Vattenbadskonservering, ibland kallad den kokande vattenmetoden för konservering, är den enklaste och enklaste metoden för att konservera mat med hög syra. Vattenbadskonservering förstör alla aktiva bakterier och mikroorganismer i din mat, vilket gör den säker för konsumtion vid ett senare tillfälle. Förbered utrustning och redskap. Undersök burkarna för hack eller nagg, skruvbanden […]
I USA tillåter inte TTB (Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau) Food and Drug Administrations (FDA) näringsfaktatabell att visas på en ölflaska eller burk. Och i Europeiska unionen har förslagen om mandat för förteckning över ingredienser fallit i vägen. I en artikel från februari 1993 […]
Innan du tar med glutenfri mat in i ditt hem måste du rengöra köket för att säkert ta bort allt som kan innehålla gluten. Även en liten smula eller lite mjöldamm kan förorena glutenfria produkter. Och smulor och damm flyger överallt i kökets tuffa värld. Vad du ska slänga För att städa ur ditt kök, […]
Alla älskar pizzor, pajer och calzones. Med glutenfria varianter kan du fortfarande njuta av dessa godsaker när du vill. Salta pajer inkluderar pajer och grytpajer. Och calzones är fyllda pizzor, fyllda med aptitretande ingredienser. Glutenfria pajskal gör dessa godsaker njutbara. Glutenfria pizza- och pajskal skiljer sig lite från jästskal. Pizzaskorpa […]
Om du har bestämt dig för att samla på vin - eller om du upptäcker att en vinsamling händer dig - var vänlig akta dig: Dåligt lagrade viner gör besvikelse efter besvikelse oundviklig. Om du planerar att behålla viner på obestämd tid behöver du verkligen en vinlagringsanläggning med kontrollerad temperatur och luftfuktighet. Detta är särskilt viktigt om […]
Att producera vin innebär faktiskt två separata steg: odlingen av druvorna, kallad vinodling, och tillverkningen av vinet, kallad vinifiering. Vinframställningens slut av vinproduktion delas in i två delar: Jäsning: Perioden då druvsaften förvandlas till vin. Mognad (eller efterbehandling): Perioden efter jäsningen när vinet lägger sig, förlorar […]
Ditt matsmältningssystem, särskilt din lever, är viktigt för att upprätthålla den allmänna hälsan och, specifikt, för att bibehålla optimal kroppsvikt. Det beror på att levern är det primära organet för att filtrera bort föroreningar och kemikalier från din mat och, lika viktigt, metaboliserar fett. Att avgifta och rengöra levern gör den mer effektiv så att näringsämnen är […]
Även om att lägga till mer grönsaker i din kost i sig är mer medelhavsinspirerat, utmärker sig vissa grönsaker som nyckelkomponenter i en medelhavskost. Här är de fem bästa medelhavsgrönsakerna:
När du tänker på kinesisk mat, tänker du på ris. Men Kina är en så enorm plats, och ris kan inte odlas överallt. I norr används hirs för att göra spannmål. Omkring 1500 f.Kr. introducerades vete från Västasien. Grönsaker som sojabönor och gurka sattes till riset, och ibland lite […]
Lyckligtvis tar tillverkare av livsmedel till en hälsosam nivå för en förändring. Titta i din produktavdelning efter förtvättade, färdiga salladsgrönsaker och blandningar. Du kan öppna en påse och få en utsökt måltid på några minuter. För superenkla och snabba sallader, plocka upp förtvättade salladsblandningar som dessa: amerikanska […]
Oavsett om dina barn är 1 eller 101 år gamla kan du underhålla dem genom att skriva ut, klippa och vika dessa Thanksgiving-skämtbordskort och placera dem vid varje dukning runt bordet. Du kan skriva dina gästers namn på den tomma sidan eller bara använda korten i syfte att knäcka din älskade […]
För att engagera dina gäster och underlätta konversationen, skriv ut, klipp och vik dessa härliga välsignelse- och poesiplaceringskort. Du kan skriva ut dina gästers namn på den tomma sidan eller bara placera korten vid varje kuvert i syfte att inspirera dina nära och kära och vänner runt bordet. Klicka här för att ladda ner välsignelse […]
Grillad kyckling har en rökig, söt, syrlig smak som kan komma från en broiler men den smakar ännu bättre utanför grillen. Se bara till att kycklingen är genomstekt hela vägen. Nagga kycklingen med en gaffel. Om safterna blir klara är kycklingen färdig, men för att vara riktigt exakt, använd en kött […]
Du har förmodligen tagit antacida någon gång i din kamp mot sura uppstötningar. Effektiviteten av antacida varierar från person till person. Även om antacida kan eliminera allt obehag för vissa människor, får andra människor ingen lindring av antacida. Hursomhelst, antacida är det vanligaste sättet att hantera halsbränna och refluxsymtom. Faktiskt, […]
En mängd olika speciella omständigheter kan påverka en behandlingsplan för sura uppstötningar och gastroesofageal refluxsjukdom (GERD). Ett specialfall är sura uppstötningar som orsakas av ett hiatalbråck (ett tillstånd där en liten del av magen trycks upp i ett hål i membranet). Mindre bråck kommer förmodligen inte orsaka många […]
De flesta typer av skaldjur är mycket hälsosamma och kommer inte att utlösa dina sura uppstötningar så länge de inte är friterade eller täckta av tartarsås. Fisk och skaldjur är fulla av högkvalitativt protein och andra viktiga näringsämnen. De stöder hjärthälsa och innehåller mindre fett än nötkött eller fläsk. Följande skaldjursrecept är […]
Tofu ersätter äggen och mjölken i detta läckra pumpapaj-recept. Fyllningen är tjock, rik och slät. Denna paj är festlig och ett bra val för högtider och speciella tillfällen. Kredit: ©iStockphoto.com/talltrevor Tillagningstid: 15 minuter Tillagningstid: 40 minuter Utbyte: En 9-tums paj (8 skivor) 15-ounce burk pumpa (ca 2 koppar) 8 […]
Ta dig tid nu att bemästra några matlagningssteg för att minska på matlagningen och ta fram din måltids smak för de tillfällen då du har ont om tid och behöver en snabb måltid. Oroa dig inte om du har slut på en ingrediens när du lagar en 30-minuters måltid, en praktisk ersättningslista kan hålla dig […]
Löksoppa görs i hela Italien. Traditionellt sett puttrade en gryta med löksoppa försiktigt på spisen hela dagen. Om det äts till lunch skulle det vara buljong. Senare på dagen, efter att soppan kokat ner, blir konsistensen mer stewlike. Hur länge du lagar den här soppan är upp till dig! Kredit: PhotoDisc, […]
Servera denna apelsin- och rädisasallad med en enkel förrätt för att låta salladen vara stjärnan. De färgglada apelsinerna och rädisorna är en fröjd för både ögonen och gommen. Den här salladen smakar lika läcker om du byter ut babyspenatblad mot salladsgrönsakerna. Förberedelsetid: 10 minuter Utbyte: 4 […]
Ett förhöjt kroppsmassaindex (BMI), där kroppsvikt till höjd hamnar i kategorin övervikt, fetma eller till och med högre på den skalan, är mycket vanligt bland personer med typ 2-diabetes, och det är inte bara en slump. Övervikt är en tydlig riskfaktor för att utveckla typ 2-diabetes, och övervikt gör blod […]
Folk förväntar sig i allmänhet att bartenders serverar vissa drinkar i vissa typer av glas. Problemet är att det finns fler vanliga barglas än de flesta (och många barer) vill köpa. Brandy eller cognac snifter: Dessa finns i ett brett utbud av storlekar; den stora, kortskaftade skålen ska vara kupad i handen […]
Irländsk whisky trippeldestilleras från korn och andra spannmål i pot stills och lagras mellan fem och tio år. Som bartenders bör nu är en stor skillnad mellan skotsk och irländsk whisky att när de torkar kornmalten från vilken whiskyn destilleras, använder irländarna kol snarare än torv, vilket förhindrar den rökiga […]
Varje bartender kommer oundvikligen i kontakt med öl. Öl är en exceptionellt populär alkoholhaltig dryck. Nedan följer de olika typerna av öl och några tips på hur de bör serveras. Typer av öl Du har förmodligen sett några av följande termer på öletiketter, eller kanske har du hört dem i ölreklam: Ale […]
Alla bartenders kanske inte stöter på Armagnac. Armagnac, även om den är mindre känd än konjak, är Frankrikes äldsta konjak och har producerats kontinuerligt sedan 1400-talet (så tidigt som 1422). Det är destillerat från premiumvitt vin som odlats i Armagnac-regionen i sydvästra Frankrike. Hur armagnac tillverkas Armagnac är ett destillat framställt av […]
Så förutom att innehålla rena, naturliga ingredienser snarare än konstgjorda kemikalier, vad kan rena, hela livsmedel göra för dig? Att äta en ren kost kan hjälpa dig att leva längre, göra dig starkare, förebygga sjukdomar och kanske till och med behandla vissa sjukdomar. Dessa påståenden kan låta som en av de där sena informationsreklamerna, men de är alla sanna —
Det bästa sättet att finslipa din förmåga att "gissa" mängden kolhydrater är att träna ditt öga genom att mäta exakt. Öka din kolhydraträkningsnoggrannhet genom att använda standardiserade måttbägare och överväg att köpa en billig matvåg för köket. Följande tabell är användbar eftersom den är utformad för att du ska väga frukten med […]
Att sålla igenom den stora mängd information om diabetes som finns på Internet kan vara svårt. Det första steget är att hitta välrenommerade resurser. Dessa tio webbplatser är särskilt relevanta för att hantera diabetes och relaterade hälsotillstånd. American Diabetes Association Uppdraget för American Diabetes Association (ADA) är att förebygga och bota diabetes och att […]
Glukagon är ett hormon som höjer blodsockret genom att stimulera levern att tillverka och frigöra glukos. Normalt producerar bukspottkörteln glukagon automatiskt när blodsockernivåerna faller för låga, men med långvarig diabetes kan glukagonproduktionen äventyras. Glukagon är receptbelagt och administreras som injektion. Glukagonkit bör förskrivas till alla […]
Denna lättlagade franska potatissallad är en läcker avvikelse från den alltför välbekanta majonnässorten. Att koka potatisen i vitt vin och vinäger ger dem ännu mer smak när de tillagas. Kredit: ©iStockphoto.com/adel66 Förberedelsetid: 15 minuter Tillagningstid: 20 minuter Utbyte: 4 till 6 portioner 2 pund liten röd eller färskpotatis, stickad två gånger […]