Na prvi pogled se morda zdi protislovno, če v istem stavku omenjamo življenjski slog brez pšenice/zrn, z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in vegetarijanstvo. Vegetarijanstvo je povezano z ogljikovimi hidrati, še posebej, če se držite predvsem sadja, zelenjave in žit. Mnogi ljudje razširijo svojo prehrano s pitjem brezalkoholnih pijač in uživanjem čipsa, vse v imenu vegetarijanstva. Ohranjanje vegetarijanskega […]
Bolj ko ste občutljivi na pšenico, bolj potrebujete osebje restavracije, da razume vašo situacijo. Če je jezikovna ovira prevelika, da bi jo lahko premagali, lahko vljudno odidete in poiščete restavracijo, kjer lahko učinkovito sporočite svoje potrebe. Eden največjih užitkov v življenju je uživanje v hrani iz različnih delov sveta. Toda […]
Kdo pravi, da udobna hrana ne more biti zdrava? V tem receptu z ravnim trebuhom skuta nadomesti nekaj sira ricotta, kar daje tej jedi manj maščob in dodatnih beljakovin. Polnozrnati rezanci nadomestijo bele rezance za dodatne vlaknine, mlete puranje prsi pa nadomestijo mleto goveje meso, da se vsebnost maščobe še bolj zmanjša! Popecite gobe, špinačo, olive […]
Avokado v tem receptu Tex-Mex Chicken Nachos vsebuje veliko mononenasičenih maščob, zaradi česar je dober borec za maščobo na trebuhu. Če niste ljubitelj črnega fižola, lahko namesto tega v tem receptu uporabite fižol pinto. Ta jed je odlična predjed za vsako druženje. Pečene nachose preprosto prenesite na krožnik in prenesite okoli […]
Ko prejšnjo noč pripravite to trebuščkom prijazno enolončnico za zajtrk, vaš počasni kuhalnik opravi delo namesto vas, medtem ko spite, vi pa si prihranite pot do hitre hrane. Preprosto zapakirajte zajtrk v nepredušno posodo in že ste pred vrati. Eno jajce vsebuje vseh devet esencialnih aminokislin in je […]
Cannellini in fižol garbanzo predstavljata glavnino tega preprostega recepta za čili, medtem ko kumina, čebula in čili v prahu zagotavljajo tradicionalni okus. Ob koncu tedna skuhajte serijo te juhe, ki je prijazna do ploskega trebuha, in jo jejte ves teden. Ne pozabite zamrzniti ostankov! Če želite, prelijte s sesekljanim cilantrom, limetinim sokom in žlico […]
Če se selite iz hiše svojih staršev in začnete študirati na dieti brez glutena, se vam ni treba počutiti osamljeno. Na voljo so viri, ki vam bodo pomagali v prvih nekaj mesecih in pozneje. Če imate težave z jedilnico, možnostmi kavarne, osebjem ali svojim zdravjem, se povežite z naslednjimi ljudmi […]
Okrasitev prazničnih piškotov je lahko zabavna in enostavna! Počitniške oblike piškotkov lahko okrasite z barvno glazuro, vrečko za glazuro in nekaj konicami za glazuro. Ne pozabite: pustite, da se piškotki popolnoma ohladijo, preden jih zmrznete. Ko nalagate glazuro v vrečko za glazuro, upognite konce navzven, da se glazura približa konici. Neprekinjeno […]
Ko vinski kritik napiše degustacijski zapis, ga običajno pospremi s točko, ki je ocena kakovosti vina na lestvici 20 ali 100. Te številke vidite po vseh policah v vaši vinoteki, v vinu. v oglasih in v vinskih blogih. Ker so besede takšne […]
V večini restavracij morate svoje vino izbrati iz menija, ki vam ne pove nič drugega kot imena vin in ceno na steklenico. Dobrodošli na vinski karti restavracije. Restavracijske vinske karte so lahko izziv. Običajno vam ne povedo dovolj o vinih. Včasih nič na seznamu ne pritegne […]
Priprava sladic Paleo za zahvalni namaz, kot je ta recept za trojno čokoladno bučno pito brez peke, je popoln način, da pomagate uravnotežiti mizo in svojim najdražjim pokazati vse ustvarjalne načine, kako lahko vključijo zdravo hrano v praznično pojedino. Čas priprave: 20 minut plus čas hlajenja Donos: 15 obrokov Čokolada […]
Samo zato, ker se morate izogibati pšenični moki, še ne pomeni, da morate preskočiti piškote! Ta brezglutenski recept za klasične čokoladne piškote je kot nalašč za vsako priložnost. Testo za piškote lahko dobro pripravite vnaprej in ga ohladite ali celo zamrznete, dokler niste pripravljeni za peko. To je velik prihranek časa v […]
Postavljanje lastnih osebnih zdravstvenih ciljev je odličen način, da se osredotočite na prehrano, telesno aktivnost in duševni odnos. Dober način za začetek vaše prehrane je, da iskreno odgovorite na vprašanja v tem razdelku in svoje odgovore merite z dejstvi zdravstvenih strokovnjakov. To kaže na kakršno koli neskladje med tem, kar je […]
Paleo fitnes vam lahko pomaga pri zdravljenju kroničnega kardio sindroma. Kronični kardio trening je grozno stanje pretreniranosti, ki ga povzroča neupravičeno obilo srčno-žilnih aktivnosti v stanju dinamičnega ravnovesja. Najpogostejši krivec je tekalna steza. To stanje je nalezljivo, kot se lahko prepričate sami, če bi kdaj začutili potrebo po vstopu v […]
Nekatera najljubša hrana je vir zmede, zlasti v jutranjih televizijskih oddajah in naslovnicah revij. Je sladkor ali maščoba tisto, zaradi česar so vsi debeli in nezdravi? Ali jajca nevarno zvišujejo holesterol? Počakaj, ali nasičene maščobe ne povzročajo bolezni srca? Ali je alkohol slaba ideja ali bi moral vsake […]
Francoska hrana je vedno povezana z izrazom "haute cuisine", kar pomeni vrhunsko hrano, ki jo pripravljajo visoko usposobljeni kuharji. Ta vrsta kuhanja izvira iz Italije, v Francijo pa jo je uvedla Catherine de Medici. Francozi so dodali svoje subtilne tehnike metodam Italijanov iz Firenc in prevzeli njihovo uporabo tartufov […]
Kuhanje je, tako kot srednjeveška poezija, prežeto z miti, zmedeno logiko in netočnostmi. In se prenašajo iz generacije v generacijo – včasih pa kuharska knjiga v kuharsko knjigo – in jemljejo za samoumevne. Naslednji seznam raziskuje deset pogostih kuharskih mitov in vam predstavlja resnično zgodbo za njimi. Mariniranje mesa mehča. Marinade, tudi najbolj […]
Zdravila, ki jih jemljete, lahko vplivajo tudi na vaš refluks kisline. Na srečo so zdravila podvržena pomembnim testiranjem stranskih učinkov, preden pridejo na trg, in ugotovitve je dokaj enostavno pridobiti. Torej da, morda boste morali ugotoviti s poskusi in napakami, toda informacije o tem, katera zdravila lahko […]
Večino srčnih napadov in številne možganske kapi povzroči poškodba zaščitne obloge arterij, ki hranijo vaše srce in možgane. Zaradi te (pogosto samopovzročene) poškodbe so vaše krvne žile ranljive za kopičenje holesterola, ki lahko sčasoma zoži in blokira pretok krvi. Kopičenje holesterola v arterijah je znano kot plak […]
Ko prvič vstopite v trgovino z živili, se boste več kot verjetno znašli prav v oddelku za pridelke, med vsem pisanim sadjem in zelenjavo, s katerimi bi morali napolniti svoj voziček. Torej nadaljujte – začnite nakupovalno potovanje tam, tako da vzamete svoje običajne – karkoli vam že najbolj ustreza (morda […]
Za ljudi, ki se izogibajo glutenu, navadno ni možnost, da si privoščite nekaj hitrih kitajskih jedi. Ti čudoviti wontoni, rezanci in cmoki so pogosto narejeni iz pšenične moke. In ta moka obloži tudi številne mamljive ocvrte jedi na jedilniku. Kaj pa omake? Uganili ste. Sojine in druge omake v restavracijah pogosto vsebujejo […]
Ta preprosta jagnječja enolončnica z malezijskim vplivom je prežeta z aromatičnimi začimbami. Postrežemo ga lahko z navadnim ali začinjenim rižem ali s kuhanim, pire ali praženim krompirjem. Postrezite s chutneyjem. Ta recept dobro zamrzne. Zasluge: iStockphoto.com/Paul_Brighton Dobitek: 6 do 8 obrokov Čas priprave: 15 minut Čas kuhanja: 1-1/2 do 2 uri Merilnik začimb: zmerno začinjeno do […]
Sherlock Holmes ne bi potreboval, da bi ugotovil, da sta telesna masa in sladkorna bolezen tipa 2 tesno povezani. Eden od namigov bi bil, da 85 odstotkov ljudi s sladkorno boleznijo tipa 2 spada v razpon prekomerne telesne teže ali debelosti (ali višje) na lestvici indeksa telesne mase (ITM). Teža, ki je nad normalno, je nekaj, kar delijo […]
Gibanje brez glutena pridobiva na zagonu, saj je več ljudi diagnosticirano s celiakijo ali intoleranco za gluten ali pa se preprosto odloči, da se izogiba uživanju glutena. Toda mnogi ljudje, ki sledijo dieti brez glutena, še vedno želijo uživati v pivu ali koktajlu. Gluten je beljakovina, ki jo najdemo v živilih, predelanih iz pšenice, vključno z ječmenom in ržjo. […]
Se ne morete upreti sendviču BLT (slanina, solata, paradižnik)? Ta recept za solato BLT bo potešil vaše hrepenenje, a vam bo pomagal ohraniti prehrano z ravnim trebuhom. Tukaj pusten puran nadomesti nekaj slanine, ki je v dekadentnem sendviču, kremast avokado pa namesto kruha doda nekaj »občutka v ustih«. Počakajte, da preliv premešate […]
Morda boste naleteli na več napačnih informacij o izgubi teže kot zanesljivih nasvetov. Če ste novi v igri hujšanja – in je nekaj igre – boste slišali in prebrali vse vrste nasvetov in nasvetov o tem, kako to storiti, katero hrano jesti in katere ne jesti in kaj dela in […]
Ko gre za sladkorno bolezen, se takoj naučite, ko začnete resno razmišljati o bolj zdravi prehrani, da je imela mama prav – jejte svojo zelenjavo. To izjavo boste slišali pogosteje in bolj odločno. Zdrava prehrana s sladkorno boleznijo ima dva jasna cilja – nadzor glukoze v krvi in zmanjšanje tveganja za […]
Uživanje manj maščob je eden najlažjih načinov za zmanjšanje kalorij in hujšanje. Če želite iz svoje prehrane zmanjšati nekaj maščob (in s tem kalorij), upoštevajte nekaj teh koristnih nasvetov: Zmerno uporabljajte maščobe in olja. Jejte veliko žitnih izdelkov, zelenjave in sadja. Izberite pusto ali ekstra pusto meso, […]
Pašteta iz oreščkov, nori in bučke v tem receptu za suši brez rib so zaradi vsebnosti topnih vlaknin prijazne do IBS. Če se vam mudi, lahko pašteto z oreščki nadomestite z avokadom. Če vas skrbi, da bi korenje prebavilo, ga odstranite ali nasekljajte z lupilcem zelenjave. Enako velja za zeleno čebulo […]
Prehranjevanje brez glutena se morda ne zdi tako vznemirljivo in avanturistično, če vas v to prisili zdravstveno stanje in uživanje brez glutena nenadoma postane dolgoročna potreba. Najpogostejši zdravstveni razlogi, zaradi katerih morajo ljudje biti brez glutena, so celiakija, občutljivost na gluten in alergija na žitarice, ki vsebujejo gluten. Toda mnogi se odločijo za brezglutensko […]