Det bästa sättet att finslipa din förmåga att "gissa" mängden kolhydrater är att träna ditt öga genom att mäta exakt. Öka din kolhydraträkningsnoggrannhet genom att använda standardiserade måttbägare och överväg att köpa en billig matvåg för köket.
Följande tabell är användbar eftersom den är utformad för att du ska väga frukten med skalet på. Väg hela frukten. Klipp, kärna ur eller skala den inte förrän efter att den har vägts. Det oätliga avfallet har räknats in, och matematiken har justerats för att ta hänsyn till den del av frukten som inte konsumeras. Fibergram har redan dragits av från den totala kolhydraterna.
gram kolhydrater per uns mat
| Frukter | Gram kolhydrater per uns frukt (Skin On) | Stärkelserika livsmedel | gram kolhydrater per uns mat |
| Äpple | 2.9 | Middagsrulle | 14,0 |
| Aprikoser | 2.5 | Kaiser rulle | 14.2 |
| Banan | 3.7 | Fransk baguette | 14.5 |
| Cantaloupmelon | 1.3 | Croissant | 12.1 |
| Körsbär | 3.6 | Fullkornsbröd | 13,0 |
| Fikon, färska | 4.6 | Majsbröd | 12.3 |
| Grapefrukt | 1.0 | Challah bröd | 14,0 |
| Vindruvor | 4.8 | Bakad sötpotatis | 5.0 |
| Honungsmelon | 1.2 | Bakad russet potatis | 5.4 |
| Kiwi | 2.5 | pommes frites | 7,0 |
| Mango | 2.8 | Sötpotatis frites | 7.3 |
| Nektarin | 2.3 | Majskolvar | 5.6 |
| Orange | 2.0 | Potatis chips | 15,0 |
| Papaya | 1.5 | Ostronkex | 20.3 |
| Persika | 2.3 | Tortillachips | 18,0 |
| Päron | 3.2 | Pitachips | 19,0 |
| Plommon | 2.6 | Kringlor | 22,0 |
| Mandariner | 2.4 | Änglamatstårta | 16,0 |
| Vattenmelon | 2.0 | Biscotti, mandel | 17,0 |
Fördelen med att använda just den här listan är att du kan väga alla bananer i bunten, en i taget, och få reda på kolhydraterna i förväg. Använd en penna för att skriva kolhydratantalet i små siffror direkt på skalet. Sedan, en dag eller två senare när du har en annan banan, har kolhydraträkningen redan gjorts. Skriv på skalet av apelsinen också. För äpplen eller andra frukter som har ett klistermärke, skriv på klistermärket. Kontorsbutiker säljer klistermärken som kan användas för att markera kolhydrater.
För att använda bordet, leta reda på frukten eller den stärkelsehaltiga maten som du vill väga. Siffran som anges direkt till höger om maten indikerar mängden kolhydrater som finns i 1 uns av maten.
Obs: Kolhydratinnehållet i livsmedel kan variera. Data erhölls genom korsreferens- och genomsnittsinformation från följande två webbplatser:
Så vilken typ av beräkningar behöver du göra med den här tabellen? Väg maten med hjälp av en matvåg (för en hel frukt, inkludera skal, kärna, grop och svål). Var noga med att mäta i uns och multiplicera unsen med siffran i nästa kolumn i tabellen. Till exempel:
Frukter finns i ett brett utbud av storlekar. Vägning av frukt möjliggör en mer exakt kolhydraträkning. Du behöver inte väga varje frukt från och med nu, men genom att gå igenom rörelserna och väga med jämna mellanrum förfinar du din förmåga att gissa rätt. Efter att ha vägt några apelsiner kommer du att bli ganska bra på att gissa kolhydraterna i framtiden.
Att väga mat är något som en familjemedlem, vän eller rumskamrat kan göra för personen med diabetes. Förvägning och markering av kolhydrater sparar tid i längden, och alla lär sig att uppskatta kolhydrater mer exakt. När barn med diabetes upprepade gånger ser kolhydraterna i livsmedel, lär de sig att uppskatta bättre själva.
Ja, du kan fortfarande äta pasta på en glutenfri diet! Du behöver bara leta efter alternativ till den gamla standardvetepastan. Nudlar gjorda av ris och majs är vanligtvis glutenfria, och det finns en bred och underbar värld av pasta gjorda av andra fantastiska spannmål också. Om din matbutik inte har minst en […]
De livsmedel som ska undvikas i Paleo-dieten (eller grottmänniskan) är de som orsakar kaos på din hälsa och saboterar viktminskningsmål. Ej godkänd Paleo-mat skapar hormonella obalanser, utlöser inflammation och får dig att åldras snabbare. Säg adjö till spannmål och gluten Spannmål innehåller giftiga antinäringsämnen — ämnen som hindrar din kropp från att absorbera […]
Paleo-livsstilen, där du försöker äta som grottmän, avslöjar några av sanningarna om vanliga livsmedel. Är det socker eller fett som gör människor feta och ohälsosamma? Höjer ägg vårt kolesterol på ett farligt sätt? Vänta, orsakar inte mättat fett hjärtsjukdomar? Är alkohol en dålig idé, eller ska du dricka ett glas […]
De flesta människor är fascinerade när de introduceras till Paleo som lever, eller lever som grottmän. Det är svårt att inte vara det när man ser så många människor entusiastiska och få resultat. När du ser eller hör från vänner och familj eller läser om hur du kan gå ner i vikt, lösa hudproblem, få bättre sömn, stabilisera […]
Viktminskning är en viktig fråga för många människor (och kanske dig) i världen idag. Du kanske letar efter ett sätt att gå ner lite i vikt och tror att medelhavsdieten är rätt väg att gå. Att välja en medelhavsdiet kommer inte att vara en traditionell "diet" eller en snabb lösning. Det är snarare […]
Att dekorera hembakade kakor och kakor för semestern kan vara extremt roligt och givande. Med de verktyg och tekniker som beskrivs här kan du skapa vackert dekorerade julkakor och kakor för presenter eller festgodis. Kredit: ©iStockphoto.com/Sam Hanna Viktiga glasyrtips När du precis har kommit igång kommer du upprepade gånger att lita på runda glasyrtips #1 till […]
Att uttala vinnamn korrekt är ett sätt att undvika att irritera en vinsnobb; följande tabell kan hjälpa dig. Den betonade stavelsen i varje ord är kursiverad; om ingen stavelse är kursiv, väger alla stavelser lika stor vikt. Auslese ouse-lay-seh Beaujolais boh-jhoe-lay Bourgogne boor-guh-nyuh Brut brute Cabernet Sauvignon cab-er-nay saw-vee-nyon Chablis shah-blee Chardonnay shar-dohn-nay […]
Vill du imponera på dina lägenhetskamrater med en måltid som får dig att verka mer än en studentkock? Brisket är ett billigt snitt längst upp på benet ovanför skaftet och har en tjock rund form. Den här har en extra bonus med Newcastle Brown Ale Gravy. Förberedelsetid: 10 minuter Matlagning […]
Låt oss inse det, att gå upp före middagstid kan vara ovanligt när du är student. Prova att laga en heldagsfrukost på rostat bröd eller bagels oavsett tidpunkt du går upp, oavsett om det är en sen eftermiddag som ligger på eftermiddagen, eller en nyfiken efter klubbandet för de tillfällen när du fortfarande är uppe klockan 04.00 Grillade tomater på Rostat bröd […]
Dessa snacks kommer att visa upp dina inte så amatörstudenters matlagningskunskaper och ger en proteinfylld punch på 5 minuter för att hjälpa dig att gå till nästa klass. Rostade bönor och bacon Sarnie Du kan inte slå en god bacon sarnie, kan du? Tja, faktiskt, nu kan du, genom att lägga till några andra godsaker till […]
