Ta solata iz rukole, radiča in kozjega sira vam bo zapela v ustih. Komaj grenak radič in grenko-sladka rukola v solati v kombinaciji s kozjim sirom resnično prebudita vaše brbončice. Čas priprave: 12 minut Donos: 6 obrokov 2 šalotki 1 strok česna 3 žlice ekstra deviškega oljčnega olja 3 žlice rdečega vinskega kisa 2 […]
Prelomna serija študij, znana kot Preizkusi preprečevanja hipertenzije (TOHP), je bila zasnovana za ugotavljanje, ali bi zmanjšanje natrija izboljšalo krvni tlak pri ljudeh s pred-hipertenzijo. Cilj je bil postavljen na 1800 miligramov natrija na dan, pri čemer je bila ločena kontrolna skupina, ki ni imela nobenih omejitev. Udeleženci so bili brezplačni […]
Hamantaschen so trikotni piškoti, polnjeni z makom, suhimi slivami ali marelicami. Najprej narediš testo za piškote hamantaschen, nato pa preideš na slastni nadev. Ta recept zahteva sveže makovo seme, ki ga lahko najdete na judovskih, poljskih, bližnjevzhodnih ali gurmanskih trgih. Mak pustite cela za hrustljavo teksturo; ali, […]
Izvor te zelo priljubljene jedi iz testenin ni jasen. Nekateri viri kažejo, da je karbonara nastala takoj po drugi svetovni vojni, ko so bili obroki jajc in slanine ameriških GI spremenjeni v omako za testenine. Drugi viri pravijo, da so to jed pripravljali premogovniki (karbonari). Kakorkoli že, ta jed je postala izjemno priljubljena v […]
Ta solata je velika uspešnica pri večerjah za sladico – samo podvojite recept in postrezite preliv ob strani. Nihče ne bo niti opazil, da je Paleo. Zasluge: ©iStockphoto.com/IBushuev Čas priprave: 15 minut Donos: 6–8 porcij 1/3 skodelice tahinijeve omake 1/3 skodelice limoninega soka 1/3 skodelice vode 1 strok česna, zdrobljena sol in […]
Ko se borite s hipertenzijo, rešitev ne vključuje samo enega dejavnika, naj bo to zmanjšanje vnosa soli ali stopanje na tekalno stezo. Namesto tega nadzor hipertenzije in izboljšanje vašega zdravja vključuje ustvarjanje bolj uravnoteženega in bolj zdravega načina življenja na splošno. Oglejte si ta seznam najboljših nasvetov in trikov za spremembe življenjskega sloga, ki vam lahko pomagajo […]
Priprava juh in enolončnic, kot je ta Paleo različica s tajskim okusom, je tako enostavna! Večina dela je opravljena med kuhanjem, tako da lahko po kratkem vložku časa za pripravo sestavin odidete in pustite, da štedilnik opravi svoje delo. Tajsko rdečo curry pasto lahko najdete v večini trgovin z živili in na spletu […]
Čeprav je dodajanje več zelenjave v vašo prehrano na splošno bolj mediteransko, nekatere zelenjave izstopajo kot ključne sestavine sredozemske prehrane. Tukaj je pet najboljših sredozemskih zelenjav:
Jajca res nikoli ne smejo biti trdo kuhana (v lupini), temveč trdo kuhana; Intenzivno vrenje povzroči, da se jajca pokajo in pokajo, zaradi česar so beljaki čvrsti. Za trdo kuhanje jajca damo jajca v hladno vodo, zavremo in lonec takoj odstavimo z ognja.
V loncu pod pritiskom lahko kuhate skoraj vse – od mesa in glavnih jedi do riža, krompirja in zelenjave vseh opisov, do sladice. Še bolje, kuhanje pod pritiskom vam omogoča, da hrano pripravite v povprečju do 70 odstotkov hitreje kot običajne metode kuhanja, kar pomeni, da poleg […]
Za razliko od modnih diet je Paleo življenjski slog, ki temelji na uživanju polnovrednih živil in izogibanju sodobnim, predelanim in rafiniranim živilom. Dieta še zdaleč ni dolgočasna in ponavljajoča se; osredotoča se na uživanje najrazličnejših vrst mesa, morskih sadežev, zelenjave, sadja, zdravih maščob, oreščkov in semen, pa tudi tradicionalnih živil, bogatih s hranili, kot so meso organov, kostne juhe, […]
Dieta z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov je stvar izbire živil in strategij, ki vas vodijo na pot do uspeha. Jesti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov pomeni vedeti, kako oceniti velikost porcij, izbrati prave prigrizke in založiti svojo shrambo z izdelki z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Niste prepričani, kako ohraniti svoj pristop k hrani z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov? Ta Cheat Sheet vam pokaže, kako.
Ta razkošna sveža lososova juha je postala standard na pacifiškem severozahodu, kjer je svežega lososa v izobilju. Lososova juha je najboljša, če je sveže pripravljena, zato se izogibajte ostankom. Čas priprave: 10 do 15 minut Čas kuhanja: 50 do 60 minut Donos: 4 do 6 obrokov 3 srednji por 1 srednja čebula 1 velika […]
To krepko juho brez mlečnih izdelkov postrezite s kosom hrustljavega kruha. Za hladno in osvežujočo prilogo dodajte majhno jed sveže sadne solate. Za največjo kremnost raje uporabite navadno sojino mleko ali mandljevo mleko kot riževo mleko ali “lightâ€?? sorte. Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: približno 45 minut Donos: 6 obrokov velikosti predjedi 3 […]
Škoti proizvajajo dve široki kategoriji viskija: enosladni viski (en viski iz ene same destilarne) in mešani viski (mešanica dveh ali več viskijev iz dveh ali več destilarni). Združenje škotskega viskija (SWA) je trgovska organizacija, ki zastopa ljudi, ki destilirajo, mešajo in izvažajo škotski viski. Leta 2005 je SWA […]
GSO živila so se začela pojavljati v novicah v 80. in 90. letih prejšnjega stoletja. Ta živila nastanejo, ko znanstveniki v celice vstavijo tuje DNK iz rastlin ali živali, ki spremenijo lastnosti rastline ali živali. Nekatera GSO živila so vzgojena tako, da so odporna na herbicide in pesticide. Druge spremembe lahko vključujejo povečanje hitrosti, s katero […]
Uživanje predelane hrane pomeni uživanje konzervansov, dodatkov in umetnih sestavin. Kaj se zgodi s temi kemikalijami? Kako jih vaše telo predeluje? Odkrito povedano, vaše telo ni zasnovano za predelavo in vključevanje konzervansov, dodatkov, stabilizatorjev in drugih umetnih sestavin. Ker je veliko teh sestavin topnih v maščobi, jih vaše telo shranjuje v maščobi, namesto da bi uporabljalo […]
Z uporabo chia semen za povečanje hranilne vrednosti zajtrka krepite obrambni sistem svojega telesa, tako da lahko prenese vse, kar vam dan prinese. Jajca so hranljiv vir kakovostnih beljakovin z veliko vitaminov in mineralov, ki so nujni za dobro zdravje. So poceni, enostavni za kuhanje in tako […]
Mehka hrana – končno! (Nekateri kirurgi menijo, da je ta del prečiščene faze vaše prehrane po operaciji hujšanja, zato se prepričajte, da preverite svoja osebna navodila.) Zdaj se verjetno počutite in izgledate precej dobro, vendar ste malo utrujeni od tekočin in gladka hrana ter pripravljena, da stvari poženejo […]
Ta tedenski jedilnik za večerjo je zasnovan tako, da ponazarja, kako doseči raznolikost pri izbiri hrane, hkrati pa doslednost vnosa ogljikovih hidratov, kar je zelo pomembno za diabetike. Najdete sedem tem za večerjo s tremi možnostmi obsega ogljikovih hidratov. Število ogljikovih hidratov in kalorij je zabeleženo za vsak meni. Glavna živila, ki vsebujejo ogljikove hidrate, so napisana krepko, […]
Številna živila imajo naravno malo ogljikovih hidratov ali pa sploh nimajo ogljikovih hidratov. Na primer, meso, ribe, piščanec, sir, jajca, oreščki, tofu, avokado, listnata zelenjava, neškrobna zelenjava in olive so vsi primeri živil z malo ali brez ogljikovih hidratov, tako da ta živila nimajo velikega vpliva na kri. ravni glukoze. Vendar pozor; nekatera živila z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov so […]
Največji koncept prehrane v mediteranskem slogu je dodajanje več rastlinskih živil, kot so sadje, zelenjava, zelišča, stročnice in celo polnozrnate žitarice, vsakemu obroku. Sadje in zelenjava sta glavni sestavini tega potiska; želite vsak dan zaužiti pet do devet obrokov sadja in zelenjave. Zadetek te številke je morda […]
Ta čudovito vlažna torta (imenovana yaourtopita v Grčiji in jogurt tatlisi v Turčiji) je še boljša, če jo postrežete dan po pripravi. Verjetno ga je prva ustvarila neka kmečka žena, da bi izkoristila obilico sestavin, kot so sveža jajca, domači jogurt, med iz panjev, ki so strateško postavljeni blizu oreščkov in citrusov […]
Ta italijanska omaka zahteva zelo nežno kuhanje, da nastane fino teksturirana sladka mesna omaka, ki je bogata in okusna. Omako lahko uporabite v jedeh iz pečenih testenin, kot so lazanje, ali pa jo potresete s svežim fettuccinom. Ta omaka se dobro shrani, zamrznjena v majhnih posodah, do 3 tedne. Zasluge: ©iStockphoto.com/robynmac Čas priprave: 25 minut […]
Recepti so polni kulinaričnih kod in čudnih meritev – naši grafikoni vam lahko pomagajo razvozlati pogoste okrajšave in meritve konverzij med kuhanjem!
Te sladkorni bolezni prijazne jedi so polne bogatih okusov. Ljudje s sladkorno boleznijo lahko uživajo rdeče meso in svinjino, vendar bi morali te beljakovine jesti zmerno in poskušati izbrati najbolj puste in najkakovostnejše kose, ki so na voljo. Paprike, polnjene s kvinojo Čas priprave: Približno 15 minut Čas kuhanja: 45 minut Odmerki: 4 Velikost serviranja: 1 poper Sestavine 4 srednje […]
Zdi se, da so danes kavarni meniji napisani v tujem jeziku. Naučite se razvozlati meni in ugotoviti, kaj naročate.
Ta dva recepta za klobasneks in flammkuchen sta okusna popolna obroka, ki vam bosta pomagala dvigniti svoje znanje peke kruha na novo raven.
Enostavnost tega recepta za pečen falafel, prijazen do ravnega trebuha, omogoča enostaven, vse-v-enem način za pripravo obroka brez veliko truda in izogibanje odvečnemu čiščenju. Ali pa navdušite svoje prijatelje! Te velike porcije lahko služijo tudi kot popolna predjed za vsako zabavo ali druženje. Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 15 […]
Jagodno mleko se sliši kot taka otroška poslastica, vendar se lahko razvajajo tudi odrasli! Ta različica z ravnim trebuhom je narejena iz zamrznjenih jagod in naravnega arašidovega masla. Če imate alergijo na arašide (ali pa preprosto želite poskusiti nekaj drugačnega), lahko v tem receptu preprosto nadomestite mandljevo ali indijsko maslo. Če […]