Številna živila imajo naravno malo ogljikovih hidratov ali pa sploh nimajo ogljikovih hidratov. Na primer, meso, ribe, piščanec, sir, jajca, oreščki, tofu, avokado, listnata zelenjava, neškrobna zelenjava in olive so vsi primeri živil z malo ali brez ogljikovih hidratov, tako da ta živila nimajo velikega vpliva na kri. ravni glukoze.
Vendar pozor; nekatera živila z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov vsebujejo veliko kalorij in maščob. Čeprav meso in sir nimata ogljikovih hidratov in ne zvišujeta ravni glukoze v krvi, morate biti pozorni na dejstvo, da lahko pomembno prispevata k kalorijam in nasičenim maščobam, odvisno od zaužitih obrokov. Slanina na primer ne bo zvišala ravni glukoze v krvi, vendar to ne pomeni, da je zdrava izbira. Med živili z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov so najboljše možnosti. Pusto meso je boljše za vas kot mastno meso, ko gre za srce in boke.
Možnosti prigrizkov za tiste, ki imajo sladkorno bolezen in štejejo ogljikove hidrate, so lahko posamezna živila, kot je nanizan sir, ali prigrizki, ki jih je enostavno sestaviti, ki vključujejo nekaj živil. Vsaka od idej za prigrizke tukaj navaja količino skupnih ogljikovih hidratov (0–10 gramov), vlaknin in kalorij.
Tabela prikazuje skupno število ogljikovih hidratov in količino vlaknin. Ker se vlaknine ne prebavijo, lahko odštejete grame vlaknin (v drugem stolpcu) od skupnih gramov ogljikovih hidratov (v prvem stolpcu). To je še posebej pomembno, če za izračun natančnejšega odmerka insulina uporabljate razmerja med insulinom in ogljikovimi hidrati.
Nekatere sestavine, uporabljene v idejah za prigrizke, so lahko spremenljive, zato, če je navedeno, ne pozabite primerjati etiket, da preverite ustrezne informacije o hranilni vrednosti, kot so ogljikovi hidrati, vlaknine, maščobe in kalorije.
| Ideje za prigrizke, vsaka z 0–10 gramov ogljikovih hidratov | Skupni grami ogljikovih hidratov | Grami vlaknin | Kalorije |
| 1 trdo kuhano jajce | 0 | 0 | 78 |
| 1 unča delno posnetega ali nizko maščobnega sira | 0,5 | 0 | 80 |
| 1 unča svežega sira mozzarella na 2 narezana paradižnika
1/2 čajne žličke olivnega olja in svežih listov bazilike Skupaj |
2
0 2 |
1
0 1 |
82
20 102 |
| 1/2 skodelice 1-odstotne skute z nizko vsebnostjo maščob | 3 | 0 | 80 |
| 25 pistacijevih oreščkov | 4.8 | 1.8 | 100 |
| 20 surovih grahovih strokov (snežni grah ali sladkorni grah) | 5.2 | 1.8 | 29 |
| 1/2 avokada, Hass-California tip 1
žlica limoninega soka Skupaj |
5.8
1 6.8 |
4.6
0 4.6 |
114
4 118 |
| 6 unč nemastnega grškega jogurta (preberite etikete) | 7 | 0 | 100 |
| 3 unče kuhanih kozic
2 žlici koktajl omake (preberite etikete) Skupaj |
0
7.5 7.5 |
0
0,5 0,5 |
84
30 114 |
| 1 steblo surove zelene - dolgo 12 palcev
2 žlici naravnega arašidovega masla (brez dodanega sladkorja) Skupaj |
2.1
6 8.1 |
1
2 3 |
9
210 219 |
| 5 otroških korenčkov, 1 skodelica surove zelenjave, kot sta narezana paprika in zelena
1/4 skodelice lahkega solatnega preliva za ranč Skupaj |
6
3 9 |
2
0 2 |
30
80 110 |
| 1/4 skodelice konzerviranega rožnatega lososa ali tune, odcejenega
4 polnozrnati krekerji (preverite etikete) Skupaj |
0
9 9 |
0
0,5 0,5 |
90
48 138 |
| 1/2 skodelice oluščenega kuhanega edamame (zelena soja) | 9 | 4 | 100 |
| 2 skodelici pokovke iz lahkega masla za mikrovalovno pečico | 10 | 2 | 70 |
Bogata svinjina in pikantna svetlo zelena salsa sta naravna kombinacija v mehiški kuhinji. Dodajte zemeljskost popečene koruze iz tortilje in dobite zmagovalno jed. Zasluge: ©iStockphoto.com/Warren Price Photography Čas priprave: 5 minut, plus 15 minut za Green Tomatillo Salsa Čas kuhanja: 1 ura in 30 minut Dobitek: 6 obrokov […]
Če se zabavate ali potrebujete sladko poslastico, dodajte chia semena pijačam. Tako ste lahko prepričani, da povečujete svoje dnevne potrebe po hrani. Classic Chia Fresca Zasluge: ©iStockphoto.com/shakzu Čas priprave: 5 minut Donos: 1 porcija 1 limeta 1 žlica sladkorja 1 skodelica vode 1 žlica celih chia semen […]
Ti paleo prijazni špageti squash ocvrtki so odlični preliti s porjavelo mleto govedino ali jagnjetino, postrežejo s čilijem ali uživajo ob mesu na žaru in počasi kuhanih obrokih. Zasluge: ©iStockphoto.com/alekcey Okrašen s peteršiljem; ni vključeno v informacije o hranilni vrednosti Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 5 minut Donos: 4 porcije 1/2 čebule, drobno sesekljano 1/2 skodelice mandljeve moke 3 […]
Granola, kupljena v trgovini, pogosto vsebuje preveč sladkorja ali premalo oreščkov. Ta recept ponuja popolno ravnovesje hrustljavosti in sladkega ter se dobro obdrži nekaj tednov. Zasluge: ©iStockphoto.com/s_white Čas priprave: 10 minut plus namakanje Čas kuhanja: 45 minut Donos: 6 obrokov 2 skodelici surovih mandljev 1 skodelica surovih, nesoljenih bučnih semen (pepitas) […]
Še nikoli niste uporabili buče v slani jedi? Buča je nizkokalorični dodatek, ki je bogat z vlakninami, antioksidanti, vitamini in minerali – zaradi česar je idealna za prehrano z ravnim trebuhom. Slani jedi, kot je enchilada, lahko doda slasten sladek okus! Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 15 minut Donos: […]
Težava pri uživanju diete z visoko vsebnostjo pšenice in žit je v tem, da iz drugih živil iztisnejo kalorije in hranila, ne da bi jih v celoti nadomestili. Hranila v mletih/predelanih zrnih imajo nizko biološko uporabnost, kar pomeni, da jih telo ne more dostopati in jih absorbirati. Tudi nerafinirana zrna so omejena s toksini, ki jih rastlina proizvaja na […]
Kako izločanje pšenice in žitaric vpliva na druge priljubljene prehranske izbire? V nekaterih primerih dvojna dieta dobro deluje skupaj. V drugih primerih je sprejetje določene diete nepotrebno, če jeste dieto brez pšenice/zrn. V nekem trenutku večina ljudi skoči na naslednjo odlično prehransko idejo, vse v imenu teže […]
Včasih lahko način priprave in kuhanja hrane kontaminira z glutenom. Tukaj je nekaj načinov, kako se izogniti onesnaženju hrane brez glutena z glutenom iz drugih virov. Če pripravljate dve vrsti obroka, najprej pripravite obrok brez glutena. Uporabljajte ločene pripomočke. Če cvrete, lahko ponovno uporabite jedilno olje, saj se gluten ne raztopi […]
Prehranjevanje brez pšenice in potovanje sta lahko težavna brez načrtovanja. Sprva se zdi potovanje v tujino in prehranjevanje drugačne hrane v neznanih restavracijah nemogoča naloga. Vendar pa lahko načrtovanje vnaprej naredi nemogoče mogoče. Če imate pripravljen načrt, namesto da prepustite svoje obroke naključju, vam pomaga, da ostanete na pravi poti z […]
Ta recept za zajtrk z ravnim trebuhom vsebuje dvojno prehransko vrednost z jekleno rezanim ovsom, ki je živilo z veliko vlakninami, in trpkimi češnjami, ki vsebujejo največjo količino protivnetnih lastnosti od vseh živil. Priprava sestavin za počasni kuhalnik je minimalna, kar vam pusti več časa za obisk telovadnice in se znebiti maščobe na trebuhu. […]
