Når du tenker på kinesisk mat, tenker du på ris. Men Kina er et så stort sted, og ris kan ikke dyrkes overalt. I nord brukes hirse til å lage korn. Omtrent 1500 f.Kr. ble hvete introdusert fra Vest-Asia. Grønnsaker som soyabønner og agurker ble tilsatt risen, og noen ganger litt […]
De tre viktigste faktorene i kostholdet for personer med diabetes er moderasjon, moderasjon, moderasjon. Hvis du er overvektig eller overvektig, noe som gjelder de fleste med type 2 diabetes og mange mennesker med type 1 diabetes som er på intensiv insulinbehandling (fire skudd insulin daglig), vil vekttap gjøre en […]
Kjøling forlenger levetiden til de fleste ferske matvarer. Gjenstander du ønsker å holde veldig kalde - melk, juice, kraft, øl, rester og sjømat, for eksempel - bør plasseres på baksiden. Og hva med de skarpere skuffene? Når de er lukket, skaper de høyere luftfuktighet, noe som er bra for grønnsaker, spesielt salat og friske urter. […]
Hvis du er ute etter en grill, spenner valgene dine fra en liten hibachi til en "grillenhet" som er omtrent på størrelse med en Fiat og har alt fra gassbrennere og skjærebrett til rotisserier og satellitt-TV (bare tuller). High-end griller kan løpe inn i tusenvis av dollar. Er de dyre modellene […]
Rådene som gis her for å redusere sure oppstøt kan fungere for enhver diett, enten du er vegetarianer, glutenfri eller bare reduserer kalorier. Det aller første trinnet er å bestemme at du vil endre vanene dine. Skriv ned målene dine Du endrer ikke kostholdet ditt for ingenting. Hva er målene du vil […]
Når det kommer til kinesisk mat, er den store utfordringen hvis du har sure oppstøt at mange kinesiske måltider er stekt, inkluderer kjøtt og er fet og krydret. Det er imidlertid ikke et stort problem, for de fleste kokker på kinesiske restauranter kan enkelt tilpasse bestillingen din. De fleste kinesiske retter lages én på en […]
Forretter får skylden for unødvendig kaloriforbruk, men de kan faktisk være en del av et sunt kosthold, en ideell vekt og en vennlig meny for sure oppstøt. Forrettene her har ikke triggeringredienser, men de har smak! De er også enkle å lage fordi de har få ingredienser og få trinn. Hvem sier […]
Den beste drikken for alle med sure oppstøt er godt gammeldags vann. Iskald eller rykende varm, vann er svaret. Andre drikker har en kombinasjon av sukker, syre, kullsyre, alkohol eller koffein som kan forverre sure oppstøt, men vann er fritt for alt dette. Det er absolutt ingenting ved vann som vil utløse […]
Bortsett fra kutte-alt-i-ett-bakeform-og-dekke-med-glutenfri-fløte-av-sopp-sopp-gryteretter, er de vanligste måtene å tilberede kylling på bakt, stekt og pannestekt . Her er et flott glutenfritt alternativ til kyllinggryte. Kreditt: iStockphoto.com/ribeirorocha Tilberedningstid: 25 minutter Koketid: 1-1/2 time Utbytte: 4 porsjoner 1 kopp ris 2 Rock Cornish vilthøner, halvert 2 ss olivenolje 1/4 teskje pluss 1/4 […]
Rogan Josh er en klassisk lammekarri fra Kashmir med aksent med en rekke krydder, tomater og yoghurt. Server denne deilige retten med chutney. Kreditt: iStockphoto.com/Manu_Bahuguna Utbytte: 6 porsjoner Tilberedningstid: 20 minutter Koketid: 1-1/2 til 1-3/4 timer Kryddermåler: Varm og krydret 2 ss vegetabilsk olje 2 pund trimmet, magert lam fra [... ]
Denne enkle retten for sørøstasiatiske friterte flyndre eller tunge kan serveres vanlig, med sitron eller med hvilken som helst salsa. Kvaliteten på enhver sjømatrett avhenger av ferskheten til sjømaten. Når du kjøper fersk fisk, kjøp den fra en butikk med høy omsetning. Hvis du handler på et fiskemarked og […]
Krydderblandingen til denne retten er basert på den klassiske franske krydderkombinasjonen, quatre épices. Hvis du har noen hendige, bytt ut 1/2 ts quatre epices med hvit pepper, kanel, muskat og nellik i denne oppskriften. Kreditt: iStockphoto.com/TAGSTOCK1 Utbytte: 4 til 6 porsjoner Tilberedningstid: 10 minutter Koketid: 5 til 10 minutter Krydder […]
Det er en enkel analogi: Kroppen din er som en bil som krever regelmessig vedlikehold. Å gjøre en detox er din vedlikeholdssjekk for å hjelpe deg med å unngå kostbare besøk til legen. Hvis du renser kroppen din fra innsiden og ut ved å gjøre en eller annen form for vanlig detox-program, får du en mini-justering og praktiserer forebyggende vedlikehold […]
Mellom 12 og 36 måneders alder begynner barnet ditt å mate seg selv og kan vise mer iver i å velge mat. Dra nytte av interessen hennes ved å tilby forskjellige farger av smoothiekopper eller gi henne et valg mellom banan og avokado til den grønne smoothien. I småbarnsalderen er barnet ditt akutt klar over […]
Veganere spiser ikke fisk, men chia kan gi sårt tiltrengte omega-3-fettsyrer som er avgjørende for hjertehelsen, hukommelsen og mange andre kroppsfunksjoner. Chia er blant de beste kildene til plantebaserte omega-3 i verden, så det er perfekt for folk som ikke spiser fisk. Chia er også et komplett protein, noe som betyr at det har […]
Fordi chiafrø er veldig milde og luktfrie, kan du enkelt legge dem til alle favorittmatene dine uten å påvirke smaken. Så hvis du spiser et næringsfattig måltid, for eksempel pasta, kan du legge til chia for å øke næringsprofilen. I stedet for å gi kroppen tomme karbohydrater fra den hvite pastaen, med chia, […]
Denne glutenfrie chilien er hinsides munnvarme og tungekribling. Etter en innledende smaksprøve kan du tilsette mer chilipulver eller noen dråper glutenfri peppersaus hvis du liker at tungen din blir blemmer og sveller og at halsen brenner. Kreditt: ©iStockphoto.com/habari1 Forberedelsestid: 10 minutter Koketid: 20 minutter […]
Rike lilla juveltoner prikket med bittesmå svarte flekker skaper en fantastisk, lett og vegetarisk forfriskning. Server denne smoothien i et klart glass fordi fargen er så spektakulær. Denne er en publikumsbehager, så hvis du har selskap, planlegg å multiplisere oppskriften. Heldigvis er denne oppskriften så enkel at det bare tar noen minutter å […]
Presenter disse salatwrapene til din sultne mengde for et deilig måltid i familiestil. Sesam-ingefærsausen er deilig å dyppe eller drysse på. Innpakket smørbrød er en flott variant av tradisjonelle oppskrifter. Kreditt: ©iStockphoto.com/Electra-K-Vasileiadou Tilberedningstid: 10 minutter Koketid: 12 minutter Utbytte: 4 porsjoner 1 ss olivenolje To 15-unse bokser kikerter (garbanzobønner), […]
Fargerike fruktkebaber er alltid morsomme å spise, men denne flatmageoppskriften tar dem til et nytt nivå med tilsetning av blåbærkremostdip. Tilberedningstid: 15 minutter Utbytte: 8 porsjoner blåbærdip (se følgende oppskrift) 1 kopp friske blåbær 2 kopper vannmelon eller ananas i terninger 2 epler, kjernekjernet og kuttet i 24 […]
Ikke en fan av rosenkål? Denne flatmage-oppskriften vil ombestemme deg. Steking får frem den mest fantastiske blandingen av smaker og sukker naturlig i grønnsaker. Balsamicoglasuren med rosiner gir en søt-sær balanse til denne jordnære grønnsaken. For variasjon, rør granny Smith-epler i terninger eller tørkede syrlige kirsebær inn i rosenkålen. […]
Chiafrø er absolutt unike. De er svært næringsrike og bra for helsen din, men det er så mye mer med disse små frøene som ikke alle vet. Her er noen av de mindre kjente fakta om chia som du kan bli overrasket over å oppdage: Chia ble brukt som utholdenhetsmat av gamle stammer. Den […]
Denne magevennlige saktekokeroppskriften ble tilberedt kvelden før og kombinerer epler og kanel, og skaper en deilig frokost. Å starte med den riktige frokosten vil dempe appetitten og hjelpe deg med å forbrenne magefett gjennom dagen. Epler er rike på flavonoidet quercetin, som har vist seg å blokkere fettceller fra å modnes og bidrar til å […]
Hva du spiser kan sikkert påvirke hvor godt du føler deg under treningsrutinen. Det kan også avgjøre om du får mest mulig ut av treningen. Å spise et ernæringsmessig balansert lavglykemisk kosthold gir deg et godt grunnlag for å gi tilstrekkelig energi til treningsrutinen din. Men hvis du foretrekker litt mer retning, følg disse tipsene […]
Denne oppskriften på bakt kyllingparmesan bruker to flatmage-tilberedningsmetoder for å tilberede kyllingbryst uten å ofre smak og smak: baking og sommerfugl. Tradisjonell kyllingparmesan er pannestekt, men denne oppskriften kutter kalorier ved å bake. Og å sommerfugle et kyllingbryst (eller å dele det i to flatt) hjelper til med raskere og jevnere tilberedning, holder […]
Middelhavsdietten har blitt studert i mer enn 60 år med bevis som knytter det til redusert hjertesykdom, diabetes og dødelighet. En fersk studie publisert i tidsskriftet Diabetologia fant at personer som fulgte et tradisjonelt middelhavskosthold sammen med et lavglykemisk kosthold hadde 20 prosent mindre sannsynlighet for å utvikle diabetes enn de som […]
Den glykemiske indeksen for karbohydratholdige matvarer ble opprinnelig utviklet i 1981 ved University of Toronto. Forskerne erkjenner at forskjellige matvarer påvirker blodsukkeret ulikt, matet karbohydratmat til fastende frivillige og overvåket deres fastende blodsukkerrespons i løpet av de følgende to timene. Blodsukkerresponsen på å spise ren glukose fungerer som en […]
Atkins-dietten, uten tvil den mest kjente planen for vekttap med lavt karbohydrat, er basert på en teori om at overvekt hovedsakelig er relatert til overflødig karbohydrater. Og denne spiseplanen kan være attraktiv for personer med diabetes fordi det konstante fokuset på karbohydrater i diabetesbehandlingsplaner kan tolkes for å bekrefte forestillingen om at karbohydrater er […]
Å ta i bruk en diett med lavt kolesterol betyr å vite hvordan man handler kvalitetsmat. Enten du foretrekker et supermarked, bondemarked eller gourmetbutikker, her er noen retningslinjer for å sette deg inn på lavkolesterolveien: Sjekk ingredienslisten på etikettene og unngå produkter som inneholder delvis hydrogenerte oljer og høyfruktose maissirup. Les etikettene for […]
Denne listen inneholder ti studier som knytter middelhavsdietten til redusert risiko for ulike helseplager (og økt bruk av olivenolje.)