Verktøy og utstyr for hermetisering og konservering
Oppdag det nyeste hermetiseringsutstyret for sikker matkonservering. Lær om must-have verktøy og smarte løsninger for både nybegynnere og erfarne.
Hvordan lage en salatwrap med sesam ingefærsaus
Presenter disse salatwrapene til din sultne mengde for et deilig måltid i familiestil. Sesam-ingefærsausen er deilig å dyppe eller drysse på. Innpakket smørbrød er en flott variant av tradisjonelle oppskrifter.
Kreditt: ©iStockphoto.com/Electra-K-Vasileiadou
FORBEREDELSER en sjon tid: 10 minutter
Steketid: 12 minutter
Utbytte: 4 porsjoner
1 ss olivenolje
To 15-unse bokser kikerter (garbanzo bønner), drenert og skylt
1 ts salt
1 ss sitronsaft
3 grønne løk, hakket
1/4 kopp hakkede vannkastanjer
1/4 kopp skivede mandler
8 til 12 salatblader, vasket og tørket
Sesam ingefær saus
Varm olivenolje i en stekepanne på middels varme. Tilsett kikertene og salt. Mos kikertene litt med en gaffel eller potetstapper. Rør godt og kok i 5 minutter.
Tilsett sitronsaft, grønn løk, vannkastanjer og mandler. Kok i ytterligere 5 minutter.
Legg den kokte kikertblandingen i en serveringsbolle og legg salatbladene rundt bollen.
Hell sesam ingefærsausen i individuelle dyppeboller for hver person. La hver person helle porsjoner av de kokte kikertene inn i salatbladene og dypp eller drypp med saus etter ønske.
Sesam ingefær saus
Kreditt: ©iStockphoto.com/Enjoylife2
1/3 kopp vann
3/4 kopp maisstivelse
1/4 kopp ekte lønnesirup
1/3 kopp brun riseddik
1/4 kopp naturlig brygget soyasaus (tamari, shoyu eller Bragg's Liquid Aminos)
1 ts finhakket fersk ingefær
1 ts sesamolje
1 fedd hvitløk, finhakket
1/4 ts rød pepperflak
1 ts tørket persille
Bland vann og maizena i en liten miksebolle. Visp til maisstivelsen er oppløst.
Kombiner maisennablandingen med de resterende ingrediensene i en liten kjele på middels varme. Kok opp og reduser deretter varmen for å småkoke og kok i 2 minutter, rør ofte. Fjern fra varme.
Per porsjon: Kalorier 368 (82 fra fett); Fett 9g (mettet 1g); Kolesterol 0mg; Natrium 983mg; Karbohydrat 63g (kostfiber 7g); Protein 9 g.
Vin på restauranter: i glass eller kjøpe flaske?
Oppdag hvordan du velger vin på restauranter med vår omfattende guide. Lær om viner på glass og flaske, og få tips for å gjøre det beste valget.
En perfekt grønn smoothie for amming
Du kan få i deg massevis av næringsstoffene du trenger for amming i en lett å lage ettermiddagsmatbit eller middagsmåltid - en grønn smoothie! Alt du trenger er en blender og 5 minutter. Sunt fett som avokado og kokos er nøkkelen til å lage næringsrik morsmelk. Omega-3 matvarer som malt linfrø er viktig for […]
Servering og lagring av fermenterte meieriprodukter
Fermenterte meieriprodukter dyrkes ved romtemperatur eller høyere. Etter at de har nådd ønsket gjæring, avkjøler du dem for å bremse gjæringen. For fermenterte meierioppskrifter, følg oppskriften til punkt og prikke, smak på den og avgjør om du vil holde deg til samme lagringstid basert på hvor godt du liker smaken. Skjønt riktig […]
Opprettholde riktig hydrering på et plantebasert kosthold
Hydrering er et viktig, men ofte neglisjert emne. Kroppen består av omtrent 60 prosent vann, og likevel drikker mange mennesker ikke på langt nær så mye som de burde for å holde kroppen godt hydrert. Mange planter består hovedsakelig av vann, noe som er gode nyheter for plantebaserte spisere, men du trenger fortsatt […]
Hvordan gi velsmakende og næringsrike paleo-godkjente godbiter til barn
Ingen som praktiserer en Paleo-livsstil skal føle seg fratatt. Det er mange smakfulle og næringsrike Paleo-godkjente godbiter tilgjengelig. Barn elsker godbiter. Faktisk ville mange av dem byttet deg inn for en banansplit! Selv om ungen din har et hult ben for søtsaker, kan du håndtere disse sugene på følgende måter: Hvis […]
10 mest undervurderte viner
Følgende er ti utmerkede og relativt rimelige viner å prøve: fire hvitviner, en rose, en musserende vin og fire rødviner. Selv om disse vinene kanskje ikke har fått mye oppmerksomhet eller fanfare, finner du garantert flere favoritter på denne listen. Prøv dem! Chablis (Chablis, Frankrike). Hvite burgunder er dyre […]
Oppskrift på avokadosjokoladebrød
Å bake brød med avokado tilfører sunt fett i tillegg til en fantastisk tekstur, som i denne Paleo-godkjente avokadosjokoladebrødoppskriften. Og fordi smaken av avokado er så mild, smaker du ikke alt! Bruk Hass-avokadoer til å lage denne oppskriften fordi de ikke er bitre som andre typer avokado, noe som kan gi en […]
Fordelene med juice
Regelmessig drikking av frukt- og grønnsaksjuice kan styrke immunforsvaret ditt, forebygge sykdommer og forbedre huden din, hukommelsen og mye mer.
Oppskrift på doble sjokoladeespressobarer
Paleo er ikke en restriktiv diett, og det er mulig å tilfredsstille suget etter dessertbarer uten skyldfølelse. Med denne doble sjokolade-espressobar-oppskriften vil smaksløkene dine bli mer raffinerte, slik at litt honning her og der ofte er alt du trenger for å tilfredsstille den søte tannen. Tilberedningstid: 30 minutter Koketid: […]