natur, […]
Paleo fitness kan hjälpa dig att bota dig från kroniskt kardiosyndrom. Kronisk konditionsträning är det ondskefulla tillståndet av överträning som orsakas av ett omotiverat överflöd av hjärt- och kärlaktiviteter i stadigt tillstånd. Den vanligaste boven är löpbandet. Detta tillstånd är överförbart, som du själv kan se om du någonsin skulle känna behov av att gå in i en […]
Läkare anser att ditt blodsocker är normalt när det är mindre än 100 mg/dl (5,5 mmol/L) om du inte har ätit något på 8 till 12 timmar. Om du har ätit är ditt blodsocker normalt om det är mindre än 140 mg/dl (7,8 mmol/L) två timmar efter att du har ätit. Om du aldrig ser en blodsockernivå högre än 140 är du […]
Mat innehåller mycket mer än bara kolhydrater, protein och fett. De flesta av de andra komponenterna är mikronäringsämnen (finns i små eller mikromängder), som är avgörande för att upprätthålla människors hälsa. Exempel på mikronäringsämnen inkluderar vitaminer (som vitamin C och vitamin K) och mineraler (som kalcium, magnesium och järn). Mest […]
Ägg borde egentligen aldrig vara hårdkokta (i sina skal), utan snarare hårdkokta; sträng kokning gör att äggen knuffas och spricker, vilket gör att vitan blir sega. För att hårdkoka ägg, lägg äggen i kallt vatten, låt vattnet koka upp och ta sedan omedelbart bort grytan från värmen.
Att förbereda paprika för matlagning innebär att man kärnar ur och såddar dem. Du kan både kärna ur och kärna ur en paprika på samma sätt.
Hosta kanske inte låter som en stor grej. Alla hostar då och då. Ja, det kan göra ont och få halsen att kännas rå och torr, men det kommer att kännas bättre om några dagar, eller hur? Tyvärr är detta inte fallet för många personer med sura uppstötningar relaterade hosta. För det första, obehaget och irritationen som resulterar […]
När du äter kan vara lika viktigt som hur mycket du äter. Att äta en måltid precis innan du lägger dig på soffan eller går och lägger dig kan snabbt förvandla en utsökt måltid till en katalysator för lidande. Att ligga ner direkt efter en måltid gör att magen töms långsammare och ökar chansen att du kommer att uppleva […]
Du kanske inte behöver ändra dina matlagningsvanor mycket för att tillgodose din reflux. Jippie! Den huvudsakliga matlagningspunkten att tänka på är att stekt mat förvärrar sura uppstötningar. Så här är en enkel lösning: Sluta steka mat, eller gör det åtminstone sällan. Och när du steker, ät en mycket liten portion. Nästan […]