Nya hembryggare skiljer sig inte från andra hobbyister; de suger på lite (skummar i munnen?) för att komma igång med sin hobby. Även om denna entusiasm är bra, är det inte att hoppa huvudstupa in i det okända.
Innan du börjar handla för hembryggeritillbehör, leta reda på en lokal hembryggningsbutik. Börja med en internetsökning efter "Utrustning och tillbehör för hembryggning av öl." Ring eller stanna till i en butik och fråga efter en katalog och prislista om butiken erbjuder en. Titta på utrustningen och tillbehören och ställ frågor om beståndet, särskilt ingredienserna.
Om du inte har turen att ha en lokal butik med hembryggare kan du bara beställa det du behöver över Internet. En enkel sökning på "Hembryggeritillbehör" ger dig ett brett utbud av källor.
Det du behöver för att komma igång är inte exotiskt. Glöm alla förutfattade meningar om glänsande kopparkokare och spolar som tar upp hela köket eller enorma träkar som bubblar och väller i källaren - sådana är produkten av en livlig fantasi. Hela denna process är mycket mer som att baka bröd.
Startutrustningssatser, som du hittar i dina lokala (eller online) hembryggare, kan sträcka sig från bara ben till toppkvalitet; du kan hitta bra för mindre än $200. Innan du köper ett kit, överväg dina behov och vad du är villig och kan spendera.
Luftsluss
Ett luftsluss är ett billigt men enkelt, effektivt sätt att tillåta koldioxid att fly från jäskärlet utan att släppa in luft och äventyra lockets hermetiska tätning. Kostnad: $2 eller mindre.
Flaskborste
En flaskborste är en viktig utrustning. Du behöver en mjuk borste för att rengöra ordentligt inuti flaskorna innan du fyller dem. Kostnad: $4.
Flasklock
En flaskkork fäster de färska korken på de nyss fyllda flaskorna. En bänkskydd är fristående och kan fästas på en arbetsyta, så att ena handen är fri för att hålla flaskan stadigt. De tvåhandskapslarna kan vara knepiga att använda om ingenting håller flaskan stadigt. Kostnad: $12 (tvåhands) till $35 (bänktyp).
Flasktvätt
En flasktvättare är en böjd kopparapparat som träs på en kran. Kostnad: $15.
Flaskor
Leta efter tunga returflaskor utan gängad öppning (en flaskkrona kan inte täta ordentligt över gängorna). Du behöver tillräckligt för att hålla 5 liter öl. Bombplan (22-ounce flaskor) är populära bland hembryggare. Kostnad: Kostnad för återförsäljarens insättning, eller upp till 28 USD per fodral om köpt, beroende på stil.
Buteljeringshink
Du behöver ett plastkärl av HDPE (high-density polyethylene — livsmedelsgodkänd plast) på tappningsdagen. Kostnad: $14.
Buteljeringsrör
Ett tappningsrör är ett långt, hårt plaströr med en fjäderbelastad ventil i spetsen. Kostnad: $3.
Brygga sked
En bryggsked är en sked av rostfritt stål eller plast med ett långt handtag - 18 tum eller längre. Kostnad: $4 (plast) till $8 (rostfritt stål).
Brygggryta
En bryggkanna är en kastrull av rostfritt stål, aluminium eller emaljbelagd metall. Kostnad: $25 och uppåt.
Smidig plastslang
En flexibel plastslang är en viktig, multifunktionell utrustning som används för att överföra öl från hink till hink eller från hink till flaska. Kostnad: $0,50 till $0,75 per fot.
Primärt jäsningskärl
Ett primärt jäsningskärl är en plasthink som man kan hälla kyld vört i strax efter bryggprocessen. Det måste förslutas lufttätt under hela jäsningen. Den måste ha en kapacitet på 7 gallon för att rymma en 5-liters sats öl och fortfarande ha plats för all den kraftiga bubblande verkan och jästuppbyggnad (barm) av det jäsande ölet. Kostnad: $18 med lock.
Gummipropp
En gummipropp passar över skaftet på luftslussen eller bubblaren för att fungera som en förseglad kil när luftslussen sätts in i hålet i jäsbehållarens lock. Kostnad: $2 eller mindre.
Trippelskala hydrometer
En trippelskala hydrometer är en anordning som används för att bestämma vikten av din brygd, som i sin tur låter dig beräkna alkoholhalten. Kostnad: cirka $15 för båda.
Ja, du kan fortfarande äta pasta på en glutenfri diet! Du behöver bara leta efter alternativ till den gamla standardvetepastan. Nudlar gjorda av ris och majs är vanligtvis glutenfria, och det finns en bred och underbar värld av pasta gjorda av andra fantastiska spannmål också. Om din matbutik inte har minst en […]
De livsmedel som ska undvikas i Paleo-dieten (eller grottmänniskan) är de som orsakar kaos på din hälsa och saboterar viktminskningsmål. Ej godkänd Paleo-mat skapar hormonella obalanser, utlöser inflammation och får dig att åldras snabbare. Säg adjö till spannmål och gluten Spannmål innehåller giftiga antinäringsämnen — ämnen som hindrar din kropp från att absorbera […]
Paleo-livsstilen, där du försöker äta som grottmän, avslöjar några av sanningarna om vanliga livsmedel. Är det socker eller fett som gör människor feta och ohälsosamma? Höjer ägg vårt kolesterol på ett farligt sätt? Vänta, orsakar inte mättat fett hjärtsjukdomar? Är alkohol en dålig idé, eller ska du dricka ett glas […]
De flesta människor är fascinerade när de introduceras till Paleo som lever, eller lever som grottmän. Det är svårt att inte vara det när man ser så många människor entusiastiska och få resultat. När du ser eller hör från vänner och familj eller läser om hur du kan gå ner i vikt, lösa hudproblem, få bättre sömn, stabilisera […]
Viktminskning är en viktig fråga för många människor (och kanske dig) i världen idag. Du kanske letar efter ett sätt att gå ner lite i vikt och tror att medelhavsdieten är rätt väg att gå. Att välja en medelhavsdiet kommer inte att vara en traditionell "diet" eller en snabb lösning. Det är snarare […]
Att dekorera hembakade kakor och kakor för semestern kan vara extremt roligt och givande. Med de verktyg och tekniker som beskrivs här kan du skapa vackert dekorerade julkakor och kakor för presenter eller festgodis. Kredit: ©iStockphoto.com/Sam Hanna Viktiga glasyrtips När du precis har kommit igång kommer du upprepade gånger att lita på runda glasyrtips #1 till […]
Att uttala vinnamn korrekt är ett sätt att undvika att irritera en vinsnobb; följande tabell kan hjälpa dig. Den betonade stavelsen i varje ord är kursiverad; om ingen stavelse är kursiv, väger alla stavelser lika stor vikt. Auslese ouse-lay-seh Beaujolais boh-jhoe-lay Bourgogne boor-guh-nyuh Brut brute Cabernet Sauvignon cab-er-nay saw-vee-nyon Chablis shah-blee Chardonnay shar-dohn-nay […]
Vill du imponera på dina lägenhetskamrater med en måltid som får dig att verka mer än en studentkock? Brisket är ett billigt snitt längst upp på benet ovanför skaftet och har en tjock rund form. Den här har en extra bonus med Newcastle Brown Ale Gravy. Förberedelsetid: 10 minuter Matlagning […]
Låt oss inse det, att gå upp före middagstid kan vara ovanligt när du är student. Prova att laga en heldagsfrukost på rostat bröd eller bagels oavsett tidpunkt du går upp, oavsett om det är en sen eftermiddag som ligger på eftermiddagen, eller en nyfiken efter klubbandet för de tillfällen när du fortfarande är uppe klockan 04.00 Grillade tomater på Rostat bröd […]
Dessa snacks kommer att visa upp dina inte så amatörstudenters matlagningskunskaper och ger en proteinfylld punch på 5 minuter för att hjälpa dig att gå till nästa klass. Rostade bönor och bacon Sarnie Du kan inte slå en god bacon sarnie, kan du? Tja, faktiskt, nu kan du, genom att lägga till några andra godsaker till […]
