Granola, kupljena v trgovini, pogosto vsebuje preveč sladkorja ali premalo oreščkov. Ta recept ponuja popolno ravnovesje hrustljavosti in sladkega ter se dobro obdrži nekaj tednov.
Zasluge: ©iStockphoto.com/s_white
Prepar je čas vanje: 10 minut, plus namakanje
Čas kuhanja: 45 minut
Donos: 6 obrokov
2 skodelici surovih mandljev
1 skodelica surovih, nesoljenih bučnih semen (pepitas)
1 skodelica sončničnih semen
1/2 skodelice sezamovih semen
1 skodelica rozin
1/2 skodelice nežveplanih suhih marelic
1 skodelica valjanega ovsa
1 žlica vanilijevega ekstrakta
1/4 skodelice kokosovega olja, segreto, da se utekočini
1 čajna žlička cimeta
1/4 skodelice pravega javorjevega sirupa
1/2 čajne žličke soli
V veliki posodi za mešanje zmešajte mandlje, bučna semena, sončnična semena in sezamova semena. Zalijemo z vodo in namakamo 6 ur ali čez noč.
Pečico segrejte na 250 stopinj in dva pekača obložite s peki papirjem. Namočene oreščke in semena odcedimo s finim cedilom.
V predelovalcu hrane zmešajte rozine, marelice in oves. Enkrat ali dvakrat utripajte, dokler se grobo ne sesekljajo. Sesekljanemu sadju dodajte oreščke in semena ter strgajte, dokler niso grobo sesekljani.
V veliki posodi zmešajte vanilijo, kokosovo olje, cimet, javorjev sirup in sol. Dobro stepemo, da se poveže. Tekočini dodamo mešanico sesekljanih oreščkov in dobro premešamo, da se prekrije.
Granolo razporedite v tanko plast na pekače in pecite 45 minut. Zmes med peko premešamo z leseno žlico, da nekajkrat razbijemo koščke.
Ohladimo na sobno temperaturo in postrežemo z rastlinskim mlekom. Shranjujte v nepredušni posodi do 2 tedna.
Lahko vmešate kokosove kosmiče ali druge oreščke, ki jih imate naokoli. Pekani so še posebej dobri v tem receptu. Z namakanjem semena so lažje prebavljiva.
Na porcijo: 886 kalorij (562 iz maščobe); Maščoba 62 g (nasičena 14 g); holesterol 0 mg; natrij 115 mg; ogljikovi hidrati 69 g (prehranske vlaknine 14 g); Pr o Tein 26g.
Bogata svinjina in pikantna svetlo zelena salsa sta naravna kombinacija v mehiški kuhinji. Dodajte zemeljskost popečene koruze iz tortilje in dobite zmagovalno jed. Zasluge: ©iStockphoto.com/Warren Price Photography Čas priprave: 5 minut, plus 15 minut za Green Tomatillo Salsa Čas kuhanja: 1 ura in 30 minut Dobitek: 6 obrokov […]
Če se zabavate ali potrebujete sladko poslastico, dodajte chia semena pijačam. Tako ste lahko prepričani, da povečujete svoje dnevne potrebe po hrani. Classic Chia Fresca Zasluge: ©iStockphoto.com/shakzu Čas priprave: 5 minut Donos: 1 porcija 1 limeta 1 žlica sladkorja 1 skodelica vode 1 žlica celih chia semen […]
Ti paleo prijazni špageti squash ocvrtki so odlični preliti s porjavelo mleto govedino ali jagnjetino, postrežejo s čilijem ali uživajo ob mesu na žaru in počasi kuhanih obrokih. Zasluge: ©iStockphoto.com/alekcey Okrašen s peteršiljem; ni vključeno v informacije o hranilni vrednosti Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 5 minut Donos: 4 porcije 1/2 čebule, drobno sesekljano 1/2 skodelice mandljeve moke 3 […]
Granola, kupljena v trgovini, pogosto vsebuje preveč sladkorja ali premalo oreščkov. Ta recept ponuja popolno ravnovesje hrustljavosti in sladkega ter se dobro obdrži nekaj tednov. Zasluge: ©iStockphoto.com/s_white Čas priprave: 10 minut plus namakanje Čas kuhanja: 45 minut Donos: 6 obrokov 2 skodelici surovih mandljev 1 skodelica surovih, nesoljenih bučnih semen (pepitas) […]
Še nikoli niste uporabili buče v slani jedi? Buča je nizkokalorični dodatek, ki je bogat z vlakninami, antioksidanti, vitamini in minerali – zaradi česar je idealna za prehrano z ravnim trebuhom. Slani jedi, kot je enchilada, lahko doda slasten sladek okus! Čas priprave: 10 minut Čas kuhanja: 15 minut Donos: […]
Težava pri uživanju diete z visoko vsebnostjo pšenice in žit je v tem, da iz drugih živil iztisnejo kalorije in hranila, ne da bi jih v celoti nadomestili. Hranila v mletih/predelanih zrnih imajo nizko biološko uporabnost, kar pomeni, da jih telo ne more dostopati in jih absorbirati. Tudi nerafinirana zrna so omejena s toksini, ki jih rastlina proizvaja na […]
Kako izločanje pšenice in žitaric vpliva na druge priljubljene prehranske izbire? V nekaterih primerih dvojna dieta dobro deluje skupaj. V drugih primerih je sprejetje določene diete nepotrebno, če jeste dieto brez pšenice/zrn. V nekem trenutku večina ljudi skoči na naslednjo odlično prehransko idejo, vse v imenu teže […]
Včasih lahko način priprave in kuhanja hrane kontaminira z glutenom. Tukaj je nekaj načinov, kako se izogniti onesnaženju hrane brez glutena z glutenom iz drugih virov. Če pripravljate dve vrsti obroka, najprej pripravite obrok brez glutena. Uporabljajte ločene pripomočke. Če cvrete, lahko ponovno uporabite jedilno olje, saj se gluten ne raztopi […]
Prehranjevanje brez pšenice in potovanje sta lahko težavna brez načrtovanja. Sprva se zdi potovanje v tujino in prehranjevanje drugačne hrane v neznanih restavracijah nemogoča naloga. Vendar pa lahko načrtovanje vnaprej naredi nemogoče mogoče. Če imate pripravljen načrt, namesto da prepustite svoje obroke naključju, vam pomaga, da ostanete na pravi poti z […]
Ta recept za zajtrk z ravnim trebuhom vsebuje dvojno prehransko vrednost z jekleno rezanim ovsom, ki je živilo z veliko vlakninami, in trpkimi češnjami, ki vsebujejo največjo količino protivnetnih lastnosti od vseh živil. Priprava sestavin za počasni kuhalnik je minimalna, kar vam pusti več časa za obisk telovadnice in se znebiti maščobe na trebuhu. […]
