I USA tillåter inte TTB (Alcohol and Tobacco Tax and Trade Bureau) Food and Drug Administrations (FDA) näringsfaktatabell att visas på en ölflaska eller burk. Och i Europeiska unionen har förslagen om mandat för förteckning över ingredienser fallit i vägen.
I en artikel i februari 1993 i Seattle Weekly citeras Jack Killorin, en talesman för ATF, för att ha sagt att en lista över en öls näringsämnen skulle tyda på att öl är ett livsmedel. Enligt artikeln sa Killorin att öl inte är ett livsmedel eftersom alkohol är dåligt, och FDA tillåter inte dålig mat. Oavsett detta uttalande visar starka tecken på att denna attityd håller på att förändras och att näringsdeklarationer så småningom kommer att listas på ölprodukter.
I flera år har den stora irländska Stouten, Guinness, annonserats med sloganen "Guinness Is Good for You . ” Amerikaner tar den typen av uttalande på för stort allvar, så det användes inte i Guinness-reklam i USA. Men det var delvis korrekt: Öl är faktiskt näringsrikt, även om du bara bör konsumera det för nöjes- och törstsläckande syften.
Öl är fritt från kolesterol och fett. Fler goda nyheter: 12 uns av en typisk amerikansk Pale Lager har faktiskt färre kalorier än 12 uns 2 procent mjölk eller till och med äppeljuice (lite mindre än vin också)! Och vissa stilar med lägre alkoholhalt, som Dry Stouts, har ännu färre kalorier. Öl kanske inte är dietglädje, men det har bra kostegenskaper.
Om regeringen gjorde det möjligt för notering av näringsinnehållet på öl etiketter, här är vad innehållet i en vanlig Nutrition Fakta diagram kan se ut för en 12-ounce (355 milliliter) flaska av en typisk megabrewed US lager:
151 kalorier (2/3 från alkohol)
De flesta lättöl checkar in på cirka 95 kalorier, med den lättaste i världen – Budweiser Select – checkar in på bara 55 kalorier.
0 gram fett
0 milligram kolesterol
25 milligram natrium
13,7 gram kolhydrater
1,1 gram protein
Spårmängder av kalcium, kalium och fosfor och många av B-vitaminerna
För jämförelses skull, här är siffrorna på 12 uns av ett högkvalitativt, mikrobryggt öl, som Stone's Arrogant Bastard Ale, producerat i delstaten Kalifornien:
190 kalorier
0 gram fett
0 milligram kolesterol
12 gram kolhydrater
0,5 gram protein
20 gram alkohol, 12 gram sockerarter, inga kostfibrer
Inga tillsatser eller konserveringsmedel
Ja, du kan fortfarande äta pasta på en glutenfri diet! Du behöver bara leta efter alternativ till den gamla standardvetepastan. Nudlar gjorda av ris och majs är vanligtvis glutenfria, och det finns en bred och underbar värld av pasta gjorda av andra fantastiska spannmål också. Om din matbutik inte har minst en […]
De livsmedel som ska undvikas i Paleo-dieten (eller grottmänniskan) är de som orsakar kaos på din hälsa och saboterar viktminskningsmål. Ej godkänd Paleo-mat skapar hormonella obalanser, utlöser inflammation och får dig att åldras snabbare. Säg adjö till spannmål och gluten Spannmål innehåller giftiga antinäringsämnen — ämnen som hindrar din kropp från att absorbera […]
Paleo-livsstilen, där du försöker äta som grottmän, avslöjar några av sanningarna om vanliga livsmedel. Är det socker eller fett som gör människor feta och ohälsosamma? Höjer ägg vårt kolesterol på ett farligt sätt? Vänta, orsakar inte mättat fett hjärtsjukdomar? Är alkohol en dålig idé, eller ska du dricka ett glas […]
De flesta människor är fascinerade när de introduceras till Paleo som lever, eller lever som grottmän. Det är svårt att inte vara det när man ser så många människor entusiastiska och få resultat. När du ser eller hör från vänner och familj eller läser om hur du kan gå ner i vikt, lösa hudproblem, få bättre sömn, stabilisera […]
Viktminskning är en viktig fråga för många människor (och kanske dig) i världen idag. Du kanske letar efter ett sätt att gå ner lite i vikt och tror att medelhavsdieten är rätt väg att gå. Att välja en medelhavsdiet kommer inte att vara en traditionell "diet" eller en snabb lösning. Det är snarare […]
Att dekorera hembakade kakor och kakor för semestern kan vara extremt roligt och givande. Med de verktyg och tekniker som beskrivs här kan du skapa vackert dekorerade julkakor och kakor för presenter eller festgodis. Kredit: ©iStockphoto.com/Sam Hanna Viktiga glasyrtips När du precis har kommit igång kommer du upprepade gånger att lita på runda glasyrtips #1 till […]
Att uttala vinnamn korrekt är ett sätt att undvika att irritera en vinsnobb; följande tabell kan hjälpa dig. Den betonade stavelsen i varje ord är kursiverad; om ingen stavelse är kursiv, väger alla stavelser lika stor vikt. Auslese ouse-lay-seh Beaujolais boh-jhoe-lay Bourgogne boor-guh-nyuh Brut brute Cabernet Sauvignon cab-er-nay saw-vee-nyon Chablis shah-blee Chardonnay shar-dohn-nay […]
Vill du imponera på dina lägenhetskamrater med en måltid som får dig att verka mer än en studentkock? Brisket är ett billigt snitt längst upp på benet ovanför skaftet och har en tjock rund form. Den här har en extra bonus med Newcastle Brown Ale Gravy. Förberedelsetid: 10 minuter Matlagning […]
Låt oss inse det, att gå upp före middagstid kan vara ovanligt när du är student. Prova att laga en heldagsfrukost på rostat bröd eller bagels oavsett tidpunkt du går upp, oavsett om det är en sen eftermiddag som ligger på eftermiddagen, eller en nyfiken efter klubbandet för de tillfällen när du fortfarande är uppe klockan 04.00 Grillade tomater på Rostat bröd […]
Dessa snacks kommer att visa upp dina inte så amatörstudenters matlagningskunskaper och ger en proteinfylld punch på 5 minuter för att hjälpa dig att gå till nästa klass. Rostade bönor och bacon Sarnie Du kan inte slå en god bacon sarnie, kan du? Tja, faktiskt, nu kan du, genom att lägga till några andra godsaker till […]
